Odmiana pszenicy ozimej „Moskovskaya-40” została stworzona stosunkowo niedawno i już zyskała uznanie agronomów, połączyła niski koszt, a jednocześnie dobrą charakterystykę mąki uzyskanej przy produkcji. Ta pszenica daje dobre zbiory nawet w najcięższych warunkach.
Pszenica moskiewska daje wysokie plony
Pszenica moskiewska dobrze znosi zimę
Pszenica moskiewska
Historia pochodzenia odmiany
W pierwszej połowie XX wieku 90% żyta ozimego uprawiano w środkowej strefie Rosji. Pszenica, jako bardziej kapryśna uprawa, nie miała zimotrwalości, a zły skład gleby nie pasował. Hodowcy skupili się na tworzeniu odmian pszenicy odpowiednich do uprawy w tym regionie:
- Aby nadać pożądane właściwości, pszenicę skrzyżowano z trawą pszeniczną, nazwano pierwsze odporne na zimę odmiany - PPG (hybryda pszenica-pszenica).
- W 1964 r. Powstała odmiana Mironovskaya-808. Pod względem jakości przewyższała odmianę PPG i do 2010 r. Była główną uprawą na terytorium czarnej ziemi. Ale w trudnych warunkach i na zubożałych glebach pszenica nie dawała pożądanej ilości białka w ziarnie i jakości glutenu. Ponieważ przemysł piekarniczy musiał przynieść pszenicę uprawianą w Saratowie i na ziemiach Kazachstanu.
- W 1999 r. Pojawiła się pierwsza odmiana pszenicy ozimej uprawianej w regionie moskiewskim, łącząca plon z wysoką jakością, co oznacza, że nadaje się do centralnych regionów Rosji. Odmiana eksperymentalna została pierwotnie wprowadzona jako Moskovskaya-39. Został on opracowany przez krzyżowanie odmian Yantarnaya 50 i Obriy w Instytucie Badawczym Rolnictwa w centralnych regionach strefy innej niż Czarnozem „Nemchinovka”.
- Otrzymana pszenica osiągnęła 1 m wysokości i spadła w niesprzyjających warunkach. Był odporny na większość chorób i infekcji grzybiczych, ale nie miał odporności na mączniaka prawdziwego i brązową rdzę i nie w pełni spełniał wymagania światowych standardów. Jednak Moskovskaya 39 zaczęła być wykorzystywana w przemyśle piekarniczym, a nie do karmienia zwierząt.
- Hodowcy kontynuowali selekcję, a po 15 latach istniała odmiana pszenicy Moskwa - 40. Od 2011 roku została wpisana do Krajowego Rejestru obiecujących odmian Federacji Rosyjskiej w regionie centralnym. Łodygi tej pszenicy okazały się niższe i mocniejsze, co pozwoliło zaoszczędzić prawie wszystkie ziarna.
- Ale prace nad poprawą cech odmianowych nie poprzestały na tym, a w wyniku krzyżowania odmian Inna, Moskovskaya 39 i Mironovskaya częściowo intensywnie uzyskano odmianę Moskovskaya - 56. Jeszcze bardziej zahamowana, z elastyczną i sztywną słomą.
Jest oficjalnie uprawiany od 2008 roku. Ta odmiana jest odporna na wyleganie, ma wysoką odporność na choroby. Po raz pierwszy w historii ZSRR i Federacji Rosyjskiej wydajność pszenicy osiągnęła rekord światowy wynoszący 141 kg / ha, czyli 2 razy więcej niż wskaźniki światowe. Jednocześnie ziarno przoduje pod względem zawartości białka wśród innych odmian.
Charakterystyka różnorodności
Jest to jedna z ostatnich odmian opracowanych dla regionu poza Czarnoziemem i zalecana do uprawy na obszarach o długich i mroźnych zimach oraz stabilnej pokrywie śnieżnej.
Pszenica moskiewska ma następujące właściwości:
- Różnorodność - erythrospermum.
- Rodzaj uprawy - zima.
- Wygląd: wczesna roślina z pionowym / pośrednim krzakiem, krótkimi łodygami.
- Ucho:
- gęsty;
- w kształcie kija;
- średnia długość (7,4 cm);
- średnia gęstość (18-19 kłosków na 10 cm łodygi);
- markizy średnie, rozbieżne;
- Średnia liczba kłosków w uchu wynosi 14-16, ziarna - 27-30;
- Masa ziarna z kłosa 1,06-1,26 g.
- Rodzaj klasy: wysoce adaptacyjny.
- Wydajność - wysoki:
- 100–117 kg / ha (technologia intensywnej uprawy);
- 67–74 kg / ha (podstawowa technologia uprawy).
- Sezon wegetacyjny - 309–324 dni.
- Waga 1000 ziaren - 50–55 g.
- Rodzaj dojrzewania - wcześnie.
- Wysokość - krótki, 73-105 cm.
- Charakterystyka ziarna:
- duży;
- szklisty;
- ziarno natura 810 g / l.
- Zimotrwalosc - wysoka (zimowanie przez 4 lata - 94,4%), plastyczność.
- Wydajność - wysoka (duża liczba produktywnych łodyg na 1 m2 M, średnio przez trzy lata 564 szt., czyli o 106 łodyg wyższa od normy).
- Kierunek użytkowania - pieczenie (cenna pszenica):
- zawartość surowego glutenu w mące wynosi do 34,7%;
- zawartość białka ziarna do 15%;
- Okres dojrzewania - późno.
- Okres wegetacji: 271–319 dni.
- Kiełkowanie nasion - wysoki i przyjazny.
Dobrze dostosowuje się do warunków środowiskowych w rozwijających się regionach.
Odporność na suszę
Odmiana jest dość odporna na suszę, jeśli nawadnianie i zbiory odbywają się w odpowiednim czasie, rośliny dają dobre ziarno.
Oporność na choroby
Pszenica moskiewska jest odporna na większość chorób niebezpiecznych dla upraw zbóż:
- solidny smut;
- brązowa rdza;
- mączniak;
- pleśń śnieżna.
Odmiana jest podatna tylko na Septorię.
Z tego powodu nie ma potrzeby dodatkowego poddawania upraw przetwarzaniu drogich chemikaliów, co przyczynia się do niskiego kosztu ziarna.
Zimotrwalosc
Pszenica wykazuje wysoką mrozoodporność. Aby rośliny mogły przetrwać zimę, ważne jest, aby przeprowadzić odpowiednią pielęgnację jesienią.
Odporność na wyleganie
Ta odmiana została wyhodowana tak odporna na wyleganie, jak to możliwe, łodyga moskiewskiej pszenicy jest w stanie wytrzymać silne wiatry i inne niekorzystne warunki ze względu na swoją strukturę, to:
- krótki;
- trwały;
- wydrążony.
Odporność na zraszanie
Ze względu na długie i mocne kolce pokryte ziarnami ściśle przylegającymi do siebie, ta pszenica wykazuje dobrą odporność na zraszanie. Wysoki krzak pozwala zbierać duże plony.
Walory smakowe odmiany
Pszenica moskiewska jest jedną z cennych odmian o wysokich walorach smakowych i piekarniczych. Wytwarza elitarną mąkę 1. gatunku (34% surowego glutenu i wchłanianie wody 70%), z której chleb i inne wyroby piekarnicze wypiekane są na skalę przemysłową.
Czas proofingu testu wynosi 4,5 minuty, a jego stabilność wymiarowa jest szacowana na 5 punktów.
Zalety w stosunku do innych odmian
W przeciwieństwie do innych odmian, w których wzrost plonu prowadzi do spadku białka i glutenu, moskiewska odmiana pszenicy wykazuje wyjątek od reguły i daje dobre plony przy zachowaniu jakości ziarna.
Ta odmiana wykazuje dobre wyniki, gdy jest uprawiana w strefach innych niż Czarnozem, i może wytrzymać sezon zimowy w centralnej Rosji.
Rosnące funkcje
Pszenica ozima odmiany moskiewskiej, podlegająca technologii uprawy, może wytwarzać wysokie plony na skalę przemysłową.
Zalecany region
Odmiana nadaje się do uprawy w dzielnicach:
- Centralna Czarna Ziemia;
- Wołga-Vyatka;
- Central Federal.
Przodkowie
Najlepszymi poprzednikami pszenicy ozimej odmiany moskiewskiej są:
- czyste i zajmowane opary (mieszanka owsa, mieszanki grochu i owsa);
- wieloletnie zioła;
- kukurydza na kiszonkę;
- rośliny strączkowe strączkowe i wcześnie zebrane;
- uprawy warzyw.
Czas lądowania
Siew pszenicy odbywa się wczesną jesienią, 2 miesiące przed stałymi przymrozkami (25 sierpnia - 15 września).
Wymagania dotyczące gleby i nasion
Nasiona nie później niż 2 dni przed siewem muszą być marynowane, aby zapobiec chorobie materiału sadzeniowego, uzyskać mocne i przyjazne sadzonki
Pszenica ozima wymaga składu gleby i wilgotności:
- Terminowe nawadnianie w okresie siewu. Przy braku lub nadmiarze wilgoci rośliny mogą umrzeć.
- Optymalna temperatura kiełkowania nasion wynosi + 13 ... + 18 ° C. Jeśli spadnie do + 4 ... + 5 ° C, wówczas wzrost pszenicy zatrzyma się i rozpocznie się etap uśpienia. Wiosną, gdy wznowi się wzrost roślin, korzystna będzie temperatura + 11 ... + 15 ° C. Najlepszy zakres temperatur podczas napełniania ziarna wynosi + 20 ... + 25 ° C.
- Rozwolnienie. Konieczne jest zapewnienie dostępu powietrza do korzeni.
- Zwalczanie chwastów. Aby chwasty nie miażdżyły sadzonek, ważne jest przestrzeganie terminu siewu nasion. Herbicydy stosuje się na polach pod parą, ale ich skuteczność spada, gdy temperatura spada do +12, a przy + 8 ... + 10˚C preparaty stają się bezużyteczne.
- Kwasowość gleby W przypadku pszenicy pH gleby powinno być zbliżone do neutralnego (5,6 - 6,0), aby wcześniej odtlenić glebę na polach pod parą lub w poprzedniej hodowli, dodaje się wapno.
- Gleby najlepiej nadają się:
- czarna ziemia;
- kasztan;
- lekko podzolic.
Technologie lądowania
Siew pszenicy ozimej odmiany moskiewskiej odbywa się w kilku etapach:
- Wybór miejsca. Konieczne jest wybranie miejsca do siewu zgodnie z wymogami kultury do składu gleby i biorąc pod uwagę płodozmian.
- Przygotowanie gleby i nawożenie.
- Przygotowanie materiału siewnego, zaprawa.
- Siew. Preferowana jest wąskorzędowa metoda siewu ściśle z północy na południe, aby promienie słoneczne równomiernie rozgrzały wszystkie nasiona. Ponieważ odmiany zimowe wyróżniają się zwiększoną skośnością i przyjaznymi sadzonkami, gęstość siewu powinna być niska, aby uniknąć zagęszczania. Siew wynosi od 3,5 do 6 milionów kiełkujących ziaren na 1 ha, w zależności od rodzaju i stanu gleb. Głębokość siewu waha się od 4 do 6 cm.
Opieka przy lądowaniu
W miarę wzrostu pszenicy przeprowadzana jest pielęgnacja roślin, która obejmuje:
- Walcowanie nasion po wysiewie. Poprawia kontakt nasion z glebą, zmniejsza utratę wilgoci.
- Leczenie herbicydami. Spędź jesienią po wschodzie lub wiosną w fazie krzewienia pszenicy. Wskazane jest robienie tego przy suchej, spokojnej pogodzie w temperaturze powietrza od 15ºС do 25ºС.
- Leczenie pestycydami. Jesienią rośliny są leczone pod kątem pleśni śnieżnej, a podczas formowania kłosów i ziarna są traktowane przeciwko kompleksowi chorób:
- zaprawianie nasion fungicydem ze środkiem owadobójczym,
- jeden lub dwa zabiegi fungicydem podczas wegetacji,
- częstotliwość stosowania środków owadobójczych zależy od liczby szkodników
- Regularny górny sos z nawozami.
Nawóz
Aby zwiększyć wydajność i jakość ziarna, stosuje się nawożenie nawozami mineralnymi:
- Azot. Istnieją 2 opcje podawania azotu:
- Gazem - przeprowadza się 3 razy w niektórych fazach krzewienia, międzywęźla i liścia flagowego, siarczan magnezu dodaje się z jednego z górnych opatrunków azotowych.
- Stałe nawozy mineralne - dzieli się na dwa etapy: najpierw podaje się dwie trzecie nawozu, a następnie resztki całkowitej objętości. W tym przypadku pierwszy górny opatrunek przyczynia się do dobrego ukorzenienia roślin, a wiosenne wierzchołki sprzyjają krzewieniu i tworzeniu produktywnej łodygi; późniejszy górny opatrunek zwiększa zawartość białka w ziarnach. Preferowany jest azotan amonu.
- Siarka. Wpływa na wzrost jakości pieczenia pszenicy i obfitość plonów. Jest wprowadzany do gleby w okresie przyrostu masy zielonej. We wczesnych stadiach rozwoju pszenica ma wystarczającą ilość siarki, która jest w naturalnej zawartości gleby. Niektórzy agronomowie używają siarczanu amonu i gasią go wapnem.
- Potas. Jeśli w glebie nie ma wystarczającej ilości potasu, konieczne jest włączenie go do górnego opatrunku. W tym przypadku kierują się regionem i cechami klimatycznymi.
- Fosfor. Dodaj do masy nawozu lub do siewu. Pierwiastek zwiększa odporność na zimę i pomaga roślinie wchłonąć niezbędne składniki odżywcze. Fosfor jest przydatny do rozwoju systemu korzeniowego i jest ważny dla pomyślnego przejścia sezonu wegetacyjnego. Jesienią wymagana jest analiza agrotechniczna pod kątem zawartości.
W przypadku intensywnych technologii stosuje się nawozy azotowe w ilościach (80–100 kg / ha rocznie)
O zbiorach i przechowywaniu
Zbiór odbywa się przy pełnym dojrzewaniu (dojrzałości woskowej) pszenicy poprzez bezpośrednie połączenie, gdy zawartość wilgoci w ziarnie spada poniżej 20%. Następnie ziarno suszy się do wilgotności 13–14%. Podczas przechowywania utrzymują wilgotność ziarna na poziomie 14%, zapobiegając samozapłonowi masy ziarna.
Moskiewska odmiana pszenicy okazała się już wysoko wydajną rośliną odporną na mróz i z powodzeniem wysiewa się ją na obszarach o trudnym klimacie - na obszarach innych niż czarne, obecnie jest liderem pod względem jakości i plonów na rynku światowym.