Seler jest znany na całym świecie z aromatycznego, przyjemnego smaku i licznych właściwości leczniczych. Ta kultura jest bezpretensjonalna, więc jej uprawa nie będzie trudna, jeśli będziesz przestrzegać ustalonych zasad sadzenia i zastosujesz ustalone metody pielęgnacji. Domowi ogrodnicy hodują trzy rodzaje selera: ogonek (łodyga), liść i korzeń.
Opis kultury
Seler jest znaną rośliną zielną. Jest wieloletnia i należy do rodziny parasol. Ta kultura warzywna charakteryzuje się słodko-korzennym smakiem i bogatym aromatem. Początkowo roślina rosła w krajach śródziemnomorskich, ale ostatecznie rozprzestrzeniła się na cały świat.
Seler naciowy jest ceniony za soczyste, pachnące łodygi. Ogonki mogą mieć kolor sałatki lub biały. Jeśli w procesie wzrostu pędy wyrzucają ziemię, wówczas stają się białe. Są bardzo delikatne w smaku, mają mniej goryczy i są przechowywane dłużej.
Zalety i wady
Seler ogonkowy ma wiele zalet i dlatego jest tak popularny wśród ogrodników. Do głównych należą:
- soczyste łodygi;
- piękny kolor;
- długie przechowywanie po zbiorach;
- mrozoodporność;
- można sadzić obok wielu warzyw.
Warto również zwrócić uwagę na niektóre wady selera zwyczajnego:
- nie lubi intensywnego podlewania i należy to uważnie monitorować;
- duży okres wegetacji;
- średnie kiełkowanie nasion.
Najlepsze odmiany i rodzaje
Najpopularniejsze są następujące seler naciowy:
- "Złoto". Roślina charakteryzuje się samo bieleniem. Dojrzewanie obserwuje się przez 5 miesięcy. Łodygi mają jasnozielony kolor i delikatne żebrowanie. Wydajność wynosi do 5 kg na 1 kwadrat. m
- "Tango". Roślina charakteryzuje się samo bieleniem. Dojrzewanie następuje w ciągu 6 miesięcy. Łodygi tego gatunku są zielone z niebieskim odcieniem, nie ma szorstkich żył. Wydajność jest dobra - jedno tak zwane „gniazdo” może ważyć 1 kg.
- "Malachit". Roślina sama się wybiela, dojrzewanie trwa 3 miesiące. Łodygi są pomalowane na jasnozielony kolor. Występuje lekkie ściąganie. Wydajność jest lepsza niż w poprzedniej wersji - 1 „gniazdo” może ważyć ponad 1 kg.
- Atlant. Roślina wymaga bielenia. Dojrzewanie trwa do 6 miesięcy. Wydajność jest taka, że na 1 kwadrat. m może dorastać do 3 kg opisanej kultury.
- „Pascal”. Roślina zawsze potrzebuje wybielacza, dojrzewa przez 3 miesiące. Ten rodzaj selera nazywa się roślinami odpornymi na zimno.
odmiana selera ogonkowego „Golden”
odmiana selera szypułkowego „Tango”
gatunek selera naciowego „Malachit”
gatunek selera zwyczajnego „Atlant”
gatunek selera zwyczajnego „Pascal”
Sadzenie selera naciowego
Ogrodnicy zalecają sadzenie selera w postaci sadzonek w celu uzyskania dużych roślin okopowych. Ważne jest, aby powstały na nim 4-5 liści, a wysokość kultury wynosi około 15 cm.
Niektóre małe odmiany selera można sadzić bezpośrednio w ziemi przed zamrożeniem. Jednak małe nasiona charakteryzują się słabym kiełkowaniem, wymagają wysokich temperatur do kiełkowania. Dlatego najlepszą opcją sadzenia jest uprawa sadzonek.
Najlepiej opisana kultura rośnie na luźnych żyznych glebach o umiarkowanej wilgotności. Seler nie wzrośnie, jeśli reakcja gleby będzie kwaśna. Aby roślina zapewniła dobry plon, musisz odpowiednio przygotować miejsce do sadzenia. Będzie to wymagało:
- z góry wykopuj łóżka od jesieni, zapłodnij je humusem;
- do sadzenia wybierz dobrze oświetlony obszar (roślina uwielbia dużo słońca);
- otoczony sadzeniem „właściwych” sąsiadów (fasola, pomidory, ogórki, biała kapusta, sałatka).
Czas
Czas sadzenia selera w glebie w różnych regionach Rosji będzie inny. Wynika to z różnych warunków klimatycznych. Na przykład na Uralu i Syberii sadzonki sadzi się pod koniec ostatniego miesiąca wiosny. Na przedmieściach lądowanie powinno odbyć się na początku maja.
Określając czas lądowania, powinieneś skupić się na reżimie temperatury. Średnia temperatura w ciągu dnia powinna wynosić co najmniej 10 ° C, w nocy nie powinny występować silne mrozy.
Przygotowanie nasion
Aby kiełkowanie materiału do sadzenia było jak najwyższe, nasiona muszą zostać poddane specjalnej obróbce przed sadzeniem. Aby to zrobić, umieszcza się je w słabym roztworze manganu na kilka godzin, po czym układa się je na mokrej gazie w celu kiełkowania. Za kilka dni wykiełkują.
Siew sadzonek
Proces wysiewu nasion można przeprowadzić na kilka sposobów. Standardowy wygląda następująco:
- Przygotuj glebę i pojemność.
- Do gleby zmieszaj torf, piasek, próchnicę i ziemię liściastą w równych proporcjach.
- Przed siewem zwilżyć glebę ułożoną w pojemniku.
- Nasiona posypać równomiernie po powierzchni ziemi (nie pogłębiać) i lekko posypać torfem na wierzchu. Następnie przykryj pojemnik folią.
Nasiona selera ogonkowego sadzi się zawsze na początku marca.
Pielęgnacja sadzonek
Uprawa sadzonek odbywa się w następujący sposób:
- Umieść pojemniki z posadzonymi nasionami w słonecznym miejscu na parapecie w mieszkaniu, szklarni lub na balkonie (przez pierwsze 7 dni temperatura powietrza w szklarni / na balkonie nie powinna być niższa niż +17 ° C).
- Podlewaj sadzonki przez sito, ponieważ wymaga to sposobu podlewania.
- Z pojawieniem się dwóch liści wybierz kulturę. Istotą procedury jest nacięcie centralnego korzenia w celu wzmocnienia systemu korzeniowego. Po nurkowaniu łodyga jest sadzona w osobnej doniczce lub w zwykłej szklance.
Przesadzanie sadzonek do ogrodu
Sadzenie opisanych roślin w otwartym terenie przeprowadza się 90 dni po posadzeniu materiału siewnego. Wstępnie - to początek maja.
Przed sadzeniem kultura pozostawia się w cieniu na świeżym powietrzu przez kilka dni. Do dnia sadzenia na krzakach powinno powstać nie mniej niż 5-6 liści.
Jeśli sadzonki nie zanurkują, przytulą się ściśle do siebie. Aby go nie uszkodzić, musisz dobrze wypełnić pudełko wodą, poczekać, aż gleba zmięknie, a dopiero potem ostrożnie oddziel korzenie.
Do oddzielenia kiełków można użyć dodatkowego pojemnika z wodą. Przed sadzeniem gleba bez wątpienia się rozluźnia, chwasty są usuwane.
Seler ogonkowy sadzi się w rzędzie po 20 cm, między rzędami powinna być odległość co najmniej 30 cm, kiełek należy pogłębić w ziemi o 6 cm Po posadzeniu gleba jest zagęszczona i dobrze wypełniona wodą.
Outdoor Seler Care
W otwartym terenie seler naciowy wymaga nieco opieki. Na początek należy powiedzieć, że rośliny powinny być sadzone w bruzdach o głębokości około 30 cm, a odległość między nimi powinna wynosić 40 cm. Lądowanie bruzdami pozwoli na wybielanie ogonków, aby nadać im delikatny smak.
Odmiany sam wybielające nie muszą być sadzone w okopach. Nie wymagają hillingowania. Ale wadą takich gatunków jest to, że nie są odporne na zimno i mają słabo wyrażone cechy smakowe.
Proces opieki przebiega następująco:
- We wczesnych dniach wiosny posyp nawozy mineralne w łóżkach przed sadzeniem.
- 1 miesiąc po przesadzeniu sadzonek zalej glebę mocznikiem (na 1 m2 M zajmie 1 łyżkę. L.).
- W miarę wzrostu sadzonek wylewać i podlewać, nie dopuszczając do wyschnięcia gleby.
- Po podlaniu chwast ziemi.
- Kiedy gałęzie rośliny rosną do 30 cm, są starannie wiązane w wiązki i owijane ciemnym papierem, aby wybielić i nadać im wyraźną słodycz.
Dbanie o odmiany bielące jest znacznie łatwiejsze, ponieważ nie wymaga wiązania krzaków i zawijania ich w papier.
Najlepszy opatrunek
Pierwszy górny sos selera w otwartym terenie zawsze przeprowadza się po posadzeniu, gdy staje się oczywiste, że roślina urosła. Dozwolone jest stosowanie gotowej złożonej kompozycji jako nawozu, ale możesz to zrobić samodzielnie:
- zmieszać superfosforan, azotan amonu i sól potasową;
- każdy składnik powinien wynosić 20 g;
- rozpuścić wszystkie składniki w 10 l wody;
- wlać roztwór pod korzeń.
Gdy seler zacznie szybko rosnąć, musisz powtórzyć procedurę. Po raz trzeci musisz zapłodnić, gdy łodygi zaczną się wzmacniać. Złożony nawóz jest przygotowywany w innych proporcjach (superfosfat - 50 g, mocznik - 15 g, chlorek potasu - 15 g).
Rośliny ekologiczne zapewniają również wysokie plony. W przypadku selera można użyć następującej kompozycji: woda, gnojowica, odchody ptaków w proporcjach (10: 2: 1). Nawóz wprowadza się u podstawy obliczeń, czyli 1 km kw. Potrzebuję 1 litr roztworu.
Podczas podlewania roślin nawozem należy pamiętać, że nie można pozwolić, aby roztwór dostał się na liście. Ten czynnik może wywoływać choroby.
Wybielanie ogonków
Aby łodygi selera stały się lekkie i miały delikatny smak, chroń je przed światłem słonecznym. Istnieje wiele metod wybielania. Najprostszym jest hilling wilgotną ziemią. Ziemia wylewa się, gdy rośliny rosną, pozostawiając punkt wzrostu i liście. Wadą tej metody jest to, że łodygi są nasycone ziemistym smakiem.
Możesz użyć innej, bardziej skutecznej metody wybielania. Jaka jest jego istota? Procedurę przeprowadza się w połowie września przed zbiorem, za około 20 dni. Łodygi rośliny są wiązane miękką szmatką, a następnie owijane papierem (bez chwytania liści) i wiązane opaską uciskową. W takim przypadku nie powinno być przerwy między papierem a glebą.
Zbiór i przechowywanie
Aby łodygi selera ogonowego były soczyste, słodkie i pachnące, konieczne jest przestrzeganie technologii właściwego sadzenia i zbioru rośliny.
Warzywa w porównaniu z korzeniem są dość wrażliwe na niskie temperatury. Dlatego jest czyszczony we wrześniu przed mrozem.
Nie zaleca się prześwietlania rośliny przez ponad 11-16 tygodni od momentu sadzenia. Ponieważ traci smak i delikatność błonnika.
Przechowuj ogonek selera, usuwając korzeń. Przechowywanie instalacji jest możliwe w różnych warunkach:
- może być przechowywany w piwnicy przez okres do 2 miesięcy (jest to najlepsza opcja);
- w lodówce nie psuje się przez 2-3 tygodnie (jeśli przechowujesz łodygę bez liści);
- w zamrażarce;
- w postaci suchej (przechowywanej przez około 12 miesięcy).
Z czym choruje seler?
Najczęstsze choroby selera obejmują:
- Rdza. W tym przypadku czerwono-brązowe plamy pojawiają się na liściach rośliny i jej ogonkach. Gałązki dotknięte chorobą tracą smak i wysychają. W celu zapobiegania chorobie leczyć sadzonki Fitosporyną lub Bactofit. Leczenie przeprowadza Fundazol.
- Septoria Przejawia się jako żółta plama, podobna do oparzenia. Występuje na łodygach selera i ogonkach. Dotknięte liście wysychają, a łodygi pękają. Źródło choroby utrzymuje się w glebie przez 3 lata i zaczyna pojawiać się przy deszczowej pogodzie. W takim przypadku potraktuj rośliny Fundazolem na 1 miesiąc przed zbiorem.
- Cercosporosis. Choroba objawia się jako septoria, tylko plamienie ma jaśniejszy kolor. Leczenie przeprowadza Fundazol.
- Mączniak rzekomy. Choroba grzybicza objawia się w postaci białych plam płytki z czarnymi plamami. Cała roślina gnije od infekcji. Choroba pojawia się na kwaśnej glebie. Alkalizacja kwaśnej gleby wapnem i dezynfekcja gleby wiosną pomoże uniknąć infekcji.
- Mozaika ogórkowa. Choroba wirusowa objawia się w postaci pierścieni o różnych rozmiarach. Wszystkie dotknięte rośliny należy usunąć z ogrodu. Nosicielami wirusa są kleszcze i mszyce. Walka z chorobą ogranicza się do zniszczenia tych owadów.
Recenzje ogrodników
Olga Michajłowa, 54 lata, Nogińsk.Aby sadzonki selera dały maksymalną wydajność, radzę ci cotygodniowy sos. W praktyce zauważyła, że karmienie wlewem pokrzywy, biologiczny produkt Shine i biohumus daje dobry wynik. Nasza rodzina uwielbia seler. Często dodaję go do różnych potraw.
Borys Nikołajewicz, 63 lata, Nevinnomyssk.Od młodości uprawiam seler. Zauważyłem, że w sezonie wegetacyjnym konieczne jest bezpieczne usunięcie pędów bocznych. Wtedy łodygi będą długie i soczyste.
Ukryć
Dodaj swoją recenzję
Przestrzegając prostych zasad i zaleceń dotyczących uprawy, nawet doświadczony ogrodnik może sadzić seler szypułkowy w ogrodzie. Wystarczy szybko podlewać, ubierać i zwalczać szkodniki.