Peled jest nieśmiałą rybą, ale doświadczeni rybacy mogą wybrać moment i metodę połowu, aby złapać duży okaz, który później zostanie przygotowany w jakikolwiek sposób. Ser można hodować w stawie na własny użytek lub na sprzedaż. Taki biznes uważa się za opłacalny, jeśli pozyskasz stałych klientów.
Kim jest obrana ryba?
Peled jest rybą rzeczną, która jest popularnie uprawiana nie tylko w sposób naturalny, ale także sztuczny. Średnio długość ryby osiąga około 40-55 centymetrów przy wadze 2-3 kilogramów, czasem masa ciała może wynosić 4-5 kilogramów. Oczekiwana długość życia sera wynosi 8–11 lat.
Skórka ma bocznie ściśnięty korpus w kolorze srebrnym. Charakterystyczną cechą jest wyraźnie widoczny ciemnoszary pasek na ciele. Czarne kropki znajdują się na głowie i płetwie grzbietowej. Ma końcowe ujście, wiele pręcików skrzelowych i dłuższą górną szczękę. W przypadku skórki charakterystyczna jest obecność grubej płetwy znajdującej się między grzbietem a ogonem. Ciało ryby jest gęsto pokryte łuskami.
Istnieją trzy formy skórki:
- Szybko rosnąca rzeka. Występuje w rzekach i jeziorach. Dojrzewa w trzecim roku życia.
- Karzeł jeziorny. Ryba otrzymała niewielki rozmiar z powodu życia w małych jeziorach.
- Jezioro zwykłe. Nie opuszcza siedliska przez cały czas, w którym się osiedlił.
Wśród konkurentów znalazły się młode z siei, sielawy i tugun. Naturalnymi wrogami ryb są szczupak, miętus i inne gatunki ryb, które jedzą kawior.
Gdzie mieszka i jakie warunki są wymagane?
Pelyad występuje w zbiornikach słodkowodnych Eurazji, w rzekach i jeziorach, rozciągając się od Karelii po Kołymę. Ryba nie idzie do morza, do słonej wody. Skradzione w jeziorach spawnują się. Nie preferuje szybko płynącej wody. Większość czasu mieszka także w jeziorach. Ze względu na takie cechy skórki jego hodowla odbywa się na dużym terytorium, głównie w północno-zachodniej części Rosji.
Ale niektóre odmiany sera żyją w bieżącej wodzie północnych rzek. Peleds wolą trzymać się w paczkach, unikając gęstej podwodnej roślinności. Jeśli w młodym wieku jednostka wyróżnia się siłą, zwykle opuszcza paczkę latem i osiada w głębinach. Bardzo młode osobniki charakteryzują się innym środowiskiem: osiedlają się w wodach przybrzeżnych i pływają w miejscach zamieszkałych przez roślinność. Po tym, jak lód topnieje na wiosnę, ryba rzeczna ma tendencję do przedostawania się do jezior zalewowych, gdzie będzie w stanie odzyskać siły, zdobyć siłę i zdobyć jej dość.
Ponadto stara się znaleźć w dopływach lub starcach, gdzie do wiosny zbiera się dużo paszy dla obornika. Gdy tylko powódź spadnie, oblężeni usiłują opuścić takie zbiorniki i wrócić do rzek.
Co je obrane?
Główną dietą sera jest zooplankton i skorupiaki. To znacznie komplikuje chwytanie skórki: rzadko rzuca się na przynętę, znaną innym przedstawicielom ichtiofauny. Połowy wyrzucane o każdej porze roku. Aby znaleźć miejsce, w którym żywią się ryby, zwróć uwagę na określone koła i pęknięcia na powierzchni wody.
Peled może również wykorzystywać do karmienia robaki, robaki, komary, dżdżownice, mięczaki, amfipody, gammaridy. Z tego powodu latem rybacy używają niemięśniowej metody połowów.
Tarło sera
Proces odradzania się skórki odbywa się w sezonie jesiennym, kiedy zaczyna się lub kończy zamrażanie, we wrześniu-grudniu. Jako tarliska ryby wybierają miejsca pokryte kamykami i zapewniają wyjście ze źródła. Do normalnej hodowli ryb potrzeba zimnej wody, jej temperatura nie powinna przekraczać 8 stopni. Często tarło odbywa się w temperaturze zbliżonej do 0 stopni.
Peled jest w stanie zamiatać więcej niż kilkadziesiąt tysięcy jaj o średnicy około 1,5 milimetra.
Wyklute larwy stopniowo rosną i nie są już uważane za narybki, osiągając wiek 6-7 miesięcy. W rzekach dojrzewanie ryb jest nieco wolniejsze, dorasta do 3-8 lat. Ale przedstawiciele Lacustrine dojrzewają znacznie wcześniej - o 2-3 lata. Wszystko zależy od żywienia ryb, im lepiej, tym szybciej lęgi się rozmnażają, a tarło odbywa się co roku lub w odstępie 12 miesięcy.
Czy ryba jest chorobą zwyrodnieniową?
Nie wszyscy zdają sobie sprawę z niebezpieczeństwa, którego mogą spodziewać się miłośnicy ryb po złowieniu rzeki. Prawie 90% ryb jest zarażonych robakami opisthorchiasis. Ryby z larwami robaków są złowione w rzekach takich jak Wołga, Ural, Ob, Irtysz, Dniepr i Północna Dvina.
Powszechnie uważa się, że nosicielami chorób są wyłącznie ryby z rodziny cyprinidów. Wcześniej uważano, że skórka nie ma nic wspólnego z robakami. Ale tak nie jest.
Karpie uważane są za liderów w dziedzinie infekcji, ale jednocześnie mogą zostać zarażone inne gatunki ryb preferujące zimną wodę. Opisthorchiasis może zakorzenić się w ciele wielu ryb, w tym przypadku skórki nie są wyjątkiem. W ciągu ostatnich kilku lat w tej odmianie sielawy wielokrotnie znajdowano patogeny opisthorchiasis. Z tego powodu szczególnie niebezpieczne jest spożywanie ryb jako pokarmu, ponieważ istnieje ryzyko zakażenia robakami.
Obecność robaków w skórce zależy od tego, gdzie żyje. Wcześniej opisthorchiasis osiedlała się w mięczakach i rybach z rodziny cyprinidów. Ser można zarazić, jeśli zawiera cyprinidy w tej samej wodzie.
Peled jest drapieżną rybą, która zjada skorupiaki i inne ryby, co czyni je źródłem infekcji dla innych. Jajka robaków przenikają do ciała sera wraz ze zjedzonymi okazami; tam następuje dojrzewanie i dalszy rozwój.
Łatwo jest zidentyfikować pasożyta, patrząc na wnętrze tuszy rybnej. Larwy robaków wyglądają jak nietypowe formacje w postaci białawych ziaren ryżu. Widząc to, nie ma wątpliwości, że ser jest zarażony robakami. Podczas jedzenia zainfekowanych ryb robaki osiadają w wątrobie i woreczku żółciowym osoby, gdzie aktywnie zaczynają składać jaja.
Funkcje wędkowania
Łapanie skórki może wiązać się z pewnymi trudnościami. W przypadku braku planktonu ryba będzie żywiła się organizmami dennymi, dzięki czemu nie rzuci się na standardową przynętę. Ryby nie lubią ostrych haczyków, ponieważ prowadzi to do tego, że ich słabe wargi są rozdarte. Ostry połów kończy się na głębokim zanurzeniu ryby.
Czas połowów
Łowią ryby przez cały rok, ale częściej w lecie. Ryba ma doskonałą cechę - spokojnie toleruje brak tlenu w wodzie, co pozwala jej czuć się lepiej przez całą zimę. W okresie tuż przed końcem zimy stawy są ubogie w pożywienie, a każde karmienie będzie atrakcyjne dla skórka. W takiej sytuacji wyjdzie pod sam lód, który może być łatwym łupem dla rybaka.
Sprzęt
Peled jest nieśmiałą rybą i lepiej ją złapać w całkowitej ciszy. Dozwolone jest łowienie ryb o każdej porze roku. Znajdź siedlisko pomoże pluskać się w wodzie i specjalnych kręgach. W przypadku połowów zimowych zaleca się stosowanie tradycyjnej wędki, a latem za skuteczną uważa się wędkę spławikową bez obciążnika. Równie popularne jest łowienie sera na muchę przy użyciu wędki o długości 5 metrów, sieci skrzelowych i sieci.
Do łowienia skórek lepiej jest użyć żyłki o grubości 0,2-0,22 mm. Haczyk należy wybrać pod numerem 4 lub 5. Ugryzienie ryby przypomina ostry szarpnięcie. Jeśli spotka się duża jednostka, wystąpią trudności z przetrwaniem.
Aby złapać padlinę na Wołdze, zaleca się zabranie ze sobą - prostej długości metrowej wędki. Jest do niej przywiązana żyłka o długości 2,5-4 metra. W procesie połowowym wykorzystuje się kilka pobradoks. Początek wędkowania zaczyna się od tego, że rybak wchodzi w głębiny i stara się zmętnić wodę, ponieważ szczególnie duże są usypane osady. Dąży do pochmurnej chmury, licząc na dobrą ofiarę. Zauważy przynętę i złapie ją. Rozbieranie jest wymagane bardzo ostrożnie, ale jednocześnie gwałtownie, chociaż może to spowodować utratę połowu.
Duży skórka jest w stanie prowadzić żyłkę przez długi czas, dopóki rybak nie dołoży wszelkich starań, aby wyciągnąć rybę. Doświadczeni rybacy kładą sprzęt na dole, u stóp, trzymając się góry. Prąd będzie stopniowo obniżał przynętę, dlatego czasami trzeba ją cofnąć. Po 10-15 minutach takiego łowienia idą kilka kroków w górę rzeki i technika się powtarza.
Przynęta
Latem rybacy używają zwykłych dżdżownic, mięczaków lub dżdżownic jako przynęty. Dozwolone jest próbowanie złapania łupy na robaki, ale ta przynęta, w przeciwieństwie do poprzednich opcji, jest mniej skuteczna. Hak jest trzymany w przybliżeniu pośrodku słupa wody. Za ulubioną głębokość skosu uważa się odległość od dna wynoszącą około 70-150 centymetrów.
Zimą nie używaj żywej przynęty. W takiej sytuacji najlepiej użyć mormyshka.
Szanse na złapanie rzutu można zwiększyć w inny sposób: użyj specjalnej, zacienionej dziury. Odbywa się to po prostu. Wałki są wykonane ze śniegu wokół otworu, dzięki czemu cień z nich całkowicie zasłania wodę w otworze. Wysokość takiego walca powinna wynosić około 1 metra. Przynęta jest trzymana nie głębiej niż 5-6 centymetrów od dolnej krawędzi lodu. Jeśli ryba nie gryzie, zaleca się złowienie jej zarówno na średnich głębokościach, jak i w pobliżu samego lodu.
Czy można hodować i hodować ryby?
Możliwe jest zwiększenie rentowności działalności hodowlanej przy hodowli karłowatych karpi. Oprócz zwiększenia wydajności zbiornika, ta metoda przyczynia się do doskonałego zapobiegania robakom u innych ryb, ponieważ skórka jest miejscem zjedzenia skorupiaków widłonogów, które są ważnym półproduktem w cyklu rozwoju pasożyta.
Hodowla i hodowla ryb odbywa się etapami:
- Pierwszy krok składa się z uprzednio przygotowanego wylęgu, z którego uzyskuje się kawior. W tym celu wybiera się najlepsze samice i samce, są one wypuszczane do małych stawów, z których następnie są łapane. W listopadzie ryby sadzi się w osobnych pływających stawach w pomieszczeniu w celu dojrzewania, a ich objętość powinna wynosić co najmniej 70 metrów sześciennych i mieć wydłużony kształt. Aby ryby były w nich wygodne, woda jest regularnie aktualizowana - co 8 godzin. Dopuszczalne jest wpuszczenie nie więcej niż 1500 indywidualnych producentów do jednego stawu.
- Druga faza polega na tym, że gotowi producenci wysyłani są w grupach po 250 sztuk do małych basenów, w których wybiera się kawior. Zazwyczaj mężczyźni są „wykorzystywani” kilka razy z przerwami 2-3 dni. Zapłodnione jaja są wysyłane do inkubatora - zapewni to zarodkom optymalny poziom nasycenia tlenem. W zależności od reżimu temperaturowego okres inkubacji trwa 123-145 dni. W tej chwili konieczne jest zapobiegawcze płukanie kawioru za pomocą specjalnych rozwiązań. Po pojawieniu się larw są one wysyłane do klatek. Po tygodniu są gotowi do aktywnego jedzenia.
- Trzeci etap zaczyna się od wypuszczenia narybku w stawie dla roczniaków, gdzie rosną razem z karpiami. Gęstość sadzenia odbywa się w tempie 20-25 tysięcy larw na 1 hektar. Optymalnie, jeśli głębokość stawu nie przekracza 3 metrów, a powierzchnia wynosi 15-20 hektarów. Jednocześnie ilość szlamu na dnie zbiornika nie ma znaczenia, ponieważ starty opuszczają go wraz z osuszoną wodą Stawy z młodymi zwierzętami nie wymagają filtracji przez dwa miesiące. Dopiero po osiągnięciu ryb w tym wieku wymagane jest utworzenie przepływającego zbiornika.
Chociaż skórki mogą czuć się dobrze w ciepłej wodzie, nadal lepiej jest trzymać ją w stawie, w którym temperatura wody nie przekracza 22 stopni. Ser zostaje złapany, gdy znak spadnie do 5 stopni lub mniej.
Dzisiaj przeżywalność skórki wynosi około 50%, dzięki czemu z 1 hektara uzyskuje się około 1 cent ryby o średniej wadze rocznej około 20-25 gramów.
Roczniaki peladowe często zimują podczas zimowania cyprinidów, a zawartość tlenu powinna wynosić co najmniej 5 mg / l. Szybkość sadzenia jednorożców jednorocznych na 1 hektar wynosi do 120 tys. W ostatnich latach hodowcy ryb budowali kompleksy zimujące dla jednorożców, które są basenami „szklarniowymi” zakopanymi 2 metry w ziemi.
Jeśli chodzi o okres połowów w celu dalszej sprzedaży, trudno jest jednoznacznie odpowiedzieć. W środowisku naturalnym waga trzyletniego skórki wynosi 200-350 gramów, czteroletniej ryby - 300-600 gramów, pięcioletniego osobnika - 500-700 gramów. Bardziej opłacalna będzie sprzedaż ryb w wieku dwóch lat.
Przetrwanie i produktywność ryb
W pierwszym lecie życia w stawach przeżywalność skórki wynosi 80% liczby larw posadzonych, w drugim roku 80-90% w rzekach, 60% w jeziorach liczby posadzonych roczniaków. Kiedy skórka osiąga trzy lata, jej wzrost spowalnia, dlatego jest łapany z jezior. W przeciwieństwie do innych siei, skórki są mało wymagające do poziomu tlenu w wodzie, dzięki czemu stabilnie tolerują temperaturę wody około 0 stopni.
Płodność dwuletniej masy sera wyhodowanej w stawie o wadze 350 gramów wynosi 15 tysięcy jaj, a 500 gramów - 200 tysięcy jaj na jedną obierającą samicę.
Wydajność ryb w płytkich jeziorach, gdy są wspólnie hodowane z karpiem, wynosi około 100-120 kilogramów na hektar, w stawach - do 250 kilogramów na 1 hektar. Zaleca się uprawę skórki w dużych stawach, których łączna powierzchnia sięga co najmniej 100 hektarów.
Korzyści i szkody dla ryb
Spożywanie peled w żywności ma korzystny wpływ na organizm ludzki. Jego skład zawiera wiele mikro i makroelementów, które przyczyniają się do przywracania komórek, normalizują funkcjonowanie układu nerwowego. Mięso ze skórki jest bogate w chrom, który jest niezbędny do utrzymania optymalnego poziomu cukru we krwi.
Przy regularnym włączaniu ryb do diety będzie można znormalizować sen, pozbyć się depresji, drażliwości. Ryba pomaga wyeliminować zaparcia i nieświeży oddech z ust. Mięso rybne zawiera substancje, które pomagają uelastycznić i uelastycznić skórę.
Spożywanie ryb kilka razy w tygodniu poprawi koncentrację uwagi, zniknie chroniczne zmęczenie. Ponadto ser jest produktem, który korzystnie wpływa na układ trawienny, eliminuje skurcze i ból w żołądku. Pelyad jest bogaty w potas, który normalizuje funkcjonowanie mięśnia sercowego, a obecność fosforu optymalizuje funkcjonowanie układu rozrodczego, szczególnie u kobiet.
Peled jest doskonałym środkiem profilaktycznym przeciwko miażdżycy i pomaga obniżyć poziom cholesterolu. Zawartość kalorii w 100 gramach obranego mięsa wynosi tylko 126 kalorii, a ryby są uwzględnione w diecie podczas diety.
Pomimo wielu użytecznych właściwości, w niektórych przypadkach nie można spożywać ryb:
- Pelyad, który nie przeszedł kontroli sanitarnej lub został złapany w zanieczyszczonych zbiornikach, może zostać zarażony robakami w wyniku osteoporozy.
- Przy częstym spożywaniu, więcej niż 4 razy w tygodniu, może rozwinąć się reakcja alergiczna, która wywoła wysypki na ciele, spowoduje ciężkość w żołądku, czasami nudności.
- Ryby nie nadają się do spożycia przez dzieci poniżej 1 roku życia.
Ale to nie znaczy, że rybom na ogół zabrania się spożywania. W każdym razie musisz zachować ostrożność i monitorować swoje zdrowie.
Ryby Peled są uważane za cennego mieszkańca komercyjnego. Łowienie „śmiejących się” ryb staje się interesujące i ekscytujące, ponieważ polowanie na osobniki z rodziny siei nie jest tak łatwe, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Ale złapanie dużego okazu jest prawdziwym sukcesem dla rybaka.
Wysłane przez
3
Ukraina.Miasto: Krzywy Róg
Publikacje: 110 Komentarze: 0