Do podstawowych zasad dbałości o dobry wzrost i rozwój kultury winogronowej należy nie tylko właściwe podlewanie i karmienie roślin, ale także ich formowanie. Przycinanie winogron jest ważną techniką agrotechniczną, której głównym celem jest prawidłowe rozłożenie siły rośliny dla zwiększenia plonów i rozwoju pędów.
Cechy przycinania winogron
Warunki pracy
Czas powstania zależy od regionu, w którym uprawia się winnicę. Winogrona okrojone są akceptowane wiosną, jesienią, a nawet latem. Zabieg przeprowadzany jest tylko przy ciepłej, bezwietrznej pogodzie. Temperatura powietrza wiosną i jesienią nie powinna spaść poniżej 5 ° C. Jeśli przycinasz w złym czasie, istnieje ryzyko uszkodzenia krzewu.
Kiedy nadejdzie odpowiedni czas, będziesz musiał wyjąć sekator ogrodowy i wypiłować narzędzia, wyostrzyć je i wytrzeć środkami antyseptycznymi. Wstępne przygotowanie jest nie mniej ważne dla efektywnej formacji niż znajomość zasad i schematów jego realizacji.
Wiosna działa
Formacja wiosenna jest często używana podczas uprawy odkrytych winogron umieszczonych w łuku lub w altanie. Powstawanie wiosenne jest powszechne w regionach o mroźnych zimach. Jeśli w styczniu i lutym wystąpiły silne mrozy, na cienkich gałęziach istnieje możliwość odmrożeń. Wszystkie zamrożone części rośliny są usuwane.
Praca zaczyna się, gdy sok nie przepływa jeszcze przez winorośl. Oznacza to, że do fazy przebudzenia pąków, po której następuje tworzenie się liści. Jeśli zbierzesz winogrona później, na początku sezonu wegetacyjnego lub przed kwitnieniem, będziesz musiał zapomnieć o dobrych zbiorach.
Czas na formację dobierany jest indywidualnie dla każdego regionu. Na północy dobrym miesiącem na rozpoczęcie ogrodnictwa jest maj. Na południu jest inaczej. Tak więc słynny winiarz N. Puzenko z powodzeniem zastosował pod koniec lutego przycinanie winorośli. W tym okresie nie płacze. Ale nawet jeśli sok zostanie uwolniony z kawałka, nie kapie na nerki, spływając na dolną stronę konopi (cięcie ukośne). Najważniejsze, żeby nie przycinać winogron w temperaturach poniżej zera.
Modelowanie latem
Formacja letnia polega na wyrwaniu niepotrzebnego wzrostu, szczypania i szczypania.
To przycinanie winogron nazywane jest „zielonym”. Jest przeprowadzany w celach sanitarnych. Odcięcie pędów od cienkich pasierbów i niepotrzebnych liści umożliwia uzyskanie wystarczającej ilości światła słonecznego, które jest niezbędne dla rośliny owocującej.
Przy prawidłowym sanitarnym kształtowaniu winorośli, całkowity plon wzrasta latem, a sam plon otrzymuje wszystkie niezbędne warunki do wzrostu i rozwoju. Odbywa się w dowolnym miesiącu lata. Na południu jest to dopuszczalne w maju.
Formacja jesienna
Formacja jesienna nadaje się do uprawy roślin okrywowych. Prawidłowe przycinanie winogron pozwala roślinom dobrze zimować i zapobiegać błędom podczas ukrywania się.
Formacja jesienna składa się z 2 etapów. Celem pierwszej jest usunięcie liści po zbiorach. Drugi etap polega na usunięciu zbędnych gałęzi. Najważniejsze jest, aby zakończyć go, zanim pojawi się pierwszy mróz. Trudno jest prawidłowo przycinać winogrona w niskich temperaturach. Winorośl stanie się krucha i pęknie podczas próby cięcia.
Metody cięcia
Ważne jest, aby wyciąć sadzonkę winogron w określony sposób: krótki, długi, średni lub mieszany. Każda metoda przycinania winogron ma swoje własne cechy, które są ważne dla początkującego winiarza, nawet przed sadzeniem sadzonek.
Formacja jest ważna dla rośliny
Wybierając metodę działania, kierują się różnorodnością kultury, a także wiekiem winorośli i jej zaniedbaniem. W celu prawidłowego przycięcia krzewu winogronowego należy przestrzegać zasad dla każdego rodzaju procedury:
- Krótki. Gałęzie są znacznie skrócone, tworząc zastępcze sęki. Wymagane są tylko 2-4 oczy. Jest to przycinanie odmładzające, ponieważ jego celem jest stworzenie warunków do wzrostu nowych pędów.
- Średni. Każda roczna sesja powinna zawierać do 8 oczu. W sumie na roślinie pozostaje do 50 pąków.
- Długie. Jest używany rzadziej, ponieważ nie ma zastosowania do wielu odmian. Nadaje się do kultur azjatyckich. Jest również używany do rodzynek i niektórych innych odmian winogron stołowych. Na gałęziach pozostaje do 15 oczu.
- Mieszany. To najpopularniejszy sposób obejmujący krótkie i długie elementy modelujące. Niektóre młode gałęzie są usuwane „na węzeł” (tj. Do 1-2 pąków), a druga część jest formowana do owocnikowania.
Niewłaściwy kształt posadzonej rośliny grozi słabym wzrostem sadzonek, nieprzygotowaniem do aktywnego owocowania i dojrzewania owoców. Ważne jest, aby formułować zgodnie z ustalonymi normami.
Schematy przycinania
Odetnij zasadzone winogrona od pierwszego roku życia. Pierwsza formacja odbywa się wiosną. Jego technologia zmienia się co roku aż do okresu owocowania.
W sumie istnieją 2 schematy formowania młodego krzewu. Zaleca się przycinanie sadzonych winogron metodą standardową lub niestandardową. W przypadku rośliny dorosłej, rozwiniętej i owocującej, istnieją inne zasady formowania.
Metoda stemplowa
Winogrona odporne na zimę odmiany nieokrywającej lepiej przycinać standardową metodą.
Pierwsze standardowe przycinanie winogron przeprowadza się pierwszą wiosną, po posadzeniu młodej sadzonki. Powtarza się co roku, aż kultura osiągnie wiek pięciu lat. Praca wykonywana jest zgodnie z instrukcjami:
- Tworzenie rocznego krzewu odbywa się dla 2 oczu. Zadanie polega na wyhodowaniu 2 silnych pędów przed osiągnięciem wieku dwóch lat.
- Dwuletnia sadzonka wymaga uformowania jednego pędu - przyszłego pnia. Najwyższe są cięte na 2-3 pąki. Drugi jest skrócony, do 3 pąków. Będzie to kopia zapasowa.
- Powstawanie trzyletniej rośliny sprowadza się do tworzenia „kordonowych ramion” (rękawów). Cały młody wzrost jest usuwany. Pozostały tylko 2 górne pędy. Jedno jest pocięte na 2 oczy. Druga to 5-6.
- Od 4 roku powstają warunki do wzrostu wcześniej utworzonego rękawa. Pozostają najsilniejsze gałęzie, reszta jest usuwana.
- W piątym roku powstaje podstawa ogniwa owocnikowego. Wyrosłe gałęzie są cięte na 2-3 pąki.
Od 6 roku życia modelowanie odbywa się w sposób mieszany: przycinanie krótkie i długie. Dolny pęd tnie się krótko trzecim okiem, a wyższy pędem długo - pozostaje 6-8 pąków. Duży pęd będzie owocny w nadchodzących latach.
W przypadku odmian bez pokrycia odpowiednie jest wiązanie pionowe z drutem lub pod kątem. Odmiany roślin okrywowych najlepiej wiązać lekkim łukiem. Wytnij winogrona w ten sposób, już 5 lat po posadzeniu, cieszy właściciela pysznymi obfitymi zbiorami.
Metoda bezstopniowa
Nadaje się do okrywania odmian. Jeśli łodyga zakorzeniona jesienią dała wiosną 2-3 pędy, nie należy ich dotykać. W sprzyjających czasach dla schronienia kultury młode pędy są zginane do ziemi i zakopywane w warstwie ziemi. Dopiero od następnej wiosny wykonują pracę sekatorem.
Inną metodą jest modelowanie francuskiego Guyota. Wyróżnia się koniecznością pracy nożycami przycinającymi już w pierwszym roku, kiedy pojawia się 1 lub 2 młode pędy. Dni sprzyjające formacji to początek marca.
Przycinanie stempli odbywa się w następujący sposób:
- W pierwszym roku. Jeśli uformował się 1 pęd, skraca się go o 4 oczy, jeśli 2, to o 2 oczy.
- W drugim roku pozostają tylko 4 wyłaniające się pędy, pocięte na 2 oczka.
- W trzecim roku następuje tworzenie się połączeń owocowych. Na każdym z rękawów pozostają 2 pnącza. Dolny jest skrócony do 2 oczu, a drugi jest mocno przycięty. Na górnej winorośli pozostaje 7-15 pąków.
W następnych latach przycinanie młodych winogron polega na zachowaniu 4 gałęzi z ogniwami owocowymi. Roślinę nadaje się kształt wachlarza. Przycinany krzew zgodnie ze wszystkimi zasadami daje dobre zbiory już 4-5 lat po posadzeniu, pod warunkiem odpowiedniej pielęgnacji.
Powstanie owocnego krzewu
Ważne jest prawidłowe przycinanie
Ten schemat przycinania winogron jest odpowiedni tylko dla dojrzałych krzewów. Praca z krzewem owocującym charakteryzuje się regularnym odnawianiem winorośli owocowej i zastępowaniem węzła. Stary, owocujący pęd jest cięty na zastępczy węzeł. Nowo wyhodowane winorośle są materiałem do późniejszego rozwoju i wzrostu kultury. Winorośl, która jest bliżej rękawa, jest cięta na 2 pąki, a druga - na 5-7.
Przez wszystkie kolejne lata przycinanie byliny sprowadza się do prostej zasady: krótko przyciąć pęd, który jest bliżej rękawa, a długi - górną winorośl. Prawidłowo ścięty krzew zachwyci właściciela obfitymi zbiorami przez wiele lat.
Powstanie zaniedbanej rośliny
Wypuszczone winogrona przycina się jesienią, kiedy na gałęziach nie pozostają żadne liście. Tworzenie zarośniętej rośliny odbywa się również wczesną wiosną. Wszystkie suche gałęzie są najpierw usuwane. Po ukształtowaniu rośliny.
Podczas pracy w winnicy brana jest pod uwagę jedna zasada: ogniwo owocowe jest wykonane z rocznych pędów. Jeśli pozostałe gałęzie nie wystarczą, aby utworzyć podstawę o wybranym kształcie, procedurę powtarza się w następnym roku.
Specjalne przycinanie
Wśród osobliwości przycinania winogron jest miejsce na niestandardowe przypadki. Najczęstszym problemem, na który napotykają początkujący winiarze, jest przymarzanie krzewów zimą. Winnice cierpią również z powodu wiosennych przymrozków.
Jest to niebezpieczne nie tylko dla odmian o słabej odporności na mróz, ale także dla gatunków roślin uprawnych nieokrywających. Jeśli w marcu podczas badania winnic zostaną znalezione oznaki odmrożeń, nasadzenia zostaną przywrócone. Okazuje się, że robi to poprawnie dopiero po sprawdzeniu pod kątem uszkodzeń.
Krzew zamarzł zimą
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest sprawdzenie żywotności nerek. Na oczach robione są cięcia. Pąki są badane od podstawy gałęzi do góry. Korzystne oznaki szybkiego powrotu do zdrowia są zielone w miejscu nacięcia. Jeśli oczy są brązowe lub czarne pod warstwą zewnętrzną, są zamarznięte i nie mogą się zregenerować. Po zbadaniu winorośli określa się całkowity procent martwych pąków.
Jeśli liczba zamarzniętych oczu nie przekracza 80% ich całkowitej liczby, roślinę można uratować. Najważniejsze jest, aby pozostawić więcej oczu na ogniwach owocowych niż przy zwykłym przycinaniu winorośli. Jeśli jesienią powstały owocujące ramiona, okaże się, że zbiory zostaną z nich uzyskane.
Jeśli ponad 80% pąków zmarło, przycinanie winogron wiosną dla początkujących odbywa się w 2 etapach. Przed rozpoczęciem aktywnego przepływu soków wykonywana jest pierwsza praca: usuwane są martwe gałęzie i rękawy. Kiedy winorośl daje pierwsze zielenie, przeprowadza się drugi etap formacji - sanityzację. Cały młody wzrost jest usuwany.
Jest to trudniejsze, jeśli krzew jest całkowicie uszkodzony. Śmierć wszystkich oczu wymaga zbadania stanu pasierbów (są one bardziej odporne na mróz). Jeśli są również zamrożone, ogniwa owocowe tworzą się z pędów podziemnej części pnia lub wierzchołków. Jeśli krzew w części nadziemnej nie wykazuje oznak życia, trzeba będzie odciąć posadzone winogrona na „czarnej głowie”.
Zamrożone gałęzie należy usunąć
Winogrona są wykopywane, aby przyciąć łodygę do zdrowej części. Jeśli posypiesz powstały kikut ziemią, wkrótce da to młode pędy, które przy odpowiedniej pielęgnacji rozwiną się w pełnoprawny krzew.
Korzenie są zamarznięte
Jeśli pąki są całkowicie martwe, sprawdź stan korzeni rośliny. Mogą być odmrożeniami. W takim przypadku system korzeniowy jest ostrożnie wykopywany (głębokość otworu powinna być różna), aby wykonać nacięcia w różnych jego częściach. Kolor biały oznacza zdrowe korzenie. Częściowo odmrożony korzeń będzie brązowy, podczas gdy całkowicie martwy korzeń będzie brązowy lub czarny.
Uwzględnia się również średnicę badanych procesów systemu korzeniowego. Jeśli zamarznięty krzew ma korzenie o średnicy mniejszej niż 3 mm, nasadzenia można łatwo uratować. Winogrona są przycinane, aby odciążyć krzew i wykorzystać całą swoją siłę, aby odzyskać siły.
Krzew cierpiał z powodu gradu
Grad wiosenny, który zabija młode pędy, jest również niebezpieczny dla winnic. Jeśli są uszkodzone, możesz pokroić winogrona na 1-2 pąki. Później z wyciętych pędów pojawią się pędy. Pozostają tylko silne młode pędy, reszta jest usuwana.
Wykonanie takiego przycięcia krzewu winogronowego po wiosennym gradobicie pomaga obudzić śpiące pąki. Wzrost nowych pędów stwarza wszystkie warunki do pojawienia się plonu następnego lata.
Wiosenne przymrozki
Najbardziej niebezpieczne dla sadzonych roślin są wiosenne przymrozki, zwłaszcza w okresie ruchu soku w winorośli. Nawet roczne winorośle mogą cierpieć z powodu tej pogody. Będzie można ożywić krzew, jeśli wykonasz krótkie przycinanie krzewu winogronowego. Stworzy warunki niezbędne do stymulowania wzrostu pędów z uśpionych pąków.
Łatwiej jest ożywić roślinę, jeśli dotyczy to tylko zieleni. W takim przypadku wymagane jest skrócenie rocznych pędów. Pozostaw segmenty 2-3 oczu.
Przycinanie winogron krok po kroku
JAK NAPEŁNIAĆ WINOGRONA (szczegółowy schemat przycinania winogron)
Przycinanie winogron. Trzyletni krzew. Część 2. Winogrona 2014.
Wniosek
Szczegółowe badanie schematów przycinania i ich zasad pozwala początkującym winiarzom uniknąć błędów w pielęgnacji upraw. Zapoznanie się z zasadami i przestrzeganie ich pozwala zmienić uprawę winogron w ulubioną rzecz.