Hodowla trzody chlewnej jest dziś popularną działalnością rolników i hodowców prywatnych. Podstawowym zadaniem w tej sprawie jest selekcja materiału genetycznego, który będzie najskuteczniejszy w krótkim czasie. Jedna z tych ostatnich ras świń, wyhodowana w wyniku złożonego procesu hodowlanego, jest uważana za czerwono biały pas.
Historia rasy i jej opis
Prace nad stworzeniem tej rasy świń rozpoczęto w 1976 roku. Cały proces hodowlany obejmował 3 etapy:
- 1976–1993. W tym okresie poszukiwano form początkowych, określano pożądaną budowę ciała, badano różne odmiany skał i ich kompatybilność, tworzenie struktury genealogicznej, przygotowanie stad i inne początkowe procesy.
- 1993-2000. W tym czasie przeprowadzono wzrost liczby stad, tworzenie nowych linii i rodzin, przygotowanie do próbnego traktowania specjalistycznych rodzajów świń ras mięsnych i inne standardowe procedury.
- 2000-2006 lat. W tym czasie utworzono stada pomocnicze, zwiększono liczbę stad, rasę przetestowano, stada certyfikowano, opracowano dalsze programy hodowlane i zakończono wszystkie przygotowania do oficjalnej prezentacji nowej rasy.
W listopadzie 2006 r. Rasa świń z czerwonymi paskami została oficjalnie zatwierdzona. Pod względem wszystkich swoich cech przewyższał krajowe odpowiedniki. Podczas jego hodowli stosowano różne warianty hodowlane takich ras, jak mięso Połtawy, duże białe, hampshire, landrace i duroc.
Uzyskana rasa ma wysoką wydajność, za co jest szczególnie ceniona przez wszystkich hodowców świń.
Czerwona rasa z białymi paskami jest często nazywana „czerwonym pasem”, czyli imieniem świni wśród ludzi - brzmi to prościej i łatwiej zapamiętać.
Cechy rasy to:
- odporność na trudne warunki pogodowe;
- silna budowa ciała i silna odporność organizmu na różne choroby;
- dobry apetyt na zwiększony wzrost.
Czerwona rasa świń w białe pasy ma czerwony płaszcz i charakterystyczny biały pasek przechodzący w pobliżu łopatek. Rasa ma spokojny, przyjazny charakter.
Świnie tej rasy mają proporcjonalne ciało, długie ciało i małą głowę. W diecie są bezpretensjonalne, nie wymagają specjalnych warunków pozbawienia wolności. Najważniejsze dla nich w odniesieniu do optymalnej otaczającej przestrzeni będzie obecność suchej ściółki i ochrona pomieszczenia przed przeciągami. Świnie łatwo przyzwyczajają się do nowego miejsca zamieszkania. Ze względu na wrodzoną silną odporność ta rasa może obejść się bez szczepień.
Charakterystyka produkcyjna
Chociaż rasa jest dość młoda, pod wieloma względami z łatwością konkuruje z wieloma rasami zagranicznymi.
Wskaźniki produktywności czerwonych biało-białych świń są następujące:
- trzyletni producent knurów: średnia waga - 320 kg, długość ciała - 180 cm.
- trzyletnia locha: średnia waga wynosi 220 kg, długość ciała 165 cm, trzeci prosiak to 10–11 prosiąt, masa dwumiesięcznego gniazda wynosi 182 kg.
- młody wzrost: średni dzienny przyrost wynosi 680 g, przyrost centralny żywej wagi wynosi 188 dni, koszt 1 kg przyrostu masy wynosi 3,5 jednostki paszy, wydajność mięsa podczas uboju wynosi 60%.
Mięso rasy jest delikatne, ma cienką warstwę tłuszczu. Wydajność mięsa z tuszy może osiągnąć 65%, grubość tłuszczu wynosi 20-25 mm.
Zalety i wady rasy
Jak każda rasa, świnie rasy białej o białych piersiach mają swoje pozytywne i negatywne cechy. Wśród pozytywnych warto podkreślić:
- Szybki przyrost masy ciała. Można to słusznie nazwać główną zaletą rasy. W porównaniu z innymi rasami wymaga to znacznie mniej paszy na wydajność masową.
- Dobra adaptacja do warunków osadzenia. Rasa ta może być hodowana zarówno na obszarach północnych, jak i południowych ze względu na jej odporność na warunki klimatyczne i zdolność do szybkiej aklimatyzacji.
- Bezpretensjonalność w jedzeniu. Szybki przyrost masy tych świń może wystąpić przy wielu różnych rodzajach karmienia, co czyni je wygodnymi w utrzymaniu w wielu częstych gospodarstwach domowych.
- Wysoka płodność. Lochy tej rasy wykazują doskonałe wyniki pod tym względem.
- Prostota treści. Przedstawiciele tej rasy nie potrzebują częstego chodzenia i pływania.
Z negatywnych cech warto zauważyć tylko kilka:
- Potrzeba suchej podłogi. Bez suchej ściółki świnie mogą stać się drażliwe, co utrudnia trzymanie ich razem i wchłanianie pokarmu.
- Strach przed przeciągami. Ta rasa znana jest z częstych przeziębień.
Przy dużej liczbie zalet obecność tylko dwóch niedociągnięć dla czerwonych świń z białymi paskami nie jest tak znacząca. Dlatego wielu rolników wybiera tę rasę do uprawy.
Wybór prosiąt
Ze względu na specyficzny kolor rasy raczej trudno jest popełnić błąd przy wyborze prosiąt.
Ale wybierając zdrowe prosięta, należy zwrócić uwagę na następujące znaki:
- Czynność. Według wielu rolników jest to najważniejszy czynnik przy wyborze młodych świń. Niska aktywność zwierzęcia najczęściej wskazuje na jego problemy zdrowotne.
- Stan skóry i czystość zwierzęcia. W obecności łysych plastrów, wrzodów i innych problemów skórnych logiczne jest założenie, że na zwierzę wpływa infekcja grzybicza lub pasożyty zewnętrzne. Jeśli świnia jest brudna, może to wskazywać na złe warunki, które najprawdopodobniej doprowadziły do zakażenia zwierzęcia różnymi pasożytami i chorobami.
- Kał i stan odbytu. Stolec każdego zwierzęcia może wiele decydować o jego stanie zdrowia. Nie tylko testy laboratoryjne kału mogą o tym powiedzieć, ale także proste badanie wizualne. Przy wysokiej obecności śluzu i płynnej konsystencji kału możemy mówić o obecności infekcji jelitowej u świni. Ponadto pasożyty robaków są wydalane wraz z kałem W procesach zapalnych lub powstawaniu wrzodów w okolicy zwieracza można również ocenić, czy zwierzę ma problemy zdrowotne.
- Stan ogona. Większość hodowców świń jest przekonana, że zwinięty ogon świni jest wyraźnym znakiem dobrego zdrowia.
Na podstawie powyższych znaków możesz szybko określić wykonalność zakupu proponowanych prosiąt. Jeśli zwierzę jest odpowiednie zgodnie z tymi kryteriami, możesz je bezpiecznie zdobyć.
Opieka i utrzymanie
Proces hodowli takich świń nie jest szczególnie trudny. Dla nich warunki życia w standardowej chlewni są całkowicie dopuszczalne. Spokojnie odnoszą się do braku miejsca na spacery lub rzadkie pływanie. W przypadku świń w wieku dorosłym niskie temperatury, które są niezgodne z innymi rasami, nie będą szczególnym problemem.
Warunki
W zawartości rasy czerwonego brzucha nie ma specjalnych różnic w stosunku do zawartości innych ras świń. Decydującym czynnikiem jest tutaj czystość i oświetlenie pokoju. Również obecność suchego ściółki i eliminacja przeciągów jest obowiązkowa. Przy niskim poziomie czystości pomieszczenia wzrasta ryzyko spadku właściwości ochronnych układu odpornościowego, świnie doświadczają stresu, co prowadzi do utraty wagi.
Aby zapewnić optymalne funkcjonowanie, potrzebujesz suchego, czystego pomieszczenia o temperaturze 18-20 ° C i ochrony przed przeciągami. Z jakiego materiału do zbudowania kojca dla świń nie jest tak ważne. Podczas formowania podłogi konieczne jest lekkie odchylenie. Najlepiej jest użyć podłogi z obcisłych desek. Pod podłogą nie powinno być pustej przestrzeni.
Podczas układania ceglanej lub betonowej podłogi należy umieścić drewnianą tarczę w miejscu, w którym będzie znajdować się legowisko zwierzęcia. Od wewnątrz ściany zagrody powinny być również wyłożone drewnianymi deskami o wysokości metra.
Maszyna dla świni musi być oddzielona deską zamontowaną na krawędzi. W przypadku świń paszowych łączna powierzchnia takich pomieszczeń powinna wynosić co najmniej 4 metry kwadratowe. m, dla macior - nie mniej niż 5 metrów kwadratowych. m. Wskazane jest wyposażenie pobliskiego placu spacerowego. Lepiej jest trzymać prosięta w parach, ponieważ świnie są zwierzętami hodowlanymi. To zapewni im doskonały apetyt i przyrost masy ciała.
Karmienie
Do karmienia czerwonych białych świń można stosować różne opcje karmienia. Obecnie istnieją dwie główne opcje karmienia: tradycyjne i nowoczesne. W pierwszym przypadku świnie karmione są pieczarkami z odpadów komunalnych i roślin okopowych, w drugim przypadku suchymi mieszankami paszowymi i różnymi zakupionymi mieszankami. Nowoczesna opcja, sądząc po spostrzeżeniach wielu rolników, daje lepsze wyniki.
Aby uzyskać najlepszej jakości mięso, jęczmień, buraki cukrowe, zieloną paszę, dynię, żyto, marchewkę należy włączyć do diety świni. Dobry wynik osiąga się stosując koncentraty. Zaleca się podawanie prawie całego jedzenia w postaci surowej.
Kukurydza i owies są najlepiej wykluczone z diety, ponieważ prowadzą do odkładania się tłuszczu.
Oto podstawowe zasady karmienia tej rasy świń:
- uprawy muszą zostać wcześniej zmiażdżone;
- rośliny okopowe powinny być gotowane i podawane w małych porcjach;
- podawać jedzenie w małych ilościach i zawsze świeże;
- przy suchej wersji karmienia stała obecność wody w poidłach jest obowiązkowa;
- obecność białek w diecie ma kluczowe znaczenie.
W pierwszych dniach życia nowonarodzone prosięta muszą być karmione mlekiem wieprzowym, a od piątego dnia życia mogą zacząć stopniowo karmić. Dobrze będzie dodać do żywności mieszankę paszową zmieszaną z premiksami. To sprawi, że żołądki świń będą bardziej przyzwyczajone do grubszych pokarmów, a także doskonale odżywi swoje młode organizmy.
Spośród wielu czynników zewnętrznych wpływających na wzrost świń i ich samopoczucie, warunki żywienia i skład paszy można nazwać fundamentalnymi. Na przykład brak pożywienia i zła dieta bezpośrednio wpływają na przyrost masy ciała i wydłużają okres karmienia.
Wpływ paszy na jakość mięsa przy wyjściu można podzielić na 3 kategorie:
- Pozytywny. Dobrym sposobem karmienia świń jest żyto, pszenica, proso, marchew, fasola pastewna, jęczmień, buraki, groch, mieszana kiszonka, trawa koniczynowa, lucerna, odtłuszczone mleko i serwatka. W obecności takich składników odżywczych w diecie w wystarczającym stopniu szkodliwe działanie innych pasz jest zminimalizowane.
- Negatywny Otręby pszenne, ziemniaki i pulpa ziemniaczana, kukurydza, melasa buraczana, gryka. Negatywny wpływ takich składników paszy nie jest tak zauważalny, jeśli ich obecność w diecie jest nie większa niż połowa, ale druga połowa diety powinna składać się wyłącznie z paszy pierwszej kategorii.
- Bardzo negatywny. Odpady żywnościowe, makuchy, soja, bard, owies, ryby i odpady przemysłu rybnego. Taki negatywny wpływ tych pasz wynika z faktu, że zawierają one wysoką zawartość tłuszczów roślinnych i specyficzny zapach, co wpływa na konsystencję i zapach mięsa na wyjściu. Pasze tej kategorii mogą być stosowane tylko jako jedna trzecia całkowitej diety świń, a 2 miesiące przed ubojem należy je całkowicie wyłączyć z diety.
Przy prawidłowym karmieniu czerwone świnie z białym pasem dają doskonałe wyniki, a ich mięso jest bardzo cenione ze względu na jego wysoką jakość.
Ponadto zalecamy przeczytanie artykułu: jak prawidłowo karmić świnię na mięso.
Hodowla
Jako producenci ta rasa świń wyróżnia się również na tle innych. Zaobserwowano, że podczas kojarzenia macior z knurami rasy czerwonych białych pasów znacznie wzrasta liczba prosiąt w ściółce i jej jakość. Takie lochy mogą jednocześnie przynieść do 12-15 prosiąt.
Prosięta tej rasy świń osiągają dojrzałość płciową po 8 miesiącach, ciąża trwa średnio 115 dni. Dzień przed porodem konieczne jest przygotowanie ściółki, ograniczenie przyjmowania pokarmu i zapewnienie wystarczającej ilości świeżej wody. Musisz również zadbać o ogrzewanie pomieszczenia, jeśli poród nastąpił w zimnych porach roku. Pożądana jest obecność osoby znającej się na porodzie, ponieważ w przypadku problemów może być konieczna pomoc dla macior lub wezwanie lekarza weterynarii.
O porodzie loch świadczy powiększenie narządów płciowych i gruczołów mlecznych lochy.
Proces przygotowywania się do porodu i sam poród jest niezwykle ważnym elementem w hodowli świń, dlatego należy podchodzić do niego z maksymalną odpowiedzialnością.
Cechy tego okresu należy szczegółowo rozważyć:
- 3-4 dni przed porodem dzienne tempo karmienia zmniejsza się o połowę. Jest to konieczne, aby nie przeciążać przewodu żołądkowo-jelitowego i ograniczyć proces tworzenia się mleka w wymieniu. W tym okresie locha powinna mieć stały dostęp do wody pitnej.
- Pewnym znakiem początku porodu jest pojawienie się siary w sutkach. Do tego czasu musisz przygotować suchą ściółkę, czyste płótno i specjalne pudełko do siewu prosiąt. Konieczne jest również posiadanie pięcioprocentowego roztworu nalewki jodowej, nożyczek, sterylnych nici jedwabnych.
- Aby nie przegapić początku porodu, musisz uważnie monitorować lochę. Kilka godzin przed porodem świnia zaczyna się martwić i łamie ściółkę, tworząc gniazdo dla przyszłych prosiąt. W przypadku braku śmieci świnia jest w stanie złamać drewnianą podłogę i zrobić gniazdo między zniszczonymi deskami.
- Urodzony prosiaczek pokryty jest śluzem, a niektóre rodzą się w koszuli porodowej. W takich przypadkach musisz szybko rozerwać koszulę, wytrzeć prosiaka czystym ręcznikiem, oczyścić nozdrza i usta ze śluzu.
- Następnie przejdź do przetwarzania pępowiny. Urodzony prosiaczek ma bardzo długą pępowinę, dlatego jest podwiązany w odległości 3-4 cm od ściany brzucha i przecięty 0,5 cm poniżej miejsca podwiązania, po czym jest nasmarowany nalewką jodową. W razie potrzeby pępowinę można odciąć. Aby to zrobić, palcami lewej ręki w odległości 5 cm od brzucha prosiaka, pępowina jest mocno ściśnięta, a prawa ręka bierze resztę, wykonaj dwa trzy obroty wokół osi i oderwij ją. Po skręceniu i oddzieleniu naczynia zwężają się i nie ma krwawienia. Miejsce separacji traktuje się nalewką jodu. Traktowane prosię sadzi się w pudełku z dużą ilością ściółki.
- Po oproszeniu łożysko jest usuwane, a ściółka zmieniana. Lochy nie mogą jeść ostatniego, ponieważ może to być jeden z powodów jedzenia prosiąt. Krocze i sutki świni są myte jasnoróżowym roztworem nadmanganianu potasu (1 g na 10 l wody), a pod nim sadzone są prosięta. Z przodu sadzi się większość mlecznych sutków, słabe, z tyłu - największe prosięta.
Nowonarodzone prosięta są nieaktywne, więc macica często je naciska. Aby temu zapobiec, wzdłuż ścian maszyny wykonano barierę z drewnianych prętów lub metalowych rur na wysokości 20 cm od podłogi i 15 cm od ściany.
Recenzje rasy
Victor Semenovich, początkujący rolnik. Hoduję tę rasę od około roku. Nie mam żadnych skarg na świnie. Stałe bydło: szybko przybiera na wadze, w paszy nie jest wybredna, czystość. Zauważono jedną wadę - stale łapią przeziębienie, chociaż pogoda jest dobra i nie ma przeciągów.
Elena, domostwo. Byłem już 8-letnią świnią z czerwonymi pasami na farmie. Mięso jest delikatne, smaczne. Opieka jest jak zwykłe świnie. Można nawet smarować tłuszcz, ale tylko wtedy, gdy świnia jest specjalnie tuczona w tym celu.
Zoya Yakovlevna, Samara Region. Rasa z czerwonym pasem cieszy mnie dużą produkcją mięsa. Produkty są wyprzedane bardzo szybko. Biznes kwitnie. Świnie szybko rosną i rozmnażają się. Dotychczasowe plany dotyczą tylko tej rasy.
Ukryć
Dodaj swoją recenzję
Coraz więcej prywatnych gospodarstw domowych i dużych gospodarstw hodowlanych zaczyna hodować tę konkretną rasę, ponieważ wyróżnia się innymi rasami świń jej wysokimi cechami. Rolnicy nie mają szczególnych trudności z ich utrzymywaniem i hodowlą, co po raz kolejny mówi o doskonałej pracy hodowców i hodowców świń.