Kozy trzymane są na mleko, mięso, wełnę, puch. Wybierając kozy, ważne jest, aby wziąć pod uwagę cel, dla którego są kupowane, a także wziąć pod uwagę cechy zewnętrzne i behawioralne charakterystyczne dla zdrowych zwierząt. Uczymy się, jak wybrać kozę odpowiednią dla gospodarstwa.
Cechy zakupu mlecznych, wełnianych i mięsnych owiec
Kupno kozy nie jest łatwe, szczególnie dla początkujących. Istnieje wiele drobiazgów, na które niedoświadczeni hodowcy kóz nie zwracają uwagi przy zakupie kóz. Skutkiem takiej nieostrożności jest niska wydajność mleka, choroby i inne problemy.
Wskazówki dotyczące wybierania i kupowania kóz:
- Mleczarnia Trudno wybrać kozy mleczne. Najważniejszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę przy zakupie kozy mlecznej, jest wiek, budowa ciała i oznaki mleczności. Co musisz wiedzieć:
- Dokładnie sprawdź każdą część ciała zwierzęcia.
- Nie kupuj jednej kozy - weź co najmniej dwie.
- W razie potrzeby nie zabieraj kóz. Idź na farmę kóz. Ale pamiętaj, aby zwrócić uwagę na warunki przetrzymywania i diety zwierząt, zainteresuj się rodowodem.
- Jeśli potrzebujesz bardzo produktywnych kóz, weź rasowe - są droższe, ale dają znacznie więcej mleka niż ich „prości” krewni.
- Spróbuj nakarmić kozę - daj jej krakersa. Jeśli zwierzę jest młode, szybko zgrzyta krakersa zębami. Zęby starej kozy zostają wymazane, przez długi czas zaśmiecają one stały pokarm.
- Hodowcy kóz mają sprawdzoną metodę ustalania, czy mleko będzie pachniało. Zwierzę należy pogłaskać między rogami, a następnie powąchać za rękę. Jeśli ręka nie pachnie, mleko będzie bezwonne - i to jest dokładnie to, co jest cenione u ras mlecznych.
- Na dojenie nie ma wpływu obecność lub brak kolczyków na szyi, kształt uszu i kolor.
- Wełniany i puszysty. W kozach z czystej wełny ciało jest duże, klatka piersiowa jest duża, lędźwie są szerokie, plecy i kości krzyżowe są równe, nogi są mocne i proste, sierść jest zwykle biała, a włosy sztywne na głowie.
- Mięso. U ras mięsnych wymiona są małe, wysoko położone. Z takich kóz nie ma dużo mleka, wystarczy tylko nakarmić młodych. Kozy mięsne wyróżniają się dużym brzuchem i beczkowatym kształtem, z zaokrąglonym tułowiem.
Kozy są zwierzętami towarzyszącymi, same tęsknią. Co więcej, tęsknota powoduje w nich nadpobudliwość - zachowanie zwierząt staje się problematyczne.
Jeśli koza jest matowa, ma matowe włosy, słaby apetyt i obwisły brzuch - natychmiast odmów tej opcji.
Na co zwrócić uwagę przy zakupie?
Wybierając kozę mleczną, szukają zwierzęcia nie tylko zdrowego, ale i dojenia. Zdrowa koza ma cienkie i przezroczyste uszy, oddycha cicho, oczy są jasne, a nos czysty. Aby nie polegać na uczciwości sprzedawców, dowiedz się, jak samodzielnie określić, jak produktywna jest koza. W tym celu wystarczy zbadać jego ogólną zewnętrzną stronę, wymię, kopyta, zęby i niektóre inne części ciała.
Typ nadwozia
Przeciętna koza waży 50-60 kg. Rasy charakteryzujące się dużą budową dają więcej mleka - ich układ trawienny przetwarza odpowiednio więcej paszy i wyższą wydajność mleczną niż kozy średniego wzrostu.
Kozy mleczne, w przeciwieństwie do kóz mięsnych i puchatych, wyglądają na cieńsze i bardziej kanciaste. Oznaki dobrze zbudowanej kozy mlecznej:
- klatka piersiowa jest szeroka;
- szyja - cienka, średniej długości;
- żebra - długie, wypukłe;
- tyłek - szeroki, obwisły;
- brzuch - obszerny;
- nogi są szeroko ustawione;
- ciało jest długie, w kształcie beczki, z mocnym szkieletem.
Wybierając kozę, spójrz na nią z boku - przód i tył ciała powinny znajdować się na jednej prostej linii. A jeśli spojrzysz od tyłu, wyraźnie zobaczysz łukowatą umywalkę - wysoką i szeroką.
Wymię i sutki
Wymiona produktywnej kozy są wyraźnie widoczne, gdy patrzy się z każdej strony - z przodu, z boku i z tyłu.
Oznaki dobrego wymienia:
- forma - w kształcie misy lub gruszki;
- brakuje włosów;
- elastyczny, nie zwiotczający - po naciśnięciu odczuwany jest opór;
- skóra jest cienka, elastyczna, brak twardnienia;
- żyły mleczne są dobrze widoczne;
- po dojeniu wymień odpada, jego skóra gromadzi się w małe fałdy.
Jeśli wymiona nie spełniają tego opisu, koza nie da dużo mleka. Jeśli wymiona są duże, mogą pomieścić i pomieścić dużo mleka. Kozy z dużym wymieniem dojone są tylko 2 razy dziennie. Zbyt zaokrąglone wymiona wskazują na otyłość, która jest niezgodna z wysoką wydajnością mleka.
Sprawdzając wymiona, zwróć uwagę na sutki, powinny one:
- sprężysty;
- cylindryczny;
- średni rozmiar;
- skierowane lekko do przodu i na boki.
Zdecydowanie nie zaleca się kupowania kozy, od której:
- małe sutki;
- sutki są skierowane do wewnątrz;
- wymiona zwisają podczas chodzenia;
- wymiona są wyraźnie podzielone na dwie części.
Należy pamiętać, że sutki mają poważne wady - są dodatkowe, ślepe, podwójne sutki, bez otworów.
Jama ustna
Zęby określają wiek zwierzęcia. Jeśli nie rozumiesz zębów kóz, możesz sprzedać stare zwierzę, z którego w przyszłości nie będzie pożytku. Koza ma w sumie 32 zęby. 6 zębów z każdej strony - tylko 24 sztuki. I jeszcze 8 siekaczy. Wiek zwierzęcia określa się, oceniając stan siekaczy.
Jak rozwijają się kozie zęby:
- Od urodzenia do 10 dni haki rosną. Są to krajalnice do mleka - 2 sztuki. Następnie rośnie 6 kolejnych siekaczy. Po roku wypada pierwsza para - zęby trzonowe stają się szersze niż pierwsze zęby.
- Każdego roku, przed osiągnięciem wieku trzech lat, zmienia się parę siekaczy. Do 4 lat zmienia się ostatnia para ekstremalnych siekaczy.
- Po osiągnięciu 5 lat zęby kóz zaczynają się zużywać, nabierając owalnego kształtu.
- W wieku 6 lat siekacze są prawie okrągłe, między nimi pojawiają się pęknięcia.
- W wieku 7 lat zęby są wymazywane, zaczynają się zataczać i wypadać.
- Po 7 latach zęby stają się całkowicie bezużyteczne. Zamiast zębów są tylko pniaki. Zwierzę nie może normalnie żuć pokarmu.
Wiek zwierząt
Najlepiej kupić kozę, która ma 2-3 lata. Maksymalna produkcja mleka rozpoczyna się po 2-3 owcach. W wieku 6-7 lat spada wydajność mleka. Określ wiek zwierzęcia za zęby. Stare zwierzę, tracąc zęby, nie jest w stanie żuć pokarmu wysokiej jakości, a jego zawartość staje się niekorzystna.
Wełna
Wełna jest wskaźnikiem, za pomocą którego określa się tylko stan zdrowia zwierzęcia, jego wygląd i długość nie wpływają bezpośrednio na produkcję mleka. Włosy zdrowej kozy są miękkie i lśniące, a nie szorstkie w dotyku. Jeśli wybierzesz kozy mleczne o różnej długości włosów, preferuj krótkowłose - łatwiej o nie dbać. Ale w regionach północnych najlepszą opcją są kozy mleczne.
Wybierając wełnę lub kozę, ważne jest, aby wziąć pod uwagę wydajność ich przodków. Dlatego wskazane jest, aby dowiedzieć się od właścicieli o genealogii kandydatów. Kupują kozy wełniane i rasy puszyste przed czesaniem i strzyżeniem.
Kopyta
Kopyta kozie powinny być w porządku. Zdrowe zwierzęta nie kuleją, ich kopyta są silne i nienaruszone. Troskliwi właściciele przycinają i przetwarzają kopyta na czas. W przeciwnym razie koza nie będzie mogła swobodnie chodzić, nie będzie mogła w pełni jeść i pić, przez większość czasu zwierzę próbuje kłamać.
Jeśli kopyta nie zostaną przycięte, w ich podartych rogach gromadzi się brud, bakterie się rozmnażają. Zwierzęta mogą dostać zgnilizny kopyt. Kozy są kupowane tylko z czystymi i zadbanymi kopytami - w przeciwnym razie nie będziesz mieć problemów. Gdyby właściciele nie dbali o kopyta, mogliby dobrze karmić zwierzę, co z pewnością wpłynęłoby na jego produktywność.
Jak wybrać dziecko?
Kupując dziecko, szukają aktywnych i zdrowych zwierząt o odpowiedniej budowie zewnętrznej. Waga dziecka powinna być odpowiednia do wieku. Tabela 1 pokazuje zależność wagi od wieku zwierzęcia.
Tabela 1
Miesiące wiekowe | Waga (kg |
1 | 8 |
2 | 12 |
3 | 17 |
4 | 21 |
5 | 26 |
6 | 28 |
7 | 30 |
8 | 33 |
9 | 35 |
10 | 37 |
11 | 40 |
12 | 42 |
Wskazówki dotyczące wyboru dzieci:
- Nie należy zabierać dzieci w wieku poniżej 3 tygodni. Do tego wieku zwierzęta nie tolerują drogi.
- Plecy powinny być płaskie, nie zapadnięte i nie garbowane. Nieznaczny luz jest dopuszczalny tylko u rasy nubijskiej.
- Na twarzy dziecka nie ma żadnych wad. Szczególnie wąskie szczęki - taka wada nie pozwoli zwierzęciu w pełni zjeść. Żując wąskie szczęki szybko się męczy, co doprowadzi do niedożywienia i opóźnień rozwojowych.
- Wskazane jest, aby brać odwodnione dzieci, ponieważ rogi są czynnikiem ryzyka, zwierzęta mogą się zranić.
- Ogon - wyprostowany lub zrelaksowany, ale nierozciągnięty.
- Krzesło to twarde piłki, biegunka nie jest dozwolona.
- Ustawienie kopyt wskazuje szerokość skrzyni. Łuk między biodrami powinien być wystarczająco szeroki - w tym miejscu będzie znajdować się wymień kobiet.
- Sprawdź, czy zwierzę ma szyszki lub inne wady na skórze.
- Kozy są zawsze większe niż kozy, jeśli koza jest mniejsza niż koza lub ma taki sam rozmiar, to opóźnia się w rozwoju.
- Kupując kozę, zwróć uwagę na jej mosznę - zwykle jądra są obniżane o tę samą odległość i nie są cofane. W przeciwnym razie zwierzę będzie trudne do kastracji.
Najpopularniejsze rasy kóz
Podczas hodowli selekcja osiągnęła niemal perfekcję - rasy prawie idealne zostały wyhodowane. Są bardzo wytrwałe i prawie nie chorują, mogą przystosować się do najcięższych warunków, dawać dużo mleka - smaczne, bez specyficznego zapachu, które posiadają produkty mniej cennych ras.
Koza Zaanen
To duża rasa - zwierzęta w kłębie osiągają 90 cm. Waga - do 100 kg. Zaanentsi jest najpopularniejszą rasą mleczną. Słyną z płodności i wydajności. Przeczytaj więcej o tej rasie kóz tutaj.
Cechy rasy Saanen:
- krótkie białe włosy (kremowy podgatunek jest niezwykle rzadki);
- krótkie rogi;
- silne nogi;
- szeroki szkielet;
- szeroki pysk;
- mocna długa szyja.
Samica daje do 700 litrów mleka rocznie. Dzięki zrównoważonej diecie wydajność mleka można zwiększyć o 500 litrów. Ważnym plusem jest to, że płaszcz nie ma nieprzyjemnego zapachu.
Rekordową wydajność mleczną rasy Saanen - 3507 kg, ustaliła koza należąca do podgatunku niemieckiego.
Rosyjski biały
Stara rasa, popularna na północy iw centrum Rosji. Masa kóz mlecznych sięga 50 kg. Laktacja trwa 7 miesięcy.
Charakterystyczne cechy rasy rosyjskiej:
- kolor - biały, ma brodę;
- długość płaszcza różni się w zależności od warunków życia;
- roczna wydajność - 600 l mleka;
- dać dużo wysokiej jakości puchu;
- bezpretensjonalny w żywieniu i utrzymaniu;
- korpus w kształcie beczki, małe uszy, sutki skierowane prosto.
Megrelian
Rasa została wyhodowana w Gruzji. Jest hodowana na gorącym płaskowyżu. Istnieją dwa podgatunki kóz megrelian - dla gór i podgórza. Te pierwsze mają większy rozmiar i wagę. Kozy górskie ważą do 70 kg, ich wysokość - do 60 cm Kozy podgórskie ważą 45-60 kg, ale nie są gorsze pod względem wydajności niż podgatunki górskie.
Cechy rasy Megrelian:
- wydajność - do 900 litrów rocznie;
- podczas karmienia samica daje do 350 litrów mleka;
- bezpretensjonalny i nieagresywny;
- wydłużone ciało;
- skrzynia jest szeroka;
- nogi są proste;
- jest mała broda;
- bardzo wysoka odporność;
- sierść jest lekka, gruba i krótka.
Rasa megrel jest często używana do krzyżowania, jako nośnik niezwykle silnej odporności.
Lamanchi
Rasa europejska, nazwana na cześć prowincji hiszpańskiej. Wysokość - 75-95 cm, waga kóz - 60-70 kg, kozy - 55-65 kg. Zajrzyj tutaj, aby uzyskać więcej informacji na temat rasy La Mancha.
Cechy rasy kóz lamancha:
- ciało jest potężne i silne;
- cechą wyróżniającą jest profil rzymski;
- kozy mogą być trzymane na mięso i mleko;
- wydajność mięsa - 70%;
- inny kolor - czarny, biały, czerwony, brązowy, cętkowany;
- zawartość tłuszczu w mleku - 4%;
- wydajność mleka - 5-6 litrów dziennie, maksymalnie - 9 litrów.
Nubijski
Koza rasy nubijskiej hodowana w Anglii. Wymagające warunków pozbawienia wolności. Zwierzęta są duże, w kłębie - do 74 cm, waga - do 80 kg. Są gorsze pod względem wielkości i wydajności niż kozy Zannensky. Mają niezwykły wygląd zewnętrzny - jest to bardzo piękna rasa.
Cechy rasy nubijskiej:
- kolor - połączenie czerni, bieli i brązu;
- brak nieprzyjemnego zapachu;
- zawartość białka w mleku wynosi 3,7%;
- zwierzęta są agresywne i mobilne - zaleca się palenie młodego rogu;
- wydajność mleka w okresie laktacji - 3 litry dziennie, roczna wydajność mleka - co najmniej 700 litrów.
Głównym plusem rasy nubijskiej jest pyszne i tłuste mleko. Zawartość tłuszczu sięga 4,5%.
Gorkowskaja
Rasa została wyhodowana na początku XX wieku. Ma bardzo wysoką wydajność mleczną. Masa samców wynosi 80 kg, kozy 45 kg.
Cechy rasy Gorky:
- wydajność - do 1200 litrów rocznie;
- zawartość tłuszczu w mleku - 4-5,5%;
- kolor - biały, szary;
- obie płcie mają rogi;
- wyróżnia się wysokiej jakości mięsem i skórkami;
- bezpretensjonalny pod względem treści i kanału;
- normalna produkcja mleka rozpoczyna się dopiero po drugim baraniu.
Toggenburg
Rasa pochodzi ze Szwajcarii. Masa kóz Toggenburg sięga 80 kg, wysokość 65 cm, kolor sierści jest szary lub brązowy.
Cechy rasy Toggenburg:
- ciało jest krótkie, nisko osadzone;
- nogi są krótkie, pokryte długimi włosami;
- wydajność - od 600 do 900 litrów rocznie;
- przystosowany do niskich temperatur.
Alpejski
Kozy alpejskie hodowano około sto lat temu we francuskich Alpach. Waga dużych osobników sięga 76 kg, wysokość w kłębie - 77 cm. Laktacja przez około 7 miesięcy.
Cechy rasy kóz alpejskich:
- mleko nie jest tak tłuste jak u innych ras, bardziej zbliżone w składzie do ludzi;
- mleko nie ma zapachu;
- kolor - zatoka, ciemność, światło;
- średnia wydajność - 800 litrów rocznie;
- wykazywać agresywność wobec przedstawicieli innych ras;
- zdolny do dostosowania się do każdych warunków, ale w niesprzyjających warunkach traci produktywność.
Czeski brąz
Przodkami tej rasy są kozy alpejskie, francuskie i szwajcarskie. Samiec waży do 80 kg, a samica do 55 kg.
Cechy czeskiej rasy brązowej:
- kolor - brązowy o różnej intensywności, od brązowej do mlecznej czekolady;
- cecha wyróżniająca - czarne trójkąty za uszami;
- Wyróżnia je dobra inteligencja - znają swoje pseudonimy, potrafią wykonywać niektóre polecenia;
- laktacja - około 10 miesięcy;
- zawartość tłuszczu w mleku - 3,5%;
- Podaje się 2-4 litry mleka dziennie; mogą wyprodukować do 1,5-2 ton mleka rocznie.
Motley niemiecki
Ta płodna rasa ma długą żywotność i szybką aklimatyzację. Waga kobiet wynosi 50-70 kg, mężczyźni mogą osiągnąć 100 kg.
Cechy pstrokatej rasy niemieckiej:
- weź kilkoro dzieci;
- kolor od ciemnego do jasnobrązowego;
- z tyłu znajduje się czarny pasek;
- chodźcie z rogami i bez rogów;
- nogi są proste;
- ciało jest wydłużone, klatka piersiowa jest szeroka;
- bardzo rozwinięty wymion, wygodny do doju ręcznego i mechanicznego;
- wydajność - 700-1000 litrów mleka rocznie;
- zawartość tłuszczu - 3,5%.
Rasa Kamerunu
Rasa ta pochodzi z Afryki. Główną różnicą rasy jest jej mały rozmiar i wyjątkowo smaczne mleko. Wysokość nie większa niż 0,5 m.
Cechy rasy kameruńskiej:
- wydajność - około 2 litry mleka dziennie;
- mleko jest tłuste i smaczne;
- rogi - zgięte;
- na szczęce - mała broda;
- dobrze dostosowują się do różnych warunków;
- mało wymagający w jedzeniu;
- mieć silną odporność.
Tabela porównawcza Rocka
Przy wyborze rasy kóz najczęściej kupujący kierują się wydajnością. Jest to szczególnie ważne przy wyborze produktów mlecznych i mięsnych oraz ras mlecznych. Porównanie wydajności mlecznej powyższych ras znajduje się w tabeli 2.
Możesz uzyskać więcej informacji o tym, ile mleka koza może dać z tego artykułu.
Tabela 2
Rasa | Średnia dzienna wydajność mleka, l | Średnia wydajność mleczna do laktacji, l | Średnia roczna wydajność mleka, l | Gruby% |
Alpejski | 4 | 300-350 | 800-1200 | 3,5 |
Gorkowskaja | 1,2-1,3 | 145-300 | 500-1000 | 5 |
Zaanenskaya | 5 | 300 | 600-1200 | 4,5 |
Kamerun | 1-2 | 150 | 400-600 | 4,5-6 |
Lamanchi | 8 | 300 | 900-1000 | 4 |
Megrelian | 1-2 | 200-250 | 400-800 | 5 |
Motley niemiecki | 4-5 | 700-1000 | 850-1100 | 3,2-3,5 |
Nubijski | 4-5 | 300 | 900-1000 | 4,5-8 |
Rosyjski biały | 2,5-3 | 300-550 | 500-600 | 4-5 |
Toggenburg | 2,5 | 700-800 | 1000-1500 | 3-4 |
Czeski brąz | 4-6 | 300-330 | 800-1000 | 3,5-4,5 |
Gdzie kupić dobrą kozę?
Kozy można kupić w dowolnym miejscu, w którym są sprzedawane, ale tylko wyspecjalizowane gospodarstwa mogą zagwarantować jakość sprzedawanych zwierząt i ich zgodność z rasą.
Wybierając między prywatnymi sprzedawcami, rynek, gospodarstwa i gospodarstwa z rodowodami preferują dwa ostatnie. Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli kupujesz cenną rasę. Na przykład koszt kobiety Saanen w wieku 3 miesięcy wynosi około 50 000 rubli. Aby nie ryzykować takich kwot, skontaktuj się z hodowcami-rolnikami specjalizującymi się w hodowli zwierząt gospodarskich.
Wybierając kozy, nie powinieneś się spieszyć. Dokładnie przeanalizuj swoje możliwości - w tym finansowe, zbadaj oznaki zdrowych zwierząt, ustal rasę, znajdź wiarygodnego sprzedawcę, a dopiero potem idź po żywe towary. Rentowność całego przedsiębiorstwa zależy od właściwego wyboru.
Wysłane przez
12
Rosja. Miasto Nowosybirsk
Publikacje: 276 Komentarze: 1