Żółte marchewki są popularnym rodzajem kultury, chociaż są rzadkie w Rosji. Uprawa korzeni zawdzięcza swoje zabarwienie niektórym pigmentom. Istnieje kilka odmian tej kultury. Należy go prawidłowo uprawiać, unikając typowych błędów.
Zawiera żółte marchewki
Uważa się, że żółte marchewki pochodzą z Azji Środkowej. Pigmenty - karoten, antocyjan i ksantofil - zapewniają kolor roślin okopowych. Jest to ostatni pigment odpowiedzialny za zażółcenie marchwi - może być nasycony lub jasnożółty. Karoten zapewniający pomarańczowy kolor jest mniejszy.
Żółte marchewki mają kilka cech:
- rośliny okopowe są bardzo słodkie;
- zawartość luteiny jest zwiększona - ta substancja jest szczególnie przydatna dla wzroku;
- niska zawartość wilgoci, co prowadzi do pewnych właściwości kulinarnych produktu - dobrze jest używać go do smażenia, duszenia;
- wysoko wydajne odmiany żółtych marchewek.
Charakterystyczne cechy żółtej marchwi w porównaniu z pomarańczowym odpowiednikiem obejmują wyższą cenę nasion (różnica jest niewielka) i większą miłość do ciepła.
Nadmierne spożywanie żółtych marchwi może prowadzić do zażółcenia skóry. Ten stan nie jest niebezpieczny, ale powoduje problemy w sensie estetycznym.
Odmiany
Istnieje kilka odmian żółtych marchewek, z których każda ma pewne zalety konkurencyjne. Wśród różnic między różnymi odmianami jest również kształt, wielkość roślin okopowych i ich cechy smakowe, które determinują wykorzystanie kultury w gotowaniu, zastosowanie do konserw.
Rozważ popularne odmiany żółtych marchewek.
Mirzoi 304
Yellowstone (żółty kamień)
Solar Yellow
Mirzoi 304
Jest to jedna z powszechnych odmian żółtych marchewek. Jest to jadalnia, którą otrzymano w latach 40. ubiegłego wieku. Miejscem urodzenia tej odmiany jest Taszkent. Uprawiają go zarówno w gospodarstwach prywatnych, jak i na skalę przemysłową.
Ta odmiana żółtych marchewek jest szczególnie termofilna - do udanej uprawy potrzebujesz temperatury co najmniej 16 stopni. Ważna jest również wystarczająca ilość wilgoci - słabe podlewanie, szczególnie przy ciężkiej glebie gliniastej, jest obarczone pękaniem roślin okopowych.
Mirzoi 304 wyróżnia się skróconymi grubymi roślinami okopowymi o jasnożółtym kolorze i tępymi końcami. Waga jednej rośliny okopowej wynosi średnio 0,1-0,15 kg. Rdzeń jest gruby - około jednej trzeciej płodu.
Dojrzewanie trwa 115 dni, dojrzałość pakietu następuje po 50 dniach. Średnie plony - 2 kg na 1 km kw. m
Mirzoi 304 to uniwersalna odmiana. Może być stosowany zarówno do smażenia, jak i duszenia, a także w puszkach. Jest dobry do przechowywania.
Yellowstone (żółty kamień)
Ta odmiana jest hybrydowa, wcześnie dojrzewa i dobrze plonuje, dobrze się przystosowuje. Jego główną zaletą jest odporność na różne choroby, dlatego jest bardzo ceniona w Rosji.
Rośliny okopowe tej odmiany mają kształt wrzecionowatego kształtu i jasnożółty kolor, średnia długość 23 cm. Ważnym warunkiem bogatej uprawy jest luźna gleba.
Solar Yellow
Ta odmiana jest również hybrydowa. Rośliny okopowe mają kształt wrzeciona, średnia długość wynosi 20 cm. Owoce są słodkie, chrupiące.
Solar Yellow to odmiana wczesnego dojrzewania. Okres dojrzewania wynosi 90 dni.
Odmiana jest kapryśna dla warunków uprawy. Potrzebuje stabilnej wysokiej temperatury co najmniej 18 stopni. Ważne są również luźne gleby i godziny dzienne.
Solar Yellow to gatunek stołowy. Ze względu na cechy smakowe takie marchewki najlepiej nadają się do smażenia, spożywane na surowo (szczególnie takie dzieci).
Etapy dorastania
Żółte marchewki powinny być uprawiane zgodnie ze standardowym algorytmem i etapami: przygotowanie, sadzenie, pielęgnacja, zbiór. Na każdym etapie są pewne funkcje.
Trening
Na tym etapie konieczne jest nawożenie gleby, rozluźnienie jej i wyeliminowanie chwastów. Nawozy do żółtych marchwi są standardem. Przygotowanie nasion do sadzenia obejmuje następujące kroki:
- Odmowa. Pozbycie się niskiej jakości okazów jest proste - musisz wypełnić nasiona ciepłą wodą i delikatnie wymieszać. Wszystko, co się pojawiło, to małżeństwo, taki materiał nie nadaje się do sadzenia.
- Obróbka cieplna Technikę tę stosuje się w celu zapobiegania chorobom zakaźnym kultury. Nasiona należy umieścić w woreczku na chusteczki, który zanurza się w ciepłej wodzie (50 stopni), a następnie natychmiast na zimno. Po takiej obróbce wymagane jest suszenie.
- Stymulacja wzrostu. Ta obróbka odbywa się za pomocą specjalnych preparatów. Zwykle uciekaj się do fitosporyny lub humatowanego sodu (potasu) - w litrze wody musisz rozpuścić odpowiednio 100 lub 50 g produktu.
- Ciepła woda z tlenem. Służy do bulgotania nasion. Takie przetwarzanie odbywa się w ciągu dnia. Następnie nasiona należy umieścić w roztworze manganu (słaby różowy), po 20 minutach usunąć, umyć w czystej wodzie i wysuszyć.
Lądowanie
Ważnym warunkiem dla każdej odmiany żółtych marchewek jest temperatura co najmniej 16-18 stopni. Optymalny czas lądowania zależy od warunków klimatycznych w danym regionie. Należy wziąć pod uwagę czas dojrzewania (3-4 miesiące).
Sadzenie żółtych marchewek jest standardowe i obejmuje dwie opcje:
- rzędy i kolejne przerzedzenie;
- taśmy - można kupić gotowe lub wykonane samodzielnie (zwykle używany jest cienki papier toaletowy).
Zaleca się sadzenie żółtych marchewek na łóżkach o szerokości 1,2-1,3 m. 20 cm między rzędami, 2 cm między nasionami. Głębokość siewu zależy od właściwości gleby: 1,5 cm dla ciężkiej gleby, 2,5 cm dla lekkiej gleby .
Opieka
Oprócz reżimu temperatury opieka nad żółtymi marchewkami obejmuje szereg innych punktów:
- dostęp tlenu;
- średnia wilgotność;
- wystarczające podlewanie, szczególnie ważne na początkowym etapie, wymaga 4 tysięcy metrów sześciennych na hektar. m wody;
- Zapobiegaj podlewaniu - zaleca się częste podlewanie co 3-4 dni, w porze suchej (skup się na stanie gleby);
- zapobiegać tworzeniu się skorupy na ziemi;
- w chłodne dni woda do nawadniania powinna mieć temperaturę otoczenia;
- regularne poluzowanie - przeprowadzaj ostrożnie, jednocześnie usuwając chwasty;
- chwast ręcznie lub ściółkowany (podczas ściółkowania częstotliwość nawadniania jest zmniejszona).
Żniwny
Czas zbioru zależy od dojrzałości danej odmiany. Możesz także wyciągnąć 1-2 rośliny okopowe i zbadać je. Obecność małych korzeni sugeruje, że nadszedł czas na zbiory. Zaleca się to robić przy suchej pogodzie.
Tylko rośliny okopowe mogą być przechowywane bez uszkodzeń. Przetnij szczyty, w przeciwnym razie marchewki wykiełkują. Temperatura przechowywania - do 4 stopni. Usuwanie ziemi i mycie przed przechowywaniem nie jest wymagane.
Rosnące błędy
Podczas uprawy żółtych marchewek możliwe są następujące błędy i ich konsekwencje:
- brak przerzedzania - małe rośliny okopowe, plon niższy;
- brak podlewania - słaby wzrost, pękanie owoców;
- obornik i obornik do nawozów - skrzywienie owoców;
- późne zbiory - nieodpowiednie owoce.
Żółte marchewki - odmiana kultury, charakteryzująca się kolorem, słodkimi owocami i składem chemicznym. Istnieje kilka popularnych odmian roślin, które mają określone cechy. Żółte marchewki muszą być prawidłowo uprawiane, biorąc pod uwagę typowe błędy i ich konsekwencje.