Dynia nagoziarnista różni się od zwykłych odmian strukturą nasion - są pozbawione zwykłej twardej skorupy i stanowią cenny surowiec dla przemysłu spożywczego. Dowiadujemy się o popularnych odmianach tej kultury, o jej sadzeniu i uprawie.
Dynia nagonasienna
Nasiona tykwy Gymnosperm mają dobrą oleistość
Dynia nagozalążkowa dobrze znosi zmiany temperatury
Charakterystyka dyni nagonasiennych
Dynia nagonasienna to pnącza, która praktycznie nie różni się od zwykłych odmian.
Krótki opis dyni nagoziarnistej:
- Roślina. Plagi osiągają długość 5-12 m. Łodyga jest pleciona, wydrążona, masywna. Wąsy są długie. Liście są wysokie.
- Odchodzi. Zaokrąglony, pięciopłatkowy, ciemnozielony, owłosiony.
- Kwiaty. Duży, jasnożółty. Na roślinie powstaje do 80 żeńskich kwiatów, mężczyzna - do 400.
- Korzenie. Potężny, zajmują powierzchnię 3-5 m2. m. Może osiągnąć długość 10 metrów.
- Owoc. Zaokrąglone, z twardą i cienką skórką. Owoce w paski - żółte z zielonymi paskami. Nasiona są średniej wielkości, w cienkiej skorupce o ciemnozielonym kolorze. Komory nasienne płodu są głębokie, zawierają dużą liczbę nasion. Miąższ jest lekko włóknisty, grubość 3-7 cm.
Charakterystyka dyni nagoziarnistej:
Charakterystyka / parametry | Opis / znaczenie |
Czas dojrzewania | 120 dni. |
Wydajność | 20-40 kg z jednego krzaka. |
Odporność na choroby i szkodniki | Średni. Może na nią wpływać mączniak prawdziwy, mozaika, zgnilizna owoców, a także szkodniki - mszyce melonowe, drutowce itp. |
Mrozoodporność | Niska. Minimalna temperatura gleby: + 14-16 ° C |
Waga owoców | 6-8 kg, maksymalnie - 16 kg. |
Tolerancja na suszę | Niska W przypadku braku podlewania owoce stają się mniejsze. |
Utrzymanie jakości | Niska Przechowywany nie dłużej niż 2 miesiące. |
Spotkanie | Uniwersalny. Klasy techniczne - do ekstrakcji oleju z nasion. W odmianach słodkich zawierających 5-8% cukru z miazgi wyrabia się tłuczone ziemniaki, soki, płatki zbożowe i inne potrawy. |
Miąższ dyni nagoziarnistej praktycznie nie różni się pod względem wartości odżywczej od miazgi zwykłych odmian. Ale jego nasiona są różne - zawartość kalorii w nasionach dyni nagoziarnistej jest o 100 kcal większa niż w przypadku zwykłych odmian o twardej skórze.
Wartość odżywcza 100 g nasion dyni nagozalążkowych:
- Zawartość kalorii - 650 kcal.
- Białka - 23,4%.
- Tłuszcze - 84%.
- Węglowodany - 8,4%.
- Błonnik pokarmowy - 30%.
- Woda - 5 g.
Tłuszcz w nasionach dyni nagonasiennych jest o 35% większy niż w zwykłych odmianach, białka i węglowodany są nieco mniejsze.
Popularne odmiany nagonasiennych dyni
Dynia nagoziarnista reprezentowana jest przez odmiany, które różnią się dojrzałością, rozmiarem owoców, plonem i innymi cechami. Co więcej, wszystkie mają jedną wspólną cechę - ich nasiona są obrane, w przezroczystej jadalnej folii:
- Golosomyanka. Odmiana w połowie sezonu. Dojrzewa w ciągu 100-110 dni. Na pnączu znajduje się 4-5 spłaszczonych owoców o wadze 4-6 kg. Miąższ jest żółty, słodkawy, podczas przechowywania wzrasta zawartość karotenu i cukrów. Nasiona są oliwkowo zielone, bogate w witaminy i cynk. Odporność na zimno - umiarkowana.
- Olga Odmiana o średnim i średnim okresie dojrzewania. Idealny do wyciskania oleju z pestek dyni. Owoce są zaokrąglone, waga - 5-6 kg. Miąższ jest lekki, słodkawy. Nasiona są duże.
- Miranda. Polska odmiana w połowie sezonu z soczystą miazgą. Główną różnicą jest półkrzewiasta forma rośliny. Zajmuje niewielki obszar - w porównaniu do odmian wspinaczkowych. Owoce są spłaszczone, mają jasnozieloną skórkę i soczysty, średnio cukrowy miąższ. Masa owoców to 3-4 kg.
- Danae. W połowie sezonu, mocno spleciona odmiana, dojrzewanie następuje 120 dni po posadzeniu. Owoce kuliste, skórka - pomarańczowo-żółta, siateczka. Miąższ - żółto-pomarańczowy, o przyjemnym zapachu, chrupiący i gęsty. Jest dobry w postaci gotowanej i pieczonej, przyrządza pyszne soki i puree ziemniaczane. Waga dyni to 3-5 kg. Różni się wysoką zawartością skrobi i cukru. Jest podatny na nadmierne zapylenie.
- Juno. Odmiana wcześnie dojrzewająca. Różni się silnym wspinaniem. Wymaga izolacji przestrzennej - aby uniknąć pylenia. Dynie są okrągłe, ważą 4 kg. Miąższ smakuje dobrze, jest używany świeży, gotowany, duszony, pieczony. Ma bardzo wysoką jakość utrzymania - dynie mogą przetrwać do 4 miesięcy.
- Styryjskie Austriacka odmiana średnio sezonowa i długo kwitnąca. Głównym celem jest wydobycie ropy. Produkt otrzymany z nasion ma orzechowy smak. Waga owoców - 4-8 kg. Dynie są przechowywane - prawie 3 miesiące.
Zalety i wady dyni nagoziarnistej
Zalety dyni nagoziarnistej:
- Wysoka oleistość nasion. Odmiany tej dyni są stosowane na skalę przemysłową w celu uzyskania oleju z pestek dyni.
- Prostota obróbki - ze względu na brak twardych skorup. Proces wyciskania oleju jest uproszczony.
- Może rosnąć w prawie wszystkich regionach Federacji Rosyjskiej.
- Oporność na choroby.
- Dobrze znosi zmiany temperatury.
Niedogodności:
- Są uprawiane tylko metodą sadzonkową.
- Stosunkowo niska wydajność.
- Większość odmian nie ma dobrej jakości przechowywania, jest przechowywana gorzej niż zwykła dynia.
- Jest gorszy od zwykłej dyni w smaku miazgi.
Dynia nagozalążkowa ma wiele wad, ale nadal jest uprawiana ze względu na „nagą”, bez łusek, nasion.
Wymagania dotyczące gleby i płodozmianu
Nasiona nagonasienne, podobnie jak wszystkie inne rodzaje dyń, są termofilną subtropikalną kulturą dnia. Ponieważ w Federacji Rosyjskiej w większości regionów pogoda nie jest zbyt słoneczna, dynia potrzebuje dobrze oświetlonych obszarów z żyznymi glebami.
Stosunek dyni nagonasiennej do gleby:
- Rośnie na glebach żyznych i luźnych wzbogaconych w materię organiczną.
- Może rosnąć na glebach o neutralnej kwasowości, dopuszczalna jest lekka kwasowość - pH od 6,5 do 7,5. Na glebach kwaśnych kultura jest hamowana.
- Roślina pochłania wiele składników odżywczych. Na jedną tonę owoców potrzeba: potas - 4,5 kg, azot - 2,7 kg, fosfor - 1,2 kg. Takich potrzeb nie da się zaspokoić poprzez wprowadzenie humusu, kompostu czy obornika - konieczne jest stosowanie nawozów mineralnych.
Zasady płodozmianu:
- Pożądane prekursory - buraki, kapusta, cebula, marchew, ziemniaki.
- Niepożądany - squash, squash, ogórki, inne odmiany dyni.
Rolnictwo dynia nagonasienna
Odmiany Gymnosperm, w przeciwieństwie do zwykłych dyń, są znacznie bardziej wymagające pod względem pielęgnacji i warunków wzrostu. Są uprawiane w sposób rozsadowy i bez sadzonek. Nie ma potrzeby przeprowadzania żadnych specjalnych wydarzeń - dynie z „nagimi” nasionami wymagają podlewania, karmienia i rozluźniania.
Przygotowanie nasion
Nasiona można kupić lub zebrać samodzielnie - z dyni z własnych zbiorów. Zasady zbierania i przygotowania nasion:
- Nasiona pochodzą w 100% z dojrzałych dyń.
- Zebrany materiał jest dokładnie myty i suszony.
- Zebrane nasiona są przechowywane w papierowych workach.
- Nasiona przed wysianiem ogrzewa się w temperaturze + 40 ° C przez 10 godzin.
- Po podgrzaniu nasiona moczy się w stymulatorze kiełkowania przez 12 godzin.
Rosnące sadzonki
Wysiew nasion do sadzonek rozpoczyna się 30-45 dni przed sadzeniem w otwartym terenie.
Procedura uprawy sadzonek:
- Przygotuj pojedyncze pojemniki. Odpowiednie są garnki o pojemności 500 ml. Zapewnij dobry drenaż. Rośliny nie tolerują przesadzania, więc musisz się obejść bez zrywania - z sadzonek przesadzaj sadzonki bezpośrednio na otwarty teren. Najlepszą opcją jest uprawa w tabletkach torfowych 10x10 cm.
- Napełnij pojemniki gotowym podłożem do ogórków - jest sprzedawany w sklepach rolnych. Lub przygotuj mieszankę gleby, mieszając torf, próchnicę i trociny w stosunku 2: 1: 1. Dodaj złożony nawóz do tej mieszanki - dozuj jej ilość zgodnie z instrukcją.
- Odpowiednio przygotowane nasiona - rozgrzane i namoczone, sadzić pojedynczo w doniczce. Pogłęb każde nasiono 4-5 cm.
- Po posadzeniu podlewaj uprawy. Nasiona kiełkują w ciągu 5-8 dni.
- Utrzymuj temperaturę od +22 do +25 ° C. Optymalne godziny dzienne dla sadzonek wynoszą 12 godzin.
- Sadzonki wody regularnie - po wyschnięciu. Nie dopuszczaj do nasiąkania wodą.
- Karm sadzonki złożonymi nawozami raz w tygodniu - gdy tylko pojawią się pędy.
- Na tydzień przed sadzeniem zacznij twardnieć. Zabierz sadzonki na ulicę - najpierw na pół godziny i stopniowo zwiększając czas spaceru, doprowadzaj go do 3-4 godzin.
Schemat sadzenia dyni zależy od odmiany:
- Dynia krzaczasta posadzone zgodnie ze schematem 70x70 cm.
- Średniego rozmiaru - 70x140 cm.
- Duży pleciony - 200x100 cm.
Sadzenie sadzonek w ziemi rozpoczyna się, gdy gleba nagrzewa się od +14 do +16 ° C. Zwykle takie warunki powstają w maju-czerwcu - dokładny czas zależy od warunków klimatycznych. Tylko mocne sadzonki są przeszczepiane do ziemi.
Procedura przeszczepu:
- Przygotuj swoje łóżko ogrodowe. Aby go przygotować, wlej następujące elementy do otworu, jeśli klimat jest suchy lub bezpośrednio na ziemię, jeśli klimat jest wilgotny:
- dziewanna - 2 wiadra;
- czarna ziemia - 1 wiadro;
- superfosfat - 1 łyżka. l
- Zrób rowek na przygotowanym łóżku.
- Wlej 3 litry ciepłej wody do studni.
- Posadź sadzonkę w dołku metodą przeładunkową. A jeśli sadzonki rosną w tabletkach torfowych - po prostu umieść je w dołach razem z „pojemnikiem”.
- Aby sadzonki szybciej się zakorzeniły, tymczasowo zacieniaj je dużymi liśćmi - na przykład zrobi to łopian.
Sadzenie nasion w otwartym terenie
W regionach południowych, gdzie wiosna zaczyna się wcześnie, praktykuje się uprawę dyni bez pestek. Gleba jest przygotowywana w tradycyjny sposób - jesienią jest wykopywana, a materia organiczna dodawana do kopania.
Siew rozpoczyna się, gdy pojawią się sprzyjające okoliczności - gleba ogrzewa się do + 14-16 ° C, a prawdopodobieństwo mrozów powrotnych zostanie wykluczone.
Kolejność siewu nasion dyni w ziemię:
- Poluzuj glebę przed przesadzeniem sadzonek. Głębokość uprawy 6-7 cm.W trakcie uprawy usuwaj kłącza chwastów.
- Kopać dziury. Optymalna średnica to 30-40 cm, głębokość - od 7 cm.
- Wlej 1-2 litry ciepłej wody do otworu.
- Dodaj humus (5 kg) do każdej studzienki, a także superfosforan (75 g), popiół (200 ml) i siarczan potasu (100 ml). Dokładnie wymieszaj składniki z glebą.
- W każdy dołek posadź po 3-4 nasiona - w odstępie 3-4 cm Głębokość inkorporacji - 5-6 cm Posyp je ziemią i ściółką torfem lub próchnicą.
- Kiedy pojawią się pędy, wybierz najsilniejsze z 3-4 pędów. Resztę uszczypnij.
Funkcje opieki
Dynie Gymnosperm wymagają takiej samej opieki jak zwykłe odmiany:
- Podlewanie. Kultura wymaga regularnego podlewania. Gleba powinna być cały czas wilgotna. Podczas wzrostu dynia wymaga nawadniania przez cały czas. Zaleca się nawadnianie dyniowe rano, gdy różnica między glebą a wodą jest minimalna, wówczas korzenie rośliny nie będą się stresować.
- Rozwolnienie. Gleba jest regularnie spulchniana, aby usunąć skorupę i poprawić napowietrzenie. Poprzez rozluźnienie korzenie są zaopatrywane w tlen.
- Ściółkowanie. Aby ziemia była luźna i nie przesuszona, a także aby zapobiec rozwojowi chwastów, stosuje się ściółkowanie. Gleba jest ściółkowana sianem, trocinami, słomą, torfem.
- Top dressing. Gdy tylko sadzonki zakorzenią się w łóżkach, zaczynają karmić. Pierwsze nawożenie stosuje się 7-10 dni po posadzeniu. Do opatrunku górnego stosuje się odchody ptaków, dziewanny, napary ziołowe, popiół, a także złożone nawozy mineralne. W okresie wegetacji dynia jest karmiona 3-4 razy. Górny opatrunek łączy się z nawadnianiem - woda wspomaga wchłanianie składników odżywczych i zapobiega poparzeniom korzeni.
Prawdopodobieństwo zapylenia
Owady zapylają nagozalążkowe dynie. W pobliżu dyni nie powinno być dyni, cukinii ani innych odmian dyni - w przeciwnym razie wkrótce zostanie przeniesiona dynia z miękkimi pestkami.
Najlepsza metoda zapylania, która pozwala uniknąć zapylania i zachowuje czystość odmiany, jest sztuczna:
- Za pomocą pędzla zapyl kwiaty żeńskie pyłkiem kwiatów męskich.
- Aby owady nie dotarły do zapylonego kwiatu, pokrywają go workami.
Dzięki sztucznemu zapylaniu można zapobiec degeneracji odmiany i zwiększyć plon.
Zbiór i przechowywanie
Zasady zbierania nagonasiennych owoców dyni:
- O dojrzałości owoców decyduje nasycony kolor owoców i sucha łodyga.
- Na czas zbiorów ma wpływ klimat regionu. Zwykle zbiórka odbywa się jesienią. W klimacie umiarkowanym dynie są gotowe do zbioru w połowie października, w południowych regionach w połowie września.
- Owoce zrywa się łodygami.
- Wskazane jest zebranie wszystkich owoców w ciągu jednego dnia - przed nadejściem mrozu.
Owoce nie są przechowywane przez długi czas - zwykle 2 miesiące, z czasem zaczynają gnić, a nasiona kiełkują. Poszczególne odmiany są przechowywane przez 3, a nawet 4 miesiące.
Warunki przechowywania dyń:
- Temperatura pokojowa - do +10 ° C
- Wilgotność - do 80%.
- Dynie nie są przechowywane na ziemi, są ułożone na półkach, przesuwane słomą - owoce nie powinny się stykać.
- Od czasu do czasu owoce są badane w celu usunięcia zepsutych na czas.
Po pierwsze, dynie z krótkimi łodygami powinny zostać przetworzone - są mniej przechowywane.
Recenzje ogrodników i rolników
Boris, 35 lat, ogrodnik amator, obwód rostowski Dynia nagoziarnista jest bardzo silna - bicze, kwiaty, liście, wszystko jest duże. Rośnie jak potwór, rzęsy rozprzestrzeniają się wszędzie, tłumią chwasty. Sadzę kompost, więc nie ma problemów żywieniowych. Wydajność jest wysoka, miąższ tak smakuje, ale nasiona są pyszne.
Zinaida, 45 lat, letnia rezydentka, region Woroneż Dynia nagoziarnista ma gorszą miąższ niż zwykła - nie tak słodka i smaczna, ale nasiona są doskonałe, nazywam je - „dla leniwych ludzi”. Ale trzeba je trochę zjeść - bardzo pożywne. Dbaj jak o zwykłą dynię, jedyna różnica polega na tym, że należy ją sadzić z dala od ogórków, cukinii i dyni, inaczej zakurzy się i zdegeneruje.
Pavel, 30 lat, rolnik, terytorium Krasnodar. Uprawiam dynie nagoziarniste podczas nawadniania kroplowego. Wydajność na hektar - do 1200 kg. Rozpalam nasiona masła, a miazga idzie na paszę dla bydła. Jeśli sprzedajesz produkty na eksport, możesz zarabiać dobre pieniądze.
Ukryć
Dodaj swoją recenzję
Tykwy nagonasienne są interesujące przede wszystkim dla miłośników nasion dyni i rolników, którzy mogą uprawiać tę bezpretensjonalną i produktywną uprawę do celów przemysłowych. Olej z pestek dyni to cenny płynny produkt, który może być dobrym biznesem na sprzedaż.
Wysłane przez
12
Rosja. Miasto Nowosybirsk
Publikacje: 276 Komentarze: 1