Aby wyhodować wysokiej jakości czosnek, ważne jest nie tylko prawidłowe sadzenie uprawy, ale także dbanie o nią przez cały okres wegetacji. W tym artykule dowiesz się o zawiłościach sadzenia i pielęgnacji czosnku na zewnątrz, a także o tym, jak uzyskać dobre zbiory czosnku, korzystając z kilku pomocnych wskazówek?
Charakterystyka czosnku
Aby prawidłowo posadzić czosnek, musisz znać niektóre cechy tej rośliny. Na przykład korzeń to zaokrąglona bańka, lekko spłaszczona na krawędziach, w której powstają najważniejsze elementy warzywa - goździki. Ich liczba może wynosić do 50 sztuk każda. Powyżej pokryte są powłoką (łuską) w kolorze białym, żółtym lub fioletowym.
Kolejnym składnikiem kultury są liście. Ich długość osiąga średnio 80 cm, czasem rosną bardzo blisko siebie i łączą się, co przypomina łodygę. Ta część czosnku jest często używana jako środek aromatyzujący ze względu na swój niezwykły aromat. W sumie szypułka dorasta do 150 cm, a na jej końcu pojawia się kwiatostan, z którego później otwierają się kwiaty.
Rodzaje i odmiany czosnku
Po zapoznaniu się z właściwościami czosnku musisz wiedzieć, który z jego rodzajów jest odpowiedni dla Twojej działki. Aby to zrozumieć, zaleca się przeczytanie opisu każdego z nich.
Czosnek zimowy (zimowy)
Ta kultura na zewnątrz ma duże zęby umieszczone w jednym rzędzie wokół łodygi. W procesie dojrzewania powstaje strzała z kwiatostanami, a następnie żarówka. Jest bardzo płodny, ale ma krótki okres trwałości.
Toleruje niskie temperatury. Korzenie mogą zacząć kiełkować już przy 0 stopniach, a wraz ze wzrostem temperatury obserwuje się ich intensywniejszy wzrost. Jesień jest uważana za najkorzystniejszy czas sadzenia czosnku zimowego. Powodem jest to, że jego korzeń musi mieć czas, aby stać się gęstszym i bardziej masywnym przed zimą.
Gatunek ten jest bardzo kapryśny dla jakości gleby, powinien być przede wszystkim nawożony i lekko kwaśny. I nie wolno nam zapominać o wilgoci, podczas sadzenia potrzebna jest duża ilość płynu. Zalecana głębokość siewu to ok. 6 cm Tempo wzrostu w okresie wiosennym uzależnione jest od przestrzegania powyższych zasad. Dowiedz się więcej o uprawie czosnku zimowego tutaj.
Spośród tego gatunku najbardziej odpowiednimi odmianami do sadzenia na zewnątrz są:
- Dubkowski. Powielanie następuje z powodu żarówek. Struktura goździków jest prosta i zawiera 10-12 sztuk. Kolor jest fioletowy.
- Rocznica. Najczęściej spotykany wśród odmian grotów strzałek. Okres dojrzewania wynosi średnio 83-122 dni. Żarówki są zewnętrznie płaskie, mają dość duże zęby. Ma ostry smak. Ta odmiana jest odporna na zimę i suszę, a także na różne szkodniki.
- Otradnensky. Później klasa. Okres wegetacyjny wynosi 95-135 dni. W porównaniu z innymi jest bardzo plenna. Żarówki są gęste, zawierają do 8 goździków. Odmiana jest bardzo odporna na zimę.
- Żagiel. Okres dojrzewania wynosi średnio od 98 do 105 dni. Zęby małe, bardzo gęste, w każdej cebulce 7-10 sztuk. Smak jest półwyspowy. Na muchę cebulową może wpływać roślina. Zaletą jest dobra mrozoodporność.
- Syberyjski. Odmiana w połowie sezonu. Od siewu do pełnego dojrzewania mija około 90-115 dni. Żarówki są duże, mają mocną strzałę ze średniej wielkości goździkami, po 6-9 w każdym. Ma fioletoworóżowy kolor. Ma długi okres trwałości.
- Bogusławskiego. Żarówka ma kulisty kształt, pokryty fioletową powłoką. Zawiera głównie do 6 goździków.
- Gribovsky. Okres wegetacyjny trwa ponad 100 dni. Czas trwania uprawy - średni, odporny na zmiany temperatury. Liczba goździków może osiągnąć 11 sztuk.
- Losevsky. Gatunek ten jest odporny na niskie temperatury, ma średni okres dojrzewania. Zewnętrznie żarówka jest okrągła, liczba plasterków sięga 5 sztuk. Możesz przechowywać przez sześć miesięcy.
czosnek "Dubkovsky"
stopień "Jubileusz"
czosnek zimowy "Otradnensky"
gatunek czosnku „Sail”
klasa „syberyjska”
gatunek czosnku "Boguslavsky"
zimowy gatunek czosnku "Gribovsky"
czosnek „Losevsky”
W tej sekcji opisano tylko najpopularniejsze odmiany czosnku, w rzeczywistości jest ich znacznie więcej. Dodatkowo zalecamy zapoznanie się z artykułem o odmianach czosnku zimowego.
Czosnek wiosenny (wiosenny)
W przeciwieństwie do gatunków zimowych ząbki wiosenne są małe, mają układ dwurzędowy i nie mają trzonu. Gatunek ten rośnie bez strzał. Jest przechowywany dłużej niż czosnek zimowy.
Konieczne jest sadzenie wczesną wiosną, około połowy kwietnia. Gleba powinna zawierać próchnicę i być lekko kwaśna lub neutralna. Ważne jest, aby kontrolować temperaturę, optymalne wartości to 4-10 stopni. Tempo wzrostu kultury zależy od tych wskaźników. Wiosna nie lubi upałów i suchości. W temperaturze 14-16 stopni nie ma sensu sadzić rośliny, w wyniku czego uzyskają bolesne zbiory. Przeczytaj więcej o sadzeniu czosnku wiosennego tutaj.
Najpopularniejsze odmiany wiosenne do sadzenia na zewnątrz:
- Nowosybirsk. Dojrzewa dostatecznie wcześnie, cały proces uprawy trwa do 82 dni. Żarówki są zaokrąglone, ilość zębów do 13 sztuk. Są przechowywane przez długi czas. Smak jest delikatniejszy, półostry.
- Saksky. Dojrzewa również wcześnie. Okres wzrostu kultury wynosi do 115 dni. Żarówki mogą być płaskie lub okrągłe i mieć dość duże zęby. Ich liczba to średnio 13 sztuk na żarówkę. Ostry smak.
- Gafurski. Odmiana szybko dojrzewająca. W głowie może znajdować się więcej niż 10 zębów.
- Ershovsky. Okres wegetacji jest średni. Żarówka jest płaska. Jest około 25 zębów. Możesz go przechowywać do 7 miesięcy.
wiosenny gatunek czosnku „Nowosybirsk”
odmiana czosnku "Saki"
czosnek „Gafurian”
czosnek wiosenny "Ershovsky"
Opisaliśmy najpopularniejsze odmiany uprawy. Teraz każdy ogrodnik musi dokonać własnego wyboru, biorąc pod uwagę cechy każdego gatunku. Aby uzyskać więcej informacji na temat innych odmian czosnku wiosennego, kliknij tutaj.
Lądowanie w otwartym terenie
Najpierw musisz zdecydować o terminie siewu. Prognoza pogody jest brana pod uwagę w celu określenia korzystnego okresu, około 1,5 miesiąca przed wystąpieniem mrozów. Jesienne uprawy zaczynają być sadzone po 15 września do końca października. Z kolei wiosenne odmiany wysiewa się pod koniec marca i do końca kwietnia.
Często plantatorzy warzyw mogą popełnić błąd przy sadzeniu, na przykład, jeśli jest zimno w drugiej dekadzie września i na początku października, a potem następuje ocieplenie. Kiełki kultury zaczynają kiełkować przedwcześnie, a potem, gdy nadejdą silne mrozy, umierają. Dlatego uważnie monitoruj prognozy pogody.
Przygotowanie materiału do sadzenia
Zanim zaczniesz sadzić warzywo, cały materiał musi zostać odpowiednio przetworzony. Najpierw musisz oddzielić dobre główki czosnku od dotkniętych. Następnie moczyć w roztworze manganu lub Fitosporyny na 5-7 minut, aby uniknąć ryzyka rozwoju chorób grzybiczych. Bezpośrednio przed siewem cały materiał do sadzenia jest dodatkowo przetwarzany w mieszankę popiołu.
Ponadto istnieje inny sposób sadzenia - za pomocą cebul. Powstają podczas uprawy, w osłonie nasion. Posortowane w taki sam sposób jak goździki. Najczęściej żarówki są wykorzystywane jako zasób na następny rok.
Wskazane jest, aby nie kupować nasion w zwykłych sklepach, materiał należy kupować tylko w wyspecjalizowanych miejscach, ponieważ istnieje ryzyko uzyskania produktu złej jakości, aw rezultacie złych zbiorów.
Przygotowanie gleby
Aby w rezultacie uzyskać przyzwoite zbiory, postępuj zgodnie ze wszystkimi zaleceniami dotyczącymi przygotowania gleby:
- Do uprawy czosnku potrzebujesz lekko kwaśnej lub neutralnej gleby. Jeśli kwasowość jest nadal podwyższona, dodaj wapno lub kredę do ziemi.
- Unikaj wysiewu obszarów, które są nadmiernie suche i odwrotnie nadmiernie wilgotne.
- Do łóżek najlepiej wybrać miejsce nasłonecznione.
- Poletkę należy przygotować do siewu na około 1 tydzień przed samym sadzeniem.
- Nie używaj stale jednego miejsca do sadzenia, zmienia się po dwóch latach.
- Zalecani poprzednicy w obszarze sadzenia: ziemniaki, cukinie, groszek lub ogórki.
- Bliskimi sąsiadami mogą być: róże, truskawki, maliny. Czosnek odstraszy różne szkodniki.
- Działka, na której sadzona będzie roślina, musi być najpierw podlewana, aby ziemia była wilgotna.
Na tym etapie poprawnie postępuj zgodnie ze wszystkimi wskazówkami dotyczącymi przygotowania działki, ponieważ od tego zależy sukces dalszych działań.
Plan lądowania
Aby uprawa rosła na czas i bez niepotrzebnych problemów, wykonaj następujące kroki:
- Poluzuj przygotowaną glebę do sadzenia za pomocą narzędzi ogrodowych.
- Wykonać bruzdy na głębokość 5-10 cm, pozostawiając szczelinę między sąsiednimi na około 20-30 cm.
- Rozłóż kulturę, pół zębatki w dół.
- Przykryj górną część bruzdy ziemią, unikając ubijania, aby czosnek mógł kiełkować.
- Ostrożnie wypoziomuj powierzchnię łóżek, unikając nadmiernego zanurzenia sprzętu ogrodowego w glebie.
- Przed nadejściem mrozów na wierzchu wysiewu położyć słomę lub siano o grubości co najmniej 2 cm, a jeśli już spadł śnieg, przykryć dodatkową warstwą na wierzchu. W tym przypadku warzywo może wytrzymać temperatury do -20 stopni.
Uważa się, że w celu przyspieszenia wyglądu uprawy konieczne jest najpierw owinięcie nasion lekko zwilżoną serwetką przez około tydzień.
Funkcje opieki
Uprawa roślin nie jest szczególnie kapryśna. Aby wyhodować przyzwoite zbiory, ważne jest, aby wiedzieć o zasadach terminowego podlewania, pielenia trawy i, oczywiście, o metodach nawożenia i karmienia.
Poniższy film zawiera szczegółowe informacje na temat uprawy i pielęgnacji czosnku w celu uzyskania przyzwoitych zbiorów:
Podlewanie
Kluczem do wysokiej jakości plonów jest prawidłowe i terminowe podlewanie. Odmiany wiosenne są bardziej kapryśne dla wilgoci niż gatunki zimowe. W okresie aktywnego wzrostu kultury zapotrzebowanie na wodę wynosi ponad 10 litrów wody na 1 metr kwadratowy nasadzeń.
Ponadto wraz ze wzrostem wzrostu warzyw podlewanie jest stopniowo zmniejszane. Od sierpnia podlewanie można całkowicie zatrzymać, ponieważ istnieje ryzyko wysokiej wilgotności i kultura może całkowicie umrzeć. Ponadto gwałtownie wzrasta prawdopodobieństwo różnych chorób.
Nawóz i nawożenie
Terminowo karmiona i nawożona ziemia zawsze da wysokiej jakości plon nie tylko czosnku, ale także każdego innego mieszkańca ogrodu. Zaleca się wykonanie 3 zabiegów karmienia i nawożenia przez cały sezon.
Przydatne dla gatunków zimowych są różne złożone i nieorganiczne nawozy, często zawierające fosfor i potas. Pierwszy nawóz wierzchni odmiany zimowej przeprowadza się wczesną wiosną za pomocą:
- azotan amonowy;
- siarczan potasu;
- fosforyty poddane działaniu kwasu siarkowego.
Procedurę powtórzyć używając tych samych substancji po 30 dniach od pierwszego nawozu. Ostatni, trzeci raz zapładnia się około czerwca, kiedy cebule są już uformowane. Każdemu nawozowi towarzyszy podlewanie upraw. W odniesieniu do nawozów organicznych można stosować obornik następujących zwierząt: krowa, świnia, koń, owca.
Nawóz typu wiosennego zaczyna być stosowany, gdy pojawią się pierwsze liście. Użyj mieszanki dziewanny, naparów trawiastych, ptasich odchodów, a także minerałów. Używanie świeżego obornika jest zabronione, ponieważ istnieje ryzyko rozwoju chorób. Dwa tygodnie później zrób drugie karmienie azotem i substancjami zawierającymi potas. Nawóz podaje się, gdy w roślinie uformują się cztery liście w ilości 20 g na 10 litrów wody.
Trzecie karmienie odbywa się w fazie siódmego liścia, przy pomocy superfosfatu i chlorku potasu w takiej samej dawce jak przy drugim karmieniu. Po każdym nawożeniu czosnek podlewamy.
Pielenie i usuwanie strzał
Oprócz podlewania rośliny, chwast należy wykonać w odpowiednim czasie, pieląc łóżka, ponieważ porośnięty czosnek i trawa chwastów całkowicie przeszkadzają w dojrzewaniu plonu. Rozluźnienie i pielenie zaleca się wykonywać po każdym podlewaniu stoisk.
Nie zapomnij o wyłamaniu strzałek u podstawy liści, może to nie tylko zwiększyć plon, ale same cebulki będą większe. Strzały należy usunąć, gdy ich długość osiągnie 12-15 cm. Punkt przerwania będzie znajdować się w gnieździe blachy.
Jeśli usuniesz krótszą strzałkę, żarówka będzie nadal rosła, a główka czosnku będzie płytka. Nie zaleca się wiązania strzał czosnku, blokując w ten sposób przepływ niezbędnych witamin do samej głowy.
W drugiej dekadzie czerwca owoc wyrzuca dojrzałe strzały z już uformowanymi bańkami powietrza. Największe pojawiają się jako pierwsze, są zwykle używane w przyszłości jako nasiona. Pozostałe żarówki są usuwane.
Możliwe problemy
Jednym z najczęstszych problemów, jakie napotykają ogrodnicy, są nasiona o niskiej jakości lub źle dobrane do określonego obszaru. W rezultacie otrzymujemy słabo i słabo rosnący plon lub jego całkowity brak. Ale są możliwe do naprawienia problemy, z którymi zapoznamy się bardziej szczegółowo.
Szkodniki i choroby
Czosnek cierpi na szkodniki i choroby nie mniej niż inne rośliny. Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na wygląd liści i łodyg. Jeśli zacznie się pojawiać deformacja, roślinę należy całkowicie usunąć, a całe łóżko musi zostać natychmiast przetworzone.
Najczęściej czosnek wpływa na choroby grzybowe, takie jak:
- pleśń;
- gnić;
- rdza;
- mączniak.
Za główną przyczynę występowania tych chorób uważa się zwiększone uwilgotnienie gleby oraz pozostałości po zeszłorocznej wegetacji w gruncie.
Wśród szkodników czosnku najczęstsze to:
- ćma cebulowa;
- latać;
- nicień macierzysty.
Uważnie monitoruj wysiew, ponieważ porażona uprawa może stanowić zagrożenie dla zdrowia konsumenta.
Przetwarzanie czosnku
Do zapobiegania chorobom grzybiczym najczęściej stosuje się „fitosporynę” lub „trichoderminę”. Te pierwsze są uważane za lepszej jakości, są traktowane sadzonkami w odstępie 2-3 tygodni przez cały sezon. Nie mają wpływu na organizm ludzki. Jeśli chodzi o użycie „Trichodermin”, zaleca się stosowanie go tylko w obecności zgnilizny.
Jako środek zapobiegawczy przed atakiem much i ćmy użyj nalewki z tytoniu lub popiołu. Istnieją również popularne wśród nich środki zwane insektycydami:
- "Ołtarz";
- Iskra-Bio;
- Fitoverm i inni.
Sytuacja jest trudniejsza w przypadku nicienia łodygi. Są to robaki, które żyją w glebie i wnikają bezpośrednio do cebulek. W takim przypadku lepiej zastosować środki zapobiegawcze. Jeśli istnieje ryzyko infekcji roślin na miejscu, to przed siewem zaleca się traktowanie gleby następującymi preparatami:
- „Vidat” 1-2 g na dołek po wylądowaniu;
- „Tiazon” 250 mg łączy się z piaskiem 1: 3, od połowy września;
- „Carbation” 200 ml, stosowany w drugiej połowie sierpnia.
Wielu przyczyn chorób można uniknąć, wykonując odpowiednie preparaty do sadzenia nasion.
Zbiór i przechowywanie
Zbiór czosnku zimowego odbywa się w drugiej połowie lipca i na początku sierpnia.Ważne jest, aby nie spóźniać się z kolekcją, ponieważ można rozbić cebulki na plasterki i ponownie uprawiać kulturę. Gatunki wiosenne należy usunąć od drugiej połowy sierpnia do końca września. Aby uniknąć skrócenia okresu przydatności do spożycia plonów, ważne jest, aby zbierać plony na czas.
Istnieją oznaki, dzięki którym można zrozumieć dojrzewanie plonu:
- nowe liście nie są już formowane, a stare zżółkły;
- otwarcie skrzyni nasiennej;
- główki czosnku są w pełni uformowane i na zewnątrz odpowiadają konkretnemu rodzajowi.
Po wykopaniu uprawy należy ją pozostawić do wyschnięcia na powietrzu w temperaturze nie wyższej niż 25 stopni przez półtora tygodnia. Jednocześnie dojrzałe cebulki nadal otrzymują pewne składniki odżywcze z łodyg.
Jeśli pogoda nie pozwala na opuszczenie rośliny na zewnątrz, wówczas pomieszczenie można wykorzystać jako suszarkę, temperatura nie powinna przekraczać 30-35 stopni. Pod koniec suszenia należy odciąć korzenie i pióra. Wielu ogrodników nie przycina odmian wiosennych gatunków, ale splatają je w warkocze i wieszają.
Miejsce przechowywania, w którym czosnek będzie dalej umiejscowiony, nie powinno być zbyt mokre lub zbyt suche. Pomieszczenie, około 2 miesiące przed położeniem plonu, należy potraktować roztworem wybielacza. Gatunek zimowy przechowywany jest na termometrze od 2 do 4 stopni, a wiosenny w 16-20 stopniach. Najdłużej przechowywane są głowy z trzema warstwami łusek.
Doświadczonym hodowcom warzyw zaleca się przechowywanie czosnku w następujący sposób:
- splot rośliny w postaci warkoczy i wieńców. Aby struktura była mocna, wplata się w nią sznurek. Na koniec zrób haczyk i zawieś;
- wiązanie główek w wiązki na liście;
- układanie czosnku w sieci lub pończochy;
- w szklanych słoikach lub koszach.
Okresowo przechowywane warzywa należy sortować pod kątem zgnilizny, co wydłuży okres przydatności do spożycia.
Podsumowując, możemy powiedzieć, że uprawa czosnku w otwartym polu jest bardzo interesująca i przydatna. Nie ma znaczenia, czy jesteś doświadczonym ogrodnikiem, czy początkującym, jeśli zastosujesz się do powyższych zaleceń, otrzymasz dobry, a co najważniejsze zdrowy plon, który będzie długo przechowywany i zachwyci swoim smakiem.