Tradycyjnie rosyjscy ogrodnicy wolą zwykłe czerwone maliny. Ale pod wieloma względami biały nie jest gorszy od niej, a ponadto nowe ulepszone odmiany stają się coraz większe z każdym rokiem. Dlatego ten rodzaj malin nie jest już egzotyczny i pewnie zyskuje popularność.
Opis białych malin
Nazwa „białe maliny” nie jest do końca poprawna. W rzeczywistości jest to malinowo-żółty. Pomieszanie z nazwami prawdopodobnie wynika z faktu, że niedojrzałe jagody mają biały kolor, a gdy są dojrzałe, od jasnożółtego do złotego. Ponadto pierwsze odmiany hodowane były rzeczywiście prawie białe.
Białe maliny, w przeciwieństwie do czerwonych, kruszą się bardzo szybko, gdy są dojrzałe, więc nie możesz wyciągnąć ich kolekcji. Zebrane dojrzałe białe maliny szybko tracą swoją prezentację. Dlatego nie jest stosowany do uprawy przemysłowej. Ale na rynkach można go kupić w małych ilościach.
W porównaniu do tradycyjnych czerwonych malin, białe maliny mają mniej kwasu i więcej cukru. Alergicy mogą się tym cieszyć - białe maliny są hipoalergiczne, ponieważ zawiera minimum substancji barwiących (antocyjanów). Dzięki temu jest również dostępny dla kobiet w okresie ciąży i laktacji i jest dozwolony dla małych dzieci. Białe maliny zawierają więcej kwasu foliowego.
Zgodnie z metodą owocowania białe maliny, podobnie jak czerwone, są jednorazowego użytku, półtrwałe i powtarzalne. Przy odpowiedniej pielęgnacji można uzyskać duże plony białych malin - do 9 kg z krzaka.
Ten rodzaj malin zachowuje wszystkie korzystne właściwości czerwieni. Może być również stosowany w leczeniu przeziębienia i problemów żołądkowych. Wszystkie rodzaje przetwarzania czerwonych malin są również odpowiednie dla białych.
Najlepsze odmiany białych malin
Pierwsze odmiany białych malin pojawiły się w połowie ubiegłego wieku. Ale nie były powszechnie znane i nie mogły konkurować na równi z tradycyjnymi czerwonymi malinami w smaku. Od tego czasu hodowcy wykonali ogromną pracę, aby ulepszyć białe maliny i opracować obiecujące nowe odmiany.
Morela
Ta różnorodność rosyjskiej selekcji jest wpisana do Krajowego Rejestru Federacji Rosyjskiej od 2004 roku. Klasa naprawy malin moreli pozwala uzyskać do 4-5 kg z krzaka. Jagody przypominają kolor moreli (stąd nazwa), w dojrzałej formie lekko się rumieni.
Wysokość buszu wynosi od 1,5 do 2 m. Ze względu na dużą liczbę jagód wymaga wiązania. Cierni jest niewiele, są małe, zgięte w dół i umieszczone poniżej pędów. Morela Malinowa jest odporna na większość chorób i szkodników, odporna na zimno. Wytrzymuje mrozy do 30 ° C w zimie.
Jagody tej odmiany dobrze smakują, z lekką kwasowością, delikatną konsystencją. Smak szacuje się na 4,5 punktu. Jagody nadają się do wszystkich rodzajów przetwarzania.
Ananas Vigorova
Odmiana została wyhodowana przez profesora L.I. Wigorowa na Syberii. Roślina charakteryzuje się średnią zimotrwalością, osiąga wysokość dwóch metrów. Nie powtarzające się maliny, ale charakteryzujące się dobrym plonem, nie dają dużego wzrostu.
Jagody Malinowego Ananasa Wigorowa są dość duże - do 4,5 g. W dojrzałej postaci bursztynowego odcienia smak jest przyjemnie słodki, w fazie pełnej dojrzałości nabiera lekkiego ananasowego smaku. Jagody uniwersalne, ale szczególnie smaczne świeże.
Deser Ałtaj
Ta odmiana została wyhodowana w Syberyjskim Instytucie Badawczym Ogrodnictwa. Dlatego jedna z najbardziej odpornych na zimę odmian nie wymaga utwardzania zimą. Wysokość krzewu malinowego deseru Ałtaj wynosi do 1,5 m, pędy są proste, pędy są uformowane umiarkowanie.
Odmiana bezobsługowa, dojrzewa od końca lipca, ma dobrą wydajność. Jagody są żółte, zebrane w gęste pędzle, o wadze od 2,5 do 4,5 g, smak jest słodki. Różnorodne uniwersalne zastosowanie.
Wady obejmują podatność zarówno na choroby grzybowe, jak i wirusowe. Dlatego wymagana jest stała i staranna pielęgnacja krzewów.
Golden Everest
Jest to jedna z najpopularniejszych odmian selekcji zagranicznej. Golden Everest charakteryzuje się dobrą odpornością na zimę, jest w stanie wytrzymać mrozy do -30 ° C. Krzewy są średnio rozrzucone do 1,5 m wysokości, dają średni wzrost, pędy wyprostowane.
Kolor jagód w pełnej dojrzałości jest pomarańczowy, rozmiar jest duży (do 4 g). Odmiana jest powtarzalna, ale jagody najlepszych smaków dojrzewają późnym latem i wczesną jesienią. Smak malin jest słodko-kwaśny, w niektórych znajduje się persimmon. Jagody świeże, idealne do gotowania dżemu.
Cornwall Victoria
Ta odmiana malin jest selekcją zachodnioeuropejską. W Rosji Cornish Victoria nie jest regionalizowana i nie jest szeroko rozpowszechniona, ale wciąż znajduje się w amatorskich ogrodach o różnych strefach klimatycznych. Ponieważ nie różni się dobrą odpornością na mróz, wymaga utwardzania i dodatkowych schronień podczas pierwszych mrozów. Ale mimo to może zamarzać w zimie z niewielkim śniegiem.
W pierwszych latach po posadzeniu daje aktywny pęd, kilka lat później - umiarkowany. Krzewy są niskie i rozłożyste, pędy są grube, pokryte małymi miękkimi kolcami, szczególnie od dołu.
W Europie Kornwalia Wiktoria jest uważana za jedną z najsmaczniejszych odmian deserowych białych malin. Jagody są duże, o przyjemnym kremowym kolorze, z silnym aromatem, miąższ jest delikatny, dosłownie topi się w ustach. Victoria Raspberry Cornwall jest szczególnie świeża, ale można ją również przetwarzać.
Ciężko uszkodzony przez malinowego chrząszcza i ryjkowca. Aby temu zapobiec, należy okresowo przeprowadzać środki zapobiegawcze w celu ochrony krzaków przed owadami.
Złoty gigant
Ta odmiana jest często mylona z Żółtym Gigantem, a nawet uważa ją za tę samą odmianę. Złoty gigant został wyhodowany w żłobku „Supermalina” na bazie żółtego giganta i jest jego ulepszoną odmianą. Ale żółty gigant jest wpisany do rejestru państwowego od 2008 r., A złoty gigant nie.
Złoty gigant charakteryzuje się wysoką produktywnością i odpornością na zimę. Zbiory z krzaka przy dobrej technologii rolniczej mogą osiągnąć 8 kg. Krzewy są wysokie, wyprostowane i mocne. Jagody są ciemnozłote, dość duże (8-14 g) i mają dobrą prezentację, ale nie nadają się do transportu. Smak jagód jest podobny do leśnych malin, bardzo soczystych, prawie niewidocznych nasion.
Kochanie
Nietrwała odmiana białych malin. Ma średnią zimotrwalość, ale wysoką odporność na różne szkodniki i choroby. Formacja pędów jest średnia, krzew rośnie do 1,5 m, rozłożysty, bez kolców. Wydajność krzewu może osiągnąć 8 kg.
Jagody są średnie do dużych (3-6 g), kolor od biało-żółtego do żółtego. Smak jest deserowy, aromat mocny i wyraźny. Charakterystyczną cechą tej odmiany jest to, że dojrzałe jagody nie kruszą się.
Spirina jest biała
Odmiana Spirina z białej maliny ma dobrą odporność na zimę. Wydajność jest przeciętna, ale równoważą ją duże jagody. Krzewy są średnio wysokie i średnio rozrzucone; powstają małe krzewy. Smak jagód jest deserowy, słodko-kwaśny, gdy w pełni dojrzewają, jagody są pomalowane na delikatny złoty kolor.
Profesor V.V. Spirin wyhodował tę odmianę ponad 100 lat temu. Ale w tym czasie zainteresowanie białymi malinami było niskie, a teraz jest prawie zapomniane, ponieważ pojawiło się wiele współczesnych odmian białych malin. Biała spirina jest zachowana w ogrodach kochanków, ale nie uzyskała szerokiej dystrybucji.
Funkcje opieki
Uważa się, że opieka nad białymi malinkami niewiele różni się od opieki nad zwykłymi powtarzającymi się. Ale wciąż istnieją pewne funkcje:
- Wybierz odpowiednią stronę do uprawy białych malin. Jeśli czerwona malina toleruje lekkie cieniowanie i bardzo dobrze się dogaduje, na przykład z jabłonią, to biały zdecydowanie potrzebuje słońca. Im więcej, tym lepiej.
- Białe maliny uwielbiają przestrzeń, ale jednocześnie nie znoszą przeciągów. Wybierz luźną glebę, lekka gleba gliniasta lub piaszczysta glina dobrze nadaje się, ale kwaśna - absolutnie nie.
- Sadzić białe maliny lepiej jesienią, ale nie później niż na początku października.
Sadzenie białych malin najlepiej wykonywać w okopach; surowo zabrania się pogłębiania sadzonek.
Podlewanie
Jak każda inna malina, biały uwielbia wilgoć, ale nie toleruje stagnacji wody. Jeśli nie ma wystarczającej ilości deszczu, maliny są dobrze podlewane w okresie aktywnego wzrostu pędów, a także po zbiorach. Nadmierne podlewanie podczas formowania jagód powoduje, że są one wodniste i niesłodzone. Ściółkowanie działa dobrze z zatrzymywaniem wilgoci. Jako ściółkę możesz użyć skoszonej trawy, próchnicy, słomy.
Najlepszy opatrunek
Białe maliny dobrze reagują na nawozy mineralne i organiczne. Jesienią i wiosną lepiej nadają się najlepsze opatrunki. Ponadto zaleca się, aby nawozy azotowe były rozproszone na śniegu, aby dotarły do korzeni stopioną wodą. W takim przypadku rośliny nie dają silnego pędu.
Najważniejszy azot w pierwszych trzech latach życia białych malin. Przyczynia się do dobrego formowania krzewu, w wyniku czego plon będzie stabilnie wysoki. Dzięki okopowej metodzie sadzenia białych malin nawozy mineralne stosuje się raz na kilka lat.
Jeśli wolisz nawozy organiczne i nie lubisz nawozów mineralnych, użyj gnijącego obornika (krowiego lub końskiego). Doskonałym dostawcą substancji organicznych jest również ściółka roślinna i pozostałości kuchenne.
Przycinanie
W naprawczych odmianach białych malin jesienią lepiej całkowicie wyciąć wszystkie pędy. Następnie, na nowych pędach, plony będą tylko jesienią, ale obfite i szczególnie smaczne. W nie naprawiających się krzakach wycina się oziębłe pędy. A te, które pozostały, w przeciwieństwie do czerwonego, nie mogą przyciąć blatów.
Żniwny
Białe maliny należy zbierać na czas, ponieważ ogromna większość odmian obsypała się, gdy tylko osiągną dojrzałość. Ponadto białe maliny nie mogą być przechowywane przez długi czas, dlatego należy je jeść szybko lub natychmiast przetwarzać.
Białe maliny są smaczne, zdrowe i niezwykłe. Szeroka gama odmian pozwala wybrać tę, która Ci odpowiada. Ale dobre zbiory są możliwe tylko przy odpowiedniej i regularnej pielęgnacji krzewów.