Czosnek to jedna z najstarszych upraw rolniczych. Za ojczyznę tej rośliny uważa się Azję Środkową, ale uprawiano ją w starożytnym Egipcie, Rzymie i Indiach. Obecnie istnieje wiele odmian roślin różniących się czasem sadzenia, kształtem, smakiem, wydajnością. Rozważ najpopularniejsze odmiany czosnku.
Popularne odmiany czosnku
Odmiany strzelnicze zimowe
Odmiany zimowe sadzi się w glebie jesienią, kiedy zaczyna się rozwijać ich system korzeniowy. Zimą rozpoczyna się okres uśpienia, a główny wzrost i rozwój rośliny następuje wiosną. Zbiór kultury odbywa się latem. Rozważ strzały zimowy czosnek.
Alcor
Odmiana Alkor charakteryzuje się mrozoodpornością i jest zalecana do sadzenia w północnych regionach Rosji. To rzucająca się roślina o wydajności 3,5 kg. Głowa Alcor składa się z 4-5 raczej gęstych różowych zębów z widocznymi fioletowymi żyłkami. Masa cebulek często sięga 36 g. Alcor jest gatunkiem ostrym, odpornym na choroby wirusowe.
Sofievsky
Sofievsky, podobnie jak odmiana White Swan, jest mrozoodporny, dobrze konserwowany i ma doskonały smak, dzięki czemu zyskał dużą popularność w kuchni. Główka czosnku Sophia ma zaokrąglony, lekko spłaszczony kształt, jest biała z różowymi żyłkami. Może zawierać 5-7 ząbków, każdy o masie do 18 g. Plon warzyw Sofievsky waha się od 1 kg do 1,8 kg, w zależności od okresu uprawy.
Podmoskovny
Biorąc pod uwagę odmiany czosnku zimowego do sadzenia w regionie moskiewskim, nie można nie wspomnieć o odmianie, która nazywa się 1 Podmoskovny. Jest to mrozoodporna roślina grot strzały o doskonałej odporności na wiele chorób zakaźnych. Głowa czosnku regionu moskiewskiego składa się z 5-7 ząbków, każdy waży około 10 g. Plon rośliny wynosi 1,5 kg, smak jest ostry.
Gribovsky
Biorąc pod uwagę najlepsze odmiany czosnku, nie sposób nie wspomnieć o odmianie Gribovskiy, która doskonale nadaje się do uprawy w regionie północno-zachodnim. Ze względu na szybkie dojrzewanie, szybkie tworzenie się strzał i dobrą odporność na choroby Gribovsky jest bardzo popularny wśród ogrodników. Głowa rośliny charakteryzuje się zaokrąglonym kształtem i fioletowymi żyłkami na łuskach. Może mieć od 5 do 10 ząbków i zwykle waży około 60 g. Plon Gribovsky'ego przy prawidłowym wzroście osiąga 3 kg lub więcej.
Czosnek fioletowy
Komsomolec
Komsomolec to odmiana czosnku zimowego odporna na mróz zimą. Pod względem smaku Komsomolec zaliczany jest do gatunku dość pikantnego, a pod względem wielkości główki do dużych. Średnia waga główki Komsomolca wynosi 100 g. Bulwa roślinna ma zwykle 6-13 ząbków. Wydajność tej kultury dochodzi do 1,5 kg.
Bogatyr
Wysoko plonująca odmiana czosnku ozimego Bogatyr charakteryzuje się dużą główką z 5-7 ząbkami. Jego średnia waga sięga 85 g. Łuski pokrywające zęby mają purpurowy odcień. Charakterystyczną cechą rośliny jest dobra konserwacja zbiorów.
Lot
Lot dotyczy również upraw ozimych. Jest to średnio dojrzewająca roślina grotowa z dużą główką. Z reguły ma płaski okrągły kształt i składa się z 5-6 zębów. Średnia masa cebulki wynosi 40 g. Lot zalicza się do gatunków ostrych.
Lazur
Lazur to roślina z grotami strzały w połowie sezonu z okresem przydatności do spożycia 5-6 miesięcy. Jego średnia wydajność sięga 700 g na 1 mkw. powierzchnia m. Cebula rośliny składa się z 5-6 goździków z białym miąższem, ostrym smaku i masie około 60 g. Na zewnątrz pokryta jest suchymi łuskami liliowego odcienia z antocyjanowymi paskami.
Zasiłek
Benefis został wyhodowany w Rumunii w 2012 roku i niemal natychmiast zyskał międzynarodowe uznanie ze względu na dobrą jakość utrzymania (do 9 miesięcy), wysoki plon i bezpretensjonalną uprawę. Cebula rośliny składa się z 4-7 ząbków i ma płaski okrągły kształt. Dzięki terminowemu zejściu na ląd i odpowiedniej opiece głowa może ważyć do 170 g.
Grigorij Komarow
Pomimo stosunkowo niedawnego pojawienia się odmiana Grigorij Komarow z roku na rok zyskuje coraz większą popularność. Jest to zimowa, wysokowydajna, strzelająca roślina o dobrej jakości utrzymania. Okres dojrzewania tego gatunku wynosi 120 dni, a liczba zębów na głowie sięga 6 sztuk.
Casablanka
Wśród osiągnięć holenderskich hodowców na szczególną uwagę zasługuje odmiana Casablanca. Jego zalety to wysoka wydajność, odporność na choroby i dobra jakość utrzymania. Głowa rośliny jest biała i składa się z 8–12 różowo-beżowych zębów. Musisz sadzić plony na zimę, od września do listopada, a zbierać w lipcu.
Zemyay
Główki czosnku o różnych rozmiarach
Charakterystyka litewskiej selekcji zwanej Zemiai jest następująca:
- odmiana w połowie sezonu;
- żarówka jest duża, okrągła;
- waga głowy - 60-80 g;
- liczba goździków - 6-8;
- odcień łusek jest żółto-fioletowy;
- wysokość strzały kwiatowej przekracza 1,5 m.
Pietrowski
Odmiana zimowa strzała Petrovsky charakteryzuje się dużą płaską okrągłą główką, której waga sięga 85 g. Żarówka składa się zwykle z 5-8 ząbków. W kolorze łusek dominuje brudny szary kolor z widocznymi fioletowymi żyłkami. Wydajność tej kultury wynosi ponad 1 kg na 1 m2. m.
Ogier
Średnio dojrzewający zimowy czosnek Ogier typu shooter ma wiele niezaprzeczalnych zalet. Jest odporny na suchą pogodę i niskie temperatury oraz jest odporny na większość powszechnych chorób.
Okrągła płaska główka rośliny składa się z 5-7 zębów i waży około 100 g. Łuski są białe z brązowo-fioletowymi żyłkami. Ta kultura jest klasyfikowana jako wysokowydajna, ponieważ od 1 mkw. m powierzchni sadzenia, zbiera się do 2 kg cebul.
May VIR
May VIR to wczesna roślina. Lepiej jest sadzić go na zimę. Główka odmiany majowej ma płasko-okrągły kształt i zwartą strukturę. Kolor łusek rośliny jest jasnofioletowy. Liczba ząbków w cebuli może wynosić do 15 sztuk. Są dość gęste, niezbyt ostre w smaku.
Białoruski
Białoruska odmiana została wyhodowana przez białoruskich hodowców do uprawy w centralnej Rosji, Kubaniu, Białorusi i Ukrainie. Roślina charakteryzuje się średnim plonem i masą główki do 80 g. Rozmnażanie kultury jest możliwe na trzy sposoby:
- Siew cebulek roślinnych (powietrze).
- Wysiew "jednozębny", który dojrzewa w ciągu jednego sezonu z cebulek powietrznych.
- Sadzenie zębami.
Zimowe odmiany nie strzelające
Oprócz strzelania zimowych odmian czosnku, istnieją również czosnek nie strzelający. Ten typ rośliny nie produkuje nasion i rozmnaża się wyłącznie za pomocą goździków. Należą do nich odmiany Dobrynya, Hermidor, Messidor, Bogolepovsky, niemiecki.
Wiele odmian sadzi się zimą.
Dobrynya
Odmiana czosnku nie strzelającego Dobrynya należy do wysokowydajnych (do 2,5 kg) upraw mrozoodpornych o dobrej jakości utrzymania. Średnia waga żarówki sięga 55 g. Ten typ rośliny jest szeroko stosowany w kuchni i do konserwowania domowych przetworów. Dobrynya ma tylko jedną wadę - wysychanie i gnicie podczas długotrwałego przechowywania.
Hermidor
Zgodnie z opisem odmiany czosnku Germidor została wyhodowana przez hodowców holenderskich jako odmiana odporna na strzelanie i mróz. Plon czosnku Germidor może wynosić do 500 kg na sto metrów kwadratowych. Cebule rośliny są wystarczająco duże i składają się z 12-16 goździków, a ich powłokowe łuski są pomalowane na fioletowo-liliowy kolor, jak cebula Romanowa.
Messidor
Odmiana czosnku Messidor wraz z gatunkami Theodor i Benador została wyhodowana stosunkowo niedawno, ale już zdobyła miłość i uznanie wśród ogrodników. Główka czosnku Messidor składa się z 10-15 zębów, których miąższ ma lekko żółtawy odcień. Roślina nie strzela i jest odporna na zimę. Masa główki sięga prawie 115 g. Odmiana charakteryzuje się dobrym plonem (do 500 kg z każdego splotu).
Bogolepovsky
Jednym z najpopularniejszych nowych rodzajów czosnku opracowanych w Rosji jest Bogolepovsky. Jest to niedojrzała roślina o średniej dojrzałości, której wydajność wynosi do 2,5 kg na 1 m2. m lądowanie. Ten rodzaj czosnku ma okrągłą, lekko spłaszczoną główkę, składającą się z 12-14 ząbków o prostej budowie.
Hermann
Niemiecki należy do upraw ozimych w połowie sezonu. Waga jego głowy sięga 50 g, składa się z 6-7 dużych zębów. Miąższ rośliny jest kremowy i ostry. Średni plon wynosi około 1 kg z 1 m2. powierzchnia m.
Odmiany wiosenne
Letni czosnek jest mniej produktywny
Wiosenne odmiany czosnku sadzi się wiosną i zbiera bliżej jesieni. Nie przeżywają zimowych mrozów. Ponadto plony jare są zwykle znacznie gorsze od swoich zimowych odpowiedników pod względem plonów.
Guliwer
Wśród wiosennych odmian czosnku Gulliver słusznie zajmuje jedną z czołowych pozycji. Popularność tej rośliny wynika z jej odporności na różne choroby, wysokiej wydajności i dobrej jakości utrzymania. Żarówka Guliwera zwykle składa się z 4-5 ząbków. Jego masa może osiągnąć 120 g, a wydajność przekracza 1 kg na 1 m2. m lądowanie.
Żagiel
Rozważając niestrzelające wiosenne odmiany czosnku, Parus wyróżnia się. Ma dobrą jakość utrzymania i wysoką wydajność. Szarobrązowa cebulka rośliny jest zaokrąglona i może zawierać od 4 do 8 ząbków. Średnia waga dojrzałej głowy to 40 g.
Odessa
Odmiana czosnku odessa nazywana jest również wiosną. Rośliny tego gatunku nie wypalające się charakteryzują się obecnością kulisto-stożkowatej bańki z 8-9 zębami o różnej wielkości i wadze. Całkowita waga główki zwykle nie przekracza 30 g. Smak miąższu można określić jako mało ostry.
Smak
Do listy elitarnych rodzajów czosnku dodano kreację francuskich hodowców, zwaną Flavour. Jest to wiosenna roślina nie strzelająca, która nie toleruje dobrze zimna. Waga głowy wynosi 18 g, a łuski na niej pomalowane są na bladoróżowy kolor. Zęby na głowie ustawione są w 2 rzędach, a zęby wewnętrzne są nieco mniejsze niż zewnętrzne. Całkowita liczba goździków wynosi 15-20.
Kwiat
Flower to późna wieloletnia odmiana czosnku. Jego wydajność to 1 kg 200 g z każdego kwadratu. Masa główki sięga prawie 80 g. Cebula rośliny ma zaokrąglony kształt i składa się z 8 ząbków. Suche łuski tego typu czosnku są pomalowane na kolor biało-liliowy.
Odmiany uniwersalne
Ukraiński biały czosnek sadzi się o każdej porze roku
Oprócz zimowych i wiosennych odmian czosnku są takie, które można sadzić zarówno jesienią, jak i wiosną. Należą do nich ukraiński biały, słoń i czosnek rodzinny.
Ukraiński biały
Odmiana ukraińska biała została wyhodowana na Ukrainie w regionie Zaporoża. Ten niedojrzały, niedojrzały gatunek charakteryzuje się dobrą jakością utrzymania i wysoką produktywnością. Ukraińska biała żarówka ma płaski, okrągły kształt. Liczba ząbków tej rośliny sięga 20 sztuk, a waga każdego z nich to średnio 12 g. Całkowita waga główki to 140 g.
Czosnek słonia
Spośród wszystkich odmian czosnku słoń wielkoowocowy zajmuje szczególne miejsce. Ten olbrzym ma kilka imion: słoń (lub słoń, jak nazywa się na zachodzie), egipska cebula, czosnek hiszpański lub słoń, Rocambol. W swej istocie ten bardzo duży czosnek pochodzi z porów o wyraźnym smaku czosnku.
Roślina należy do upraw wiosennych i ozimych. Lepiej jest sadzić jesienią: w tym przypadku plon będzie wyższy. Rozmnażanie rośliny odbywa się za pomocą goździków lub cebulek dziecięcych. Okres wegetacji kultury wynosi 120 dni, waga żarówki może osiągnąć 500 g.
Czosnek. Przegląd wzrostu główek czosnku popularnych odmian w dniu 10.06.17
Odmiany czosnku można podzielić na łucznictwo, słaby grot strzały i grot bez strzały.
Czosnek rodzinny
Jednym z najwygodniejszych dla ogrodników-amatorów jest czosnek rodzinny. Z jednego goździka uzyskuje się od 5 do 30 główek o różnych rozmiarach. Na całkowitą liczbę żarówek wpływa wiele czynników. Pod względem smaku i użytecznych właściwości czosnek rodzinny w niczym nie ustępuje zwykłemu czosnkowi.