Cytryny są jaskrawymi przedstawicielami owoców cytrusowych. Zarówno dorośli, jak i dzieci znają ich jasnożółty kolor i aromat. Ale kupując ten przydatny produkt, niewiele osób myśli o jego pochodzeniu. Ustalenie, czy cytryna jest owocem, czy warzywem, pomoże określić rodzaj wzrostu i formowanie się owocu.
Pochodzenie cytryny
Geneza problemu
Zanim będziesz mógł śmiało powiedzieć, że cytryna to owoc, musisz zrozumieć pochodzenie tego słowa. Z łaciny „fructus” oznacza owoc. Wszystkie owoce rosną na drzewach lub krzewach. Jeszcze 300 lat temu takie słowo nie istniało. Ludzie uważali wszystkie owoce za warzywa.
W rezultacie pytanie, czym jest cytryna: jagoda, owoc lub warzywo, staje się jeszcze bardziej zagmatwane. Kiedy mówimy, że jest to owoc, mamy na myśli, że jest to „owoc”. A jeśli używasz słownika starożytnych Słowian, to jest to warzywo.
To, czy cytryna może być jagodą, zależy od jej rodzaju wzrostu i formowania się owoców.
Warto zrozumieć, czym jest jagoda. Ta nazwa jest rozumiana w przypadku miazgi z nasionami pokrytymi cienką skorupką. Jagody mogą być jednoziarniste, dwukierunkowe itp. Ważne jest, aby zgodnie z cechami morfologicznymi pomidory, banany, kiwi itp. Również klasyfikowano jako jagody. W życiu codziennym tak nie jest. W rezultacie trudno powiedzieć z całą pewnością, że cytryna to owoc, warzywo lub jagoda.
Co zawierać cytrynę
Botaniczne cechy cytrusów wskazują, że cytryna nie jest owocem ani warzywem, ale owocem hybrydowym należącym do podrodziny pomarańczy. Wszystkie odmiany pomarańczy są hodowane poprzez krzyżowanie różnych odmian z najstarszym rodzajem cytrusów - citronem. Owoce cytrusowe to największe spośród wszystkich znanych owoców cytrusowych. Ale zgodnie z ich cechami morfologicznymi są to jagody, a żółte cytrusy to jagoda, zmieniona tylko przy długotrwałej hodowli odmian.
Ten sam wniosek odnosi się do innych owoców cytrusowych:
- Pomarańczowy;
- mandarynka;
- kumquatu.
Każdy, kto jest przekonany, że cytryna to owoc, też ma rację. Wszystko wskazuje na to, że tak myślimy.
Zalety cytrusów
Cytryna jest bogata w witaminy
Miąższ cytrusów jest soczysty, aromatyczny o niezapomnianym smaku.
Świeże spożycie jest rzadko popularne ze względu na zagrożenie dla zdrowia. Ale nawet przy robieniu dżemów, soków lub stosowaniu go jako nadzienia w cukiernictwie, gotowy produkt wykazuje wiele przydatnych właściwości.
Sok z tej jagody jest bogaty w witaminę C. Cytrusy są jednym z liderów wśród upraw owoców pod względem zawartości. Korzyści przynoszą również witaminy A, B, P, D. A Wśród pierwiastków śladowych w cytrynie jest wysoka zawartość:
- gruczoł;
- miedź;
- kobalt;
- magnez;
- sód;
- mangan.
Produkt zawiera również błonnik oraz kwas pektynowy, które są przydatne dla prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego. Kwas cytrynowy jest najbardziej korzystny. Substancja ta jest naturalnym sorbentem, który ma zbawienny wpływ nie na narządy wzroku i układ krążenia. Jednocześnie jest jeden niuans: bogactwo składników odżywczych koncentruje się nie w miazdze, ale w nieprzyjemnie smakującej skórce. Skórka z cytryny jest szeroko stosowana w kuchni i medycynie.
Lista składników odżywczych jest ogromna. Ten egzotyczny produkt jest jednym z najcenniejszych biologicznie dla organizmu człowieka. Ale należy go jeść ostrożnie. Ze względu na dużą ilość kwasów stosowanie cytrusów ma niebezpieczny wpływ na pracę narządów i układów organizmu.
NAJBARDZIEJ NIEZWYKŁE WARZYWA I OWOCE
NAJBARDZIEJ ZDROWE OWOCE | TOP 10
Wniosek
Tajemniczy żółty egzotyczny produkt z półek sklepowych to jagoda. Ten wniosek nasuwa się sam ze względu na botaniczne właściwości tego owocu. Ale jego gospodarstwo domowe, należące do warzyw, a nawet owoców, ma również prawo do życia.