Kaczka domowa to ptactwo wodne, niezbyt duży ptak, którego przodkiem jest dziki krzyżówka. Niektóre współczesne rasy pochodzą od kaczki piżmowej pochodzącej z Ameryki. Po raz pierwszy kaczki udomowiono 3000 lat temu w Azji Południowo-Wschodniej, około 2500 lat temu oswoono je w Grecji i starożytnym Rzymie. Udomowienie ptaków w różnych częściach świata przebiegało niezależnie od siebie. Obecnie wyhodowano kilkadziesiąt ras o różnych nazwach. Hodowla tych ptaków pozostaje popularna, ponieważ są produktywne i łatwe w utrzymaniu.
Kaczka Domowa
Cechy domowych kaczek
Kaczki domowe to dość duże ptaki z wydłużoną szyją i tułowiem, małą głową i krótkimi płetwowymi łapami. Ich cztery tylne pióra są wygięte w górę, jak u dzikich kaczorów krzyżówek. Samce praktycznie nie różnią się od samic, kaczor może być nieco większy od kaczki. Pióra gatunków rodowodowych są przeważnie białe, ale znaleziono również wiele kolorowych drobiu.
Ile waży kaczka domowa? Średnia masa ciała tych ptaków wynosi 3-4 kg, wydajność mięsa osiąga 70%. W sezonie kaczka może znosić od 60-70 do 250-300 jaj. Ogólnie drób produkuje 100-150 jaj rocznie. Możesz zapoznać się z kaczką i jej wyglądem bardziej szczegółowo, patrząc na zdjęcia i filmy.
Gatunki domowe utraciły zdolność latania, ale nie utraciły zdolności i chęci pływania, dlatego w wielu gospodarstwach nadal są trzymane w pobliżu zbiorników wodnych. Istnieją rasy, które można trzymać w klatce lub o bardzo ograniczonym zasięgu. Niektórzy producenci przemysłowi ćwiczą hodowlę kaczek i ryb, aby ptaki mogły pływać w zbiornikach wodnych.
Wykorzystanie kaczek
W krajach europejskich kaczka jest wykorzystywana głównie do pozyskiwania mięsa. We Francji do uzyskania tłustej wątroby foie gras używa się kilku ras, chociaż jest ona gorszej jakości niż gęś. W Azji hoduje się również kaczki na jajka, ponieważ są one często wykorzystywane w tradycyjnej lokalnej kuchni. W Indonezji niektóre kraje Azji Południowo-Wschodniej używają kaczek do czyszczenia pól ryżowych po zbiorach ze szkodników i resztek ryżu.
Oprócz mięsa i jaj z kaczek można uzyskać cenny puch i pióra. Bardzo dobrze zatrzymują ciepło i służą do wyrobu koców, poduszek, odzieży zimowej.
Kaczki domowe bardzo szybko przybierają na wadze, dlatego ich hodowla nie traci na znaczeniu. Na przykład brojlery można poddawać ubojowi już w wieku 50-52 dni o wadze 3-3,5 kg. Wcześniej ptaki te w gospodarstwie domowym zajmowały drugie miejsce po kurczakach. Teraz stracili grunt pod Turkami, chociaż w wielu krajach azjatyckich utrzymują przywództwo.
Kaczka się rozmnaża
Większość kaczek hodowanych w prywatnych gospodarstwach nie jest rasowymi, chociaż wolą stosować selektywne ptaki w warunkach przemysłowych i półprzemysłowych. Rasy kaczek o różnych nazwach mają trzy kierunki:
- mięso;
- jajko;
- mięso i jajko (uniwersalne);
- dekoracyjny.
Najpopularniejszą odmianą kaczek mięsnych na świecie jest Peking White. Jest przodkiem wielu odmian brojlerów i innych odmian mięsnych. Kaczki piżmowe są również szeroko wykorzystywane w hodowli. Nie mają takiego tłustego mięsa jak mięso pekińskie, smakuje trochę jak dziczyzna. Po skrzyżowaniu kaczek pekińskich i piżmowych wyhodowano rasę mieszańców Mulard. Są bezpłodne, ponieważ rodzice należą do różnych gatunków. Inne rasy, których przodkami były białe kaczki po pekińsku:
- białe brojlery kaczki Cherry Valley;
- niebieska kaczka Ulubiona;
- szary lub kolorowy Baszkir;
- Moskwa biała.
Istnieją także lokalne rasy hodowane w Europie od czasów starożytnych. Obejmują one:
- Szwedzki niebieski;
- szary ukraiński;
- czarny biało-piersiowy.
Szczególne miejsce zajmują kaczki biegaczy indyjskich, które są związane z rasami jaj. W Ameryce znana jest czarna kaczka kayuga, która składa te same czarne jaja. Kaczki ozdobne stały się popularne w Europie nie tak dawno temu, chociaż są hodowane w Chinach od wieków. Dekoracyjny kierunek obejmuje piękną kolorową kaczkę mandarynkę z białym czubem. Czasami skify są hodowane jako ozdobne.
Warunki zatrzymania
Hodowla i hodowla kaczek udomowionych nie stanowi problemu, dlatego jest dostępna nawet dla początkujących. W małych gospodarstwach prywatnych preferowany jest wolny wybieg, najlepiej z obecnością zbiornika. Na stawie lub na rzece ptaki mogą samodzielnie się wyżywić, co znacznie obniża koszty. Jeśli nie ma naturalnego miejsca do pływania, możesz wyposażyć mały basen na podwórku.
Konserwacja przemysłowa może być dwojakiego rodzaju: klatka i ograniczony zasięg. Nawet w przedsiębiorstwach przemysłowych starają się trzymać stado w przestronnym pomieszczeniu lub w otwartej klatce, aby zachować płodność.
Aby trzymać kaczki w klatkach, musisz wybrać odpowiednią rasę. Nie każda odmiana będzie w stanie normalnie przybrać na wadze w takich warunkach. Główne wymagania, które należy spełnić podczas hodowli i uprawy, są następujące:
- Temperatura. W wysokich temperaturach jakość pióra jest tracona, przy niskich lub ostrych zmianach wzrasta ryzyko przeziębienia. Zimą temperaturę w domu należy utrzymywać w granicach 7-14 ° С, latem nie więcej niż 12 ° С.
- Wilgotność. Przy wysokiej lub niskiej wilgotności ptaki słabo przybierają na wadze, tracą puch i pióra. Optymalna wydajność wynosi 65-75%.
- Oświetlenie. Ponadto zimą należy zapewnić światło, aby kaczki regenerowały się i lepiej biegały. Godziny dzienne powinny wynosić 9-12 godzin zimą i 12-14 godzin wiosną (podczas składania jaj).
Skąd wiesz, czy warunki do trzymania kaczek i opieki nad nimi są niezadowalające bez urządzeń? Jeśli temperatura jest zbyt niska, ptaki stłoczą się razem, stłoczą się razem. Kiedy kaczki są gorące, wystają ze skrzydeł, często oddychają z otwartymi dziobami, piją dużo wody i starają się wspinać na poidła. Jeśli dom jest wilgotny, przekonasz się, że utrata piór jest znacznie wyższa niż wcześniej. Kiedy w miejscu, w którym żyją kaczki, panuje niska wilgotność, ich pragnienie wzrasta.
Wymagania dotyczące pokoju
Zbudowanie kurnika nie jest trudne, możesz w pełni wykorzystać opis projektu kurnika. Jeśli planujesz trzymać 10-15 głów w swoim domu, mogą one mieszkać z innymi ptakami. Hodowla i hodowla większych zwierząt wymaga oddzielnego pomieszczenia. Jedna kaczka wymaga 0,5 m2 powierzchni. Najczęściej dom jest zrobiony trochę więcej, aby można było zwiększyć stado.
Dom dla kaczek można zbudować z dowolnego materiału, ale najlepsze jest drewno. Od wewnątrz powinien być pokryty tynkiem, sklejką, tekturą, a także ocieplony. Pozwoli to utrzymać szopę suchą i ochroni ptaki przed zimnem w zimie. Pamiętaj, aby zapewnić wentylację w kurniku. Na 1 m² powierzchni powinno przypadać 100 cm² okien. W gospodarstwach przemysłowych zainstalowana jest wentylacja nawiewno-wywiewna.
Podłoga w domu jest podnoszona 15-20 cm nad ziemią, najlepiej zrobić to z desek. Pamiętaj, aby położyć na podłodze pościel o grubości około 30 cm. Trzymanie się na gołych deskach jest niedopuszczalne, ponieważ kaczki mogą złapać zapalenie stawów, przeziębienia, a śmiertelność ptaków dramatycznie wzrośnie. Zrób ściółkę z torfu, słomy, turzycy, suchej trzciny lub innego improwizowanego materiału. Nie wolno nam zapominać o oświetleniu. Żarówka nie jest zbyt jasna, w zależności od obszaru o mocy 60-100 W.
Kaczki Hodowla od A do Z.
Ducks Mulard. postanowiłem spróbować. całą prawdę. Co lubisz Dlaczego ???
Subtelności hodowli kaczek piżmowych.
Kaczki są wytwarzane od strony południowo-zachodniej lub południowo-wschodniej. Powinien mieć 40 cm szerokości i 30 cm wysokości. Nad otworem z zewnątrz można umieścić mały baldachim, aby chronić kaczki przed deszczem i przeciągami. Jeśli kaczki nie mogą swobodnie chodzić po podwórku, robią wolierę. Jedna osoba powinna mieć co najmniej 3 m² swojej powierzchni. Pamiętaj, aby w wolierze umieścić duży pojemnik z wodą, w którym mogą pływać kaczki. Gdy istnieje możliwość wypuszczenia kaczek na łąkę i staw, nie ma potrzeby wyposażania woliery.
Inwentarz
Kaczka wyposażona jest w karmidła, poidła i gniazda na jajka. Podajniki wykonane są z drewna, grubość deski powinna wynosić min. 2 cm W przypadku mikserów mokrych można wykonać podajnik metalowy lub ubić drewniany blachą. Dla jednego ptaka należy obliczyć średnio 10 cm2 pojemności paszowej. Na karmniku biją pręt, który uniemożliwi kaczkom wspinanie się do środka i tupanie. Podajnik na suplementy mineralne jest wyposażony osobno, można go podzielić na kilka komór.
Poidła są wykonane z metalu, łatwiej jest utrzymać w nich czystą wodę. Jedna kaczka dziennie powinna wypijać co najmniej 600 ml płynu. Objętość poideł dla stada jest obliczana na podstawie tego zapotrzebowania. Ściany poideł powinny mieć około 20 cm, aby ptaki nie wspinały się do środka. Latem karmniki i miski do picia są eksponowane w wolierze lub na dziedzińcu. Jak prawidłowo wykonać karmniki i poidła można zobaczyć na zdjęciu i wideo.
Gniazda są instalowane w ciemnych odległych miejscach kurnika, dzięki czemu inne ptaki mają mniejszy kontakt z kaczką i nie przestraszy się. Najlepiej umieścić je w pobliżu ścian, zapewniając swobodny dostęp. Rozmiar gniazda wynosi 40 × 50 × 50 cm, a na przedniej ścianie znajduje się mała nakrętka o wysokości 5-10 cm, dzięki czemu jaja się nie rozwijają, a ściółka się nie wysypuje. Wewnątrz połóż słomę, wysuszone liście, turzycę lub ten sam materiał, który jest używany do ściółki w domu. Jedno gniazdo jest przystosowane dla trzech ptaków.
Kaczki pędzą w nocy lub rano, ponieważ jaja warto zbierać po tym, jak ptaki pójdą na wolierę lub na podwórze. Kaczki są bardzo nieśmiałe, więc sprawdź mur jak najdokładniej. Przestraszony ptak ogranicza lub całkowicie traci produkcję jaj.
Karmienie kaczek
Kaczki domowe to ptactwo wodne. W naturze zjadali głównie trawę, rzęsę, zjadali ślimaki i soczyste łodygi glonów, więc ich dieta powinna mieć w przybliżeniu taki sam stosunek ziarna i zieleni do roślin okopowych. Pamiętaj, aby dostarczyć produkty pochodzenia zwierzęcego. Najczęściej stosuje się mączkę mięsną, mięsno-kostną lub rybną. Dieta kaczki domowej obejmuje:
- zboża (kukurydza, pszenica, jęczmień, owies);
- rośliny strączkowe (groch, fasola, łubin, soczewica);
- odpady rolne (mąka z nasion oleistych, placek buraczany, drożdże piwne);
- soczysta karma (trawa, rzęsa, wierzchołki roślin, warzywa, kiszonka);
- dodatki mineralne (kreda, muszle, drobny żwir).
Proporcja paszy w menu zależy od różnych czynników. Jeśli planujesz trzymać i karmić mięso, do diety dodaje się więcej zbóż. Stado hodowlane, które bierze udział w hodowli kaczątek, nie może zostać przekarmione, nawet jeśli jest to rasa mięsna. Otyłe kaczki znoszą słabo, a kaczki słabo zapładniają jaja.
Latem kaczki, które przebywają na wolnym wybiegu, same zdobywają główne pożywienie. Podczas kąpieli w zbiornikach wodnych jedzą glony, rzęsy, mięczaki i ślimaki. W takim przypadku możesz podawać kaczki 2 razy dziennie. Przed ubojem przechodzą na trzy posiłki dziennie. Zimą podstawą diety są zboża i kiszonka. W przedsiębiorstwach przemysłowych używaj mieszanek paszowych. Pamiętaj, aby dodać ziołową mąkę, warzywa, witaminy do diety zimowej. Zimą są kaczki 3-4 razy dziennie.
Kaczki hodowlane
Formowanie się stada lęgowego
Aby hodowanie kaczek w domu zakończyło się sukcesem, należy odpowiednio uformować stado lęgowe. Zaczynają wybierać kaczuszki od urodzenia. Najpierw zwracają uwagę na najsilniejsze i najbardziej mobilne, następnie monitorują przyrost masy ciała, do stada matecznego wybierają te, które najlepiej się regenerują. Ostatnią selekcję przeprowadza się po 150 dniach, szacuje się wagę w kg, wygląd, aktywność i ruchliwość.
Dla stada matek najlepiej jest przyjmować kaczki urodzone w lipcu lub sierpniu. Jeśli praktykowana jest wielokrotna selekcja, możesz wziąć pisklęta ze stycznia, maja i września. Na 1 kaczora powinno być 8 samic, chociaż na wolności jeden kaczor mieszka z jedną kaczką. Stado matek jest oddzielone od innych kaczek przeznaczonych na mięso.
Utrzymanie i opieka nad stadem rodzicielskim jest ważną częścią udanej hodowli kaczych piskląt. Ptaki muszą mieszkać w oddzielnej wolierze lub kurniku. Ważne jest, aby w gniazdach zachować czystość, ściółka jest zmieniana codziennie. W przeddzień składania jaj godziny dzienne są stopniowo zwiększane, tak że ostatecznie trwa 16 godzin. Średnia wydajność kaczek ze stada macierzystego wynosi 2-3 lata. Dobry kaczor może żyć do 8 lat.
Inkubacja jaj
Kaczka domowa jest doskonałą kurą matką, dotyczy to prawie wszystkich ras. Z gatunku pekińskiego można nawet wykluć jaja innych gatunków, np. Gęsi. Co gorsza, instynkty macierzyńskie rozwijają się u brojlerów hybrydowych, a muły są na ogół bezpłodne.
Kiedy samica zacznie się wykluwać, musisz wziąć od niej jaja, ostrożnie ułożyć i przechowywać w 13 ° C. Jaja są codziennie przewracane, aby zapobiec przywieraniu zarodka do skorupy.
Jeśli kaczka przestała chodzić, wyrywa puch ze swojej klatki piersiowej, aby odizolować gniazdo, i siedzi tam przez długi czas, co oznacza, że jest gotowy do wyklucia. Możesz umieścić pod nim jajko testowe. Samica powinna siedzieć na niej przez co najmniej 10 godzin dziennie. Inkubacja trwa 26-28 dni, w tym czasie kura wymaga normalnej opieki, odpoczynku, dostępu do wody i normalnego karmienia.
Gdy nie ma potomstwa, można przeprowadzić sztuczną inkubację. Użyj do tego standardowego inkubatora, jak w przypadku jaj kurzych. W pierwszych dniach temperatura powinna wynosić 38 ° C, następnie stopniowo obniża się do 37 ° C. Po 20 dniu ćwiczy się okresowe chłodzenie (2-3 razy dziennie przez 10-15 minut). Inkubator powinien być dobrze wentylowany przy umiarkowanej wilgotności w granicach 60%. Zarodki kacze wymagają więcej tlenu niż zarodki kurze. Możesz okresowo nawadniać skorupę wodą w temperaturze pokojowej, ponieważ w naturze kaczka okresowo idzie do stawu w poszukiwaniu jedzenia, a następnie siada na sprzęgle z mokrymi piórami.
Dorastać młodo
Kaczka domowa to głównie drób mięsny, dlatego większość kaczek hodowanych jest na mięso. Bardzo ważne jest, aby młode zwierzęta zapewniały dobrą opiekę, normalną temperaturę i karmienie w pierwszych dniach. Na początku temperatura pokojowa utrzymywana jest na poziomie 28-30 ° C, po czym jest stopniowo obniżana. Oświetlenie powinno być przez całą dobę w pierwszym tygodniu, następnie codziennie jest zmniejszane o godzinę.
Żółtko będzie karmić pisklęta w ciągu pierwszych 18 godzin, ale już w tym okresie powinny nauczyć się jeść regularne pokarmy. Najpierw otrzymują pokarm bogaty w białko. W ciągu pierwszych 20 dni zawartość białka w paszy powinna wynosić około 20%, następnie stopniowo spada do 11-15%. Małe kaczuszki karmione są gotowanymi jajkami i twarogiem. Od drugiego lub trzeciego dnia można podawać owsiankę, twarożek. W pierwszych dniach ważne jest, aby pokazać kaczuszkom, jak prawidłowo jeść. Aby to zrobić, nakarm je na plecach, ostrożnie włóż do dziobów.
Pod koniec pierwszego tygodnia do potraw dodaje się posiekane zioła. Od 10 dnia kaczuszki można wypuścić na zewnątrz, aby nauczyły się, jak zdobyć własne jedzenie. Pisklęta od urodzenia umieją pływać, dlatego warto zapewnić im dostęp do wody. Jeśli rosną z kaczką, zaczną przynosić je do zbiornika już pierwszego dnia.
Bardzo ważne jest, aby selekcjonować pisklęta w pierwszych dniach, jeśli w planach jest stworzenie potomstwa. Kaczuszki oceniane są według następujących kryteriów:
- jednolite pigmentowane i puszyste upierzenie;
- miękki brzuch, pępowina bez siniaków;
- oczy są wypukłe, błyszczące;
- skrzydła są mocno dociśnięte do ciała;
- waga nie mniejsza niż 50 g.
W przyszłości musisz monitorować zachowanie piskląt, tempo przyrostu masy ciała. Kaczuszki są dokładnie badane pod kątem wad. Ptaki przeznaczone do hodowli na mięso trzymane są osobno. Już od 20. dnia rozpoczyna się ich intensywne karmienie. Możesz wypuścić kaczki do stawu, wtedy waga będzie przybywać wolniej, ale zużycie paszy będzie mniejsze.Jeśli kaczki żyją w pomieszczeniu lub na ograniczonym obszarze, są karmione 3-4 razy dziennie z przewagą zbóż i roślin strączkowych.
Kaczki wysyłane są na ubój 60-70 dni przed rozpoczęciem się stłuczki. Jeśli przegapisz ten moment, będziesz musiał poczekać około 120 dni, co pociągnie za sobą niepotrzebne zużycie paszy. Brojlery mogą być wysyłane na rzeź i rzeź w wieku 50-52 dni. W tym czasie ptak waży średnio 3,5 kg (średnia żywej wagi zwykłych ptaków w tym wieku wynosi zaledwie 2-2,5 kg lub nawet mniej). Wiele osób woli brać te rasy do uprawy, ponieważ ich produktywność jest wyższa.