Na świecie jest wiele niezwykłych trunków. Anglicy piją herbatę z mlekiem, Europejczycy mają modę na kawę. Pomimo tego, że ten napój od dawna wszedł w życie codzienne, jego połączenie z cytryną jest nadal alarmujące. Musisz wiedzieć, jakie są zalety i wady kawy z cytryną i jak prawidłowo używać takiego napoju.
Zalety kawy z cytryną
Dodatek cytryny
Kawałki cytryny są dodawane prawie wszędzie. Tak więc dodatki cytrusowe znajdują się w napojach, żywności, a nawet w produktach kosmetycznych. Cytryna zawiera znaczną ilość witamin i minerałów. W szczególności:
- witaminy C, B;
- sole potasu i miedzi;
- fitoncydy.
Korzyści i szkody związane z napojem
Napój może przynieść zarówno korzyści, jak i szkody osobie.
Właściwości pozytywne
Według lekarzy zalety kawy z cytryną są następujące:
- Cytrusy neutralizują negatywne działanie substancji zawartej w kawie (choć działa to tylko z naturalnymi napojami).
- Kawa z cytryną jest przydatna dla osób z niedociśnieniem (niskim ciśnieniem krwi) i nie jest przeciwwskazana dla pacjentów z nadciśnieniem: dzięki sokowi z cytryny ciśnienie nie rośnie zbyt szybko. Pomaga w walce z migrenami.
- Pomaga w leczeniu przeziębień: kofeina i witamina C znajdują się w wielu lekach przeciwgorączkowych.
- Napój umiarkowanie zwiększa apetyt, dzięki zawartym w nim kwasom.
- Korzyści dla skóry dzięki antyoksydantom zawartym w ziarnach kawy i owocach.
- Daje zastrzyk ożywienia, bo aromat cytrusów pobudza organizm nie gorzej niż energia, a sama kawa jest napojem pobudzającym.
Ten napój jest uważany za dietetyczny, czasami jest zalecany do utraty wagi. Średnia zawartość kalorii w 100 g kawy z cytryną bez cukru to tylko 3,7 kcal.
Kawałek cytrusów daje lekką kwaskowatość, która jest odpowiednia dla niekwaśnych odmian napoju. Cytrusy odświeża smak, podkreślając szlachetną naturalną goryczkę. Espresso z plasterkiem lub skórką nazywa się espresso romano.
Właściwości negatywne
Napój ma przeciwwskazania
Napój jest przeciwwskazany dla osób, które z jakiegoś powodu nie mogą spożywać kawy ani owoców cytrusowych:
- Wysokie ciśnienie. Dozwolone jest wypicie małej filiżanki rano.
- Choroby żołądka (wrzód lub zapalenie żołądka). Mają negatywny wpływ na wrażliwą błonę śluzową żołądka.
- Miażdżyca naczyń. W takim przypadku należy pić w dawce: nie więcej niż 1-2 filiżanki dziennie.
- Niedokrwienie serca.
- Alergia na owoce cytrusowe lub kawę.
Ponadto nawet zdrowy człowiek musi mądrze spożywać napoje zawierające kofeinę, w tym herbatę. Substancja ta najpierw pobudza układ nerwowy, a następnie relaksuje.
To wyczerpuje organizm i jest uzależniające, więc dalsze osiągnięcie pożądanego efektu będzie niemożliwe. Kawę z cytryną warto też ostrożnie pić przy zmianie pogody, jeśli organizm indywidualnie reaguje na zmiany warunków atmosferycznych. Mleko pomaga złagodzić działanie kofeiny.
Kiedy dodać cytrynę do kawy
Do lekko schłodzonego napoju dodaje się kawałek owocu, soku lub skórki. Faktem jest, że w wysokich temperaturach cytryna traci połowę swoich przydatnych witamin i minerałów.
Nie ma sensu dodawać emolientów do kawy rozpuszczalnej: nie działają tam i nie nadają specjalnego smaku.
Napoje kwaśne owocowe
Sok cytrynowy, skórka lub cząsteczki cytryny można znaleźć w espresso romano (rzymska), sycylijska kawa. Są również łatwe do wykonania w domu. Prawidłowe jest picie napojów przed posiłkami lub po posiłkach, a nie z jedzeniem.
Na przykład do kawy sycylijskiej wystarczy 10 g mielonej kawy, 120 ml wody, 1 łyżka cukru, cynamon na czubku noża i 1 łyżka soku z cytryny lub skórki z cytryny. Kawę przygotowuje się w Turku. Jest gotowy, gdy tylko zacznie wrzeć. Następnie wlewa się go do filiżanki, a następnie dodaje tam cukier, cynamon i sok.
Aby odświeżyć smak espresso i nadać mu niezwykły smak, dodaj 5 ml soku z cytryny lub trochę go posyp. Udekoruj z zapałem.
kawa z cytryną: co się stanie, jeśli zaparzysz kawę z cytryną? korzyść zdrowotna czy szkoda?
Kawa z cytryną - Doctor Chervonenko
Wniosek
Korzyści i szkody związane z kawą z cytryną zostały dobrze zbadane. Zanim uzależnisz się od napojów zawierających kofeinę, warto zadbać o swoje zdrowie. Jeśli masz problemy z ciśnieniem krwi lub układem nerwowym, warto spożywać go rano po posiłku, z umiarem. Wtedy szkoda będzie minimalna, a korzyści zmaksymalizowane.