Seler jest reprezentowany przez trzy typy: korzeń, ogonek i liść. Uprawia się go na zielenie, soczyste ogonki lub na mięsiste rośliny okopowe. Powstały produkt jest stosowany jako oddzielny produkt, jako składnik do przetworzonych potraw. Każdy gatunek ma wiele odmian, które są opisane w artykule.
Seler to warzywo o pikantnym zapachu i ostrym smaku
Odmiana selera korzeniowego tworzy małą rozetę liściastą i okrągły korzeń o wielkości pięści. Rośliny okopowe są wcierane i dodawane do potraw mięsnych
Odmiany selera szypułkowego mają grube i soczyste łodygi, ale nie tworzą roślin okopowych. Używał tego rodzaju selera w świeżych sałatkach
Seler naciowy (kędzierzawy) wygląda jak pietruszka: nie tworzy korzenia, łodygi są cienkie, liście bujne. Zieleni używa się do przygotowania pierwszego i drugiego dania, suszonych do późniejszego użycia zimą
Przydatne właściwości selera
Korzeń
Ta odmiana selera jest uprawiana nie na „wierzchołki”, ale na „korzenie”. Zaokrąglona roślina korzeniowa, soczysta i masywna, waży 300-500 g. Istnieją okazy o wadze 1 kg. Jadalne są również liście odmian korzeni selera. Rośliny okopowe są gotowane, smażone, dodawane do sałatek - jest to bardzo cenny produkt witaminowy.
Praski gigant
Owoce o dużych owocach w połowie wczesnego i wysokiej wydajności. Jego owoce ważą 0,5-0,7 kg. Kształt jest nieco spłaszczony, jak rzepa. Miąższ jest soczysty, aromatyczny, biały, miłośnicy selera przyciągają delikatnością i przyjemnym smakiem. „Gigant” dojrzewa w ciągu 130 dni (zwany dalej „odstępem między pojawieniem się pierwszych pędów, a gotowymi do cięcia / ciągnięcia”).
Rosnące - sadzonki. Sadzenie sadzonek - w wieku 70 dni. Czas wysiadania to druga połowa maja. Schemat sadzenia - 35 x 40 cm Czyszczenie rozpoczyna się przy pierwszych mrozach. Wydajność - 1,5-3 kg / m2. m. Aby uzyskać wysokie plony, jesienią stosuje się nawozy organiczne.
Seler jest naturalnym antybiotykiem. Zawiera unikalne polisacharydy o silnym działaniu przeciwzapalnym. Ludzie, którzy jedzą seler rzadko mają przeziębienia i choroby zakaźne.
Prezydent
Odmiana w połowie sezonu. Ma silne, pionowe gniazdo. Sezon wegetacyjny trwa 140-160 dni. Wysokość - do 40 cm Blaty - ciemnozielone. Ogonki mają jasnozielony kolor. Wielkość roślin okopowych jest średnia / duża. Są zaokrąglone, z białym miąższem, ważą 0,3-0,5 kg. Są łatwe do czyszczenia i czyszczenia. Nadaje się do długiego przechowywania. Boczne korzenie są skoncentrowane poniżej rośliny okopowej.
Odmiana jest zalecana do uprawy, zarówno na prywatnych poletkach, jak i na farmach. W sezonie wegetacyjnym są regularnie poluzowane, podlewane i karmione 2-3 razy złożonymi nawozami. Rosną sadzonki. Siew nasion - w lutym. Plan sadzenia sadzonek wynosi 25 x 35 cm. Zbiór z 1 kwadratu. m - 3-3,4 kg. Odmiana jest odporna na choroby.
Diament
Odmiana w połowie sezonu. Dojrzewa przez około 145 dni. Plus - o dużych owocach. Kuliste, mięsiste „rzepy” ważą do 1,5 kg. Powierzchnia jest gładka, biała. Liście są ciemnozielone, wysokość jest średnia. Rośliny okopowe są spożywane zarówno bez leczenia, jak i po zabiegu. Jest idealnie przechowywany w piwnicach - utrzymanie jakości jest dobre.
Płód ma kilka procesów bocznych. Odmiana jest odporna na strzelanie, transportowana bez problemów. Wyjątkowy zapach. Z 1 sq. Usunięto 2,3-4,9 kg. Jest uprawiany głównie przez sadzonki. Schemat siewu i sadzenia jest standardem.
Iwan Carewicz
Odmiana w połowie sezonu. Dojrzewa w ciągu 150-160 dni. Wszystkie części rośliny są wykorzystywane do żywności. Są spożywane świeże, gotowane, duszone, liście są dodawane do marynowanych kawałków. Rośliny okopowe są okrągłe, duże, szaro-białe, z niską lokalizacją korzeni i białym miąższem. Waga owocu wynosi 0,2-0,3 kg. Maksymalnie wynosi 0,8 kg.
„Rzepa” jest słabo zanurzona w glebie, łatwo ją wyciągnąć. Okres trwałości i przenośność są dobre. m - 3-3,5 kg. Sadzonki sadzi się pod koniec maja według wzoru 35x40 cm.
Esaul
Odmiana w połowie sezonu. Okres dojrzewania wynosi 150-160 dni. Rośliny okopowe są zaokrąglone, gładkie, wydłużone w górę. Procesy boczne są zlokalizowane nisko. Waga - 0,25-0,3 kg. Maksymalnie wynosi 0,9 kg. Szaro-białe rośliny okopowe nie są głęboko zakopane w ziemi - można je łatwo wyciągnąć.
Dobra jakość i przenośność. Zbierz rośliny okopowe za pomocą 1 kwadratu. Nasiona wysiewa się na sadzonki w lutym i na początku marca. Sadzonki sadzi się w maju. Wzór lądowania - 35x40 cm.
Kaskada
Odmiana o wysokiej wydajności w połowie sezonu. Dojrzewa za 185 dni. Boczne procesy znajdują się na spodzie owocu - są łatwe do czyszczenia. Kuliste warzywo korzeniowe z białym miąższem, na którym są żółte plamki. Waga - do 0,5 kg. Wysoka jakość komercyjna. Rozeta liściowa jest średnia, lekko rozłożysta. Liście są duże, zielone i pół zielone.
Żniwa od 1 kwadratu. m - 3-5 kg. Liście, obejmujące rośliny okopowe, chronią je przed mrozem. Metoda lądowania jest szeroka. Siew według schematu 30 x 20 cm Czas siewu - luty. Dobra transportowalność. W przekroju nie ma pustek. Standardowa pielęgnacja - podlewanie, górny ubieranie i rozluźnianie. Odmiana jest odporna na wszystkie choroby, zwłaszcza cercosporosis.
Jabłko
Klasa wczesnego dojrzewania. Okres od sadzonek do dojrzewania wynosi 140-150 dni. Rozeta średniej wielkości, częściowo rozłożona, z ciemnozielonych liści. Ogonki są zielonkawo-fioletowe. „Rzepa” jest szarawa, zaokrąglona, lekko spłaszczona, ma 4-8 cm średnicy. Miąższ jest biały. Waga całej rośliny wynosi 0,2-0,5 kg. Waga samej rośliny okopowej, bez wierzchołków - 0, 15-0,2 kg. Liście mają silny zapach.
Jest dobrze transportowany. Wydajność rośliny wynosi 3,7-5,7 kg / m2. m, rośliny okopowe - 2,3-4,7 kg / m2. Doskonałe utrzymanie i odporność na choroby. Polecany do spożycia na świeże i suszone. Siew nasion zgodnie ze schematem: 25 × 10 cm.
Root Gribovsky
Najstarsza odmiana krajowa. Średnie wczesne dojrzewanie. Od sadzonek do dojrzewania - 120-150 dni. Gniazdo jest niskie - 45 cm, z ciemnozielonymi liśćmi. Rośliny okopowe są okrągłe i ważą 0,07-0,15 kg. Z białym, pachnącym miąższem. Boczne minimum korzeni - jest to doceniane w odmianach korzeni.
Plus - względna bezpretensjonalność, a co najważniejsze, „Gribovsky” jest stabilnie zbierany. Siew - pod koniec lutego. Sadzenie sadzonek - maj. Schemat - 30 x 60 cm Zbiór - od sierpnia do września. m może wyciągnąć do 3 kg szarych „rzep”. Odmiana jest odporna na kwitnienie w pierwszym roku życia.
Albin
Odmiana w połowie sezonu od czeskich hodowców, dojrzewająca w ciągu 160-170 dni. Roślina z pół-pionowo rozetą, jej wysokość wynosi 35 cm, a liście są zielone. Ogonki bez antocyjanów, „rzepa”, zaokrąglone, z nieprzyjemną, śnieżnobiałą miazgą. Zachowuje kolor po ugotowaniu. Średnica - 12-13 cm Liście nadają się do stosowania jako warzywa. Kilka procesów bocznych. Górna część owocu jest zielonkawa, miąższ jest biały. Waga rzepy wynosi 0,4-0,6 kg.
Wydajność jest wysoka - do 6,5 kg na 1 km kw. Metodą uprawy jest sadzonka. Siać na przełomie lutego i marca. Sadzonki sadzi się w połowie maja. Zbierane od połowy września.
Silny mężczyzna
Odmiana w połowie sezonu o okresie dojrzewania 140-150 dni. Średnica okrągłych roślin okopowych wynosi 8-12 cm Waga - do 0,4 kg. Kolor rzepy jest żółty. Smaczne, soczyste, pachnące mięso. Miąższ ma kolor kości słoniowej. Stosuj w świeżej, suszonej i mrożonej formie, w puszkach, przygotowuj różne potrawy.
Nasiona wysiewa się na sadzonki pod koniec lutego. Sadzenie sadzonek - koniec maja. Schemat - 20 x 40 cm Zbiór rozpoczyna się pod koniec września. Procesy boczne koncentrują się w dolnej części rośliny okopowej. m zebrać do 3-4 kg roślin okopowych.
Egor
Średnio dojrzewająca odmiana dojrzewająca w ciągu 170-180 dni. Roślina z rozłożoną do połowy rozetą. „Rzepa” jest zaokrąglona, wydłuża się w górnej części. Owoce są szare, z odrobiną zieleni. Na śnieżnobiałej miazdze - jasnożółte plamy. Boczne korzenie są zlokalizowane na końcu „rzepy”. Owoce ważą 0,2-0,6 kg. W uprawie korzeniowej nie ma pustek. Długość owoców - 5-10 cm Doskonała smakowitość.
Rośliny okopowe łatwo wyciąga się z ziemi. Uprawa sadzonek. Schemat sadzenia - 40x20 cm Jesienią konieczne jest wytwarzanie nawozów organicznych. Zbiór - do mrozu, jeśli zaostrzysz czas, rośliny okopowe nie będą dobrze leżały.
Maksyma
Odmiana późno dojrzewająca. Okres dojrzewania wynosi 120-140 dni. Rośliny okopowe są beżowo-białe, zaokrąglone, z kremowym białym aromatycznym miąższem. Jedzą świeże, w puszkach, przechowywane w magazynie. Liście są ciemnozielone. Średnica roślin okopowych wynosi 6-8 cm, waga 0,1-0,2 kg. Dobry gust.
Uprawa sadzonek. Wzór do lądowania - 50 x 40 cm Odporność na strzały. Poziom utrzymania jakości pozwala tworzyć długoterminowe rezerwy. Zbiór - 3,8 kg / m2. m
Yudinka
Od wczesnych odmian. Dojrzewanie następuje w ciągu 130-160 dni. Roślina z wyprostowaną, rozetą, długością liścia - do 30 cm Owoce są szarawo-białe, zaokrąglone, z lekko bulwiastą powierzchnią. Średnica - 10-11 cm Połowa zakopana w ziemi, łatwo wyciągana. Waga - 0,2-0,6 kg. Miąższ jest pachnący, biały. Liście są ciemnozielone. Wysoka aromatyczność
Rosnące - sadzonki. Wydajność od 1 sq. m - 3-3,2 kg. Wydajność przy liściach - do 7 kg na 1 km kw. Czyszczenie odbywa się przed uderzeniem pierwszych przymrozków. Schronienie jest nienaganne - „rzepy” ułożone w piwnicy bezpiecznie leżą do późnej wiosny. „Drobiazg” jest używany w zimie do wymuszania zieleni.
Rosyjski rozmiar
Odmiana o wysokiej wydajności w połowie sezonu. Okres dojrzewania wynosi 150-170 dni. Bardzo duże rośliny okopowe - do 2,5 kg. Smakosze smakują jak orzechy w soczystej miazdze. Dobry jako samowystarczalny produkt, stosowany jako przyprawa, w puszkach.
Sadzonki w wieku 60-70 dni sadzi się w otwartym terenie. Wymaga regularnego podlewania. W sezonie karmią trzy razy złożonymi nawozami. Schemat sadzenia: 30 x 40 cm. Uprawiane w otwartym / zamkniętym gruncie. Sprzątanie - od września do października.
Casanova
Odmiana średnio dojrzewająca, dojrzewająca w 170 dni. Roślina z mocną rozetą uniesioną do połowy. Rośliny okopowe są okrągłe, duże, białe, gładkie, z żółtawym odcieniem. Waga roślin okopowych wynosi do 0,4 kg. Niska lokalizacja bocznych procesów korzeniowych.
Rosnące sadzonki i bezpośrednie siewy w ziemi. Sadzonki sadzi się 70-80 dni po siewie. Czyszczenie - przed mrozem. Wydajność - 3,5 kg na 1 km kw. m
Szypułka
Te odmiany selera są uprawiane na mięsiste i soczyste ogonki. Są spożywane świeże, gotowane, przetwarzane wszystkimi znanymi metodami.
Malachit
Odmiana średnio wczesna. Dojrzałość techniczną osiąga po 80-90 dniach. Wysokość rośliny wynosi 0,4 m. Liście są nasycone na zielono, a ogonki mają jasnozielony odcień. „Malachit” wyróżnia się gęstymi i mięsistymi ogonkami. Roślina waży 0,7-1,2 kg. Dobry smak i przyjemny korzenny zapach. Liście i ogonki są spożywane świeże, suszone, mrożone.
Odporność na zimno. Minus 5 ° C - temperatura bezpieczna dla malachitu. Wymagający pielęgnacji i składu gleby. Wymaga regularnego podlewania. Podczas uprawy sadzonek nasiona wysiewa się pod koniec lutego. Sadzonki sadzi się, gdy osiąga wysokość 12-15 cm i ma 3-5 liści. Schemat sadzenia - 60x20 cm M otrzymują do 4 kg zieleni - liści i ogonków.
Aby określić świeżość selera naciowego, ogonek jest łamany - jeśli usłyszysz chrupnięcie, produkty są świeże.
Złoto
Odmiana o średnim okresie dojrzewania o dobrym smaku i silnym zapachu. Roślinność - 160-170 dni. Waga rośliny - 0,8 kg. Ogonki są złotozielone. Do sałatek i gotowania. Ogonki zachowują świeżość przez długi czas, można je zamrozić.
Stopień samoczyszczenia. Wydajność - 5 kg / m2. Aby ogonki były białe i smaczne, roślina wylała się w drugiej połowie lata. Schemat sadzenia - 60 x 30 cm Siew na przełomie lutego i marca. Sadzenie sadzonek - w pierwszej połowie maja. Niezabezpieczoną glebę wysiewa się w drugiej połowie wiosny.
Pascal
Odmiany w połowie sezonu. Wymaga wybielania. Dojrzewa za 100 dni. Wydajność - do 4 kg / m2. Waga rośliny - do 0,5 kg. Ogonki są ciemnozielone, ich długość wynosi 20-22 cm, są spożywane świeże, w puszkach i dodawane jako przyprawy do różnych potraw.
W przypadku sadzonek nasiona wysiewa się w połowie marca i na początku kwietnia. Sadzenie sadzonek w ziemi - do końca maja, kiedy roślina będzie miała 5-6 liści. Schemat sadzenia - 35 x 40 cm. Na jednym metrze kwadratowym rośnie 3-5 kg zieleni. Aby poprawić jakość ogonków, są one bielone 2 tygodnie przed zbiorem, przesunięciem i zawinięciem w arkusz papieru.
Zwycięstwo
Od średnio późnych odmian. Nadaje się do uprawy w niechronionej glebie. Wysokość do 0,65 m. Długość liści - 30 cm. Ogonki są szmaragdowo zielone, soczyste, mięsiste, o delikatnym aromacie.
Osiąga dojrzałość techniczną w ciągu 130 dni. Wydajność - 4 kg / m2. Ogonki są używane do sałatek, zup, dodawane do różnych potraw.
Tango
Odmiana jest owocna, od połowy sezonu. Sezon wegetacyjny trwa 170 dni. Ogonki są długie - do 50 cm Kolor - niebieskawo-zielony, brak szorstkiej włóknistości. Roślina waży do 1 kg. Odmiana jest bardzo aromatyczna, długo zachowuje swoją prezentację, miąższ ma wspaniały smak, jest delikatny i soczysty.
Wymaga podlewania, rozluźnienia i górnego opatrunku. Wydajność 2-4 kg / m2. Sadzone metodą szerokiego rzędu. Rozstaw rzędów - 45-50 cm Głębokość nasion - 0,5 cm Odporny na niskie temperatury.
Anita
Różnorodność włoskiej hodowli. Bardzo smaczne. Roślina z pionową rozetą, jej wysokość wynosi 60-65 cm Ogonki są zielone, bardzo soczyste i chrupiące, o doskonałym aromacie, nie włókniste. m łatwo wyciągnąć do 3-4 kg ogonków.
Sezon wegetacyjny, od sadzonek do dojrzewania technicznego, wynosi 90 dni. Używany jako przyprawa do potraw, jedz świeże i konserwowe. Zachowuje prezentację przez długi czas. Wysokość krzaka wynosi 30-60 cm. Wysoka odporność na mróz. Uprawa - sadzonka i rodzaj sadzonki.
Seler jest pożywieniem na odchudzanie. Zawiera specjalne włókno, w 100 g - tylko 16 kcal. Ale co najważniejsze, podczas trawienia selera ciało zużywa wielokrotnie więcej energii niż otrzymuje.
Atlant
Odmiany w połowie sezonu. Gotowy do spożycia za 160 dni. Gniazdo jest proste, jego średnica wynosi 45 cm, wysokość 40 cm, Liście są średniej wielkości, zielone, błyszczące. Ogonki są średniej wielkości, zielone, z lekko żebrowaną powierzchnią. Waga ogonków z jednej rośliny wynosi 0,3-0,4 kg.
Rosnące - sadzonki. Wymaga wybielania - w celu poprawy smaku ogonków. Przez dwa tygodnie ogonki są pakowane w papier. m - 2,8-3,3 kg. Wzór sadzenia 35x40 cm Odmiana reaguje na górny opatrunek - humus, obornik, jesion, złożone nawozy. Ćwiczenie ściółkowania humusem. Sadzenie poluzowane, podlewane.
Sprawność mężczyzn
Klasa wczesnego dojrzewania. Dojrzewanie - 150-165 dni. Gniazdo jest mocne, pionowe. Masa rośliny wynosi 0,75-0,8 cm Ogonki są grube, mięsiste, jasnozielone, pachnące. Masa ogonków owocowych wynosi do 0,65 g. Długość rośliny wynosi 55 cm. Są one spożywane świeże, marynowane, w puszkach i dodawane do sałatek.
Schemat sadzenia sadzonek: 20 x 50 cm M - 3,3-3,8 kg. Uprawiane na otwartym terenie. Dobra prezentacja i dobry smak.
Arkusz
Te odmiany nie mają ani masywnych roślin okopowych, ani grubych ogonków. Ich wartość leży w pachnących witaminą liściach nasyconych lotnymi olejkami. Liście są stale aktualizowane - od wiosny do jesieni. Przeczytaj więcej na temat selera naciowego tutaj.
Kartuli
Gruzińska odmiana w połowie sezonu. Rozeta liściowa średniej wielkości, częściowo rozłożona. Kolor liści jest nasycony ciemnozielony. Liście o silnym korzennym aromacie. Okres dojrzewania wynosi 60-70 dni. Spożywać świeże i poddawać recyklingowi. Wysuszyć liście w zacienionych miejscach - aby olejki eteryczne nie odparowały na słońcu. Świeże liście można również przechowywać w zamrażarce.
Standardowa pielęgnacja - poluzowanie, podlewanie i górny opatrunek. Zbiory - 3 kg / m2. Wysoka odporność na choroby i strzelanie. Siew w ziemi w maju. Głębokość zakotwienia wynosi do 1,5 cm. Stosuje się metodę sadzenia w szerokim rzędzie - odstęp 60 cm. Odległość między roślinami wynosi 10-15 cm. Zebrane w połowie lipca, kiedy liście dojrzewają masowo. Po 30 dniach przyciąć ponownie. Ostatni raz liście są cięte w połowie października.
Energia
Z kategorii w połowie sezonu. Liście mają intensywny, korzenny aromat. Od wschodu do zbioru minęło 70 dni. Roślina ma mocną rozetę z silnie rozciętymi gładkimi liśćmi. Latem cięcie odbywa się kilka razy.Liście uniwersalne - jedz świeże i przetworzone, suszone, mrożone.
Odmiana jest odporna na suszę i zimno. Wydajność - 2,4 kg / m2. Jedna roślina waży około 0,2-0,3 kg. Nasiona sadzonek wysiewa się w marcu, w drugiej połowie. Nasiona są pogłębione o 0,3-0,5 cm, sadzi się sadzonki - 40 x 50 cm, co wymaga obfitego podlewania. W sezonie roślina jest karmiona 3-4 razy.
Zahar
Z grupy odmian w połowie sezonu. Liście są gotowe przez 90 dni od momentu pojawienia się sadzonek. Wylot z częściowo uniesionymi liśćmi. Wyróżnia się wąskimi ogonkami, ich długość jest średnia. Doskonały smak i wysoka aromatyczność. Ścinane liście szybko odrastają. Używaj świeżych, w puszkach, używanych do gotowania.
Wysoka wydajność - 2,4 kg / m2 Uprawiane przez siew w ziemi. Nasiona zakopuje się o 0,5 cm, wysiewa się je według wzoru: 25 × 10 cm, a po wykucie liści przebijają się pędy. 30 dni po pojawieniu się pierwszych liści sadzenie jest „aromatyzowane” solą stołową - 2-3 g na 1 m2. m
Delikatny
Z kategorii odmian w połowie sezonu. Ma wysoką wydajność. Roślinność - 100 dni. Dużo pędów bocznych. Liście są ciemnozielone, lekko błyszczące, długość jest średnia. Wysoka aromatyczność Stosować w świeżej i suszonej formie.
Wydajność „Przetargu” wynosi 3,2-3,5 kg / m2. Charakteryzuje się przyspieszonym wzrostem zieleni po każdym zbiorze. Siew - bezpośrednio w niezabezpieczoną glebę. Koniecznym środkiem jest przerzedzenie nasadzeń na czas. Maksymalna głębokość nasion wynosi 0,5 cm, a wzór siewu to 25x10 cm.
Samuraj
Odmiana w połowie sezonu o wysokiej odporności na zimno. Od kiełkowania do cięcia trwa około 80 dni. Wysokość wylotu wynosi do 65 cm, a jedna roślina waży 0,65 kg. Liście mają ostry aromat i dobry smak. Jedz świeże i suszone.
3,8-4,0 kg / m2 są usuwane z jednego metra kwadratowego. Nasiona wysiewa się na sadzonki, pogłębione o 1 cm, trzykrotnie pędy w fazie 2-3 prawdziwych liści. Zbiór jest cięty kilka razy w sezonie, za każdym razem podczas nawożenia roślin. Jeśli wysiejesz nasiona pod koniec października, zapewnione zostaną nadzwyczajnie zielone warzywa.
Żagiel
Odmiany w połowie sezonu. Gotowy na 80 dni. Liście są zielone, o średnim połysku. Ogonki są długie, puste, lekko zakrzywione, ze słabym odciążeniem żył. Dobry smak i aromatyczność. Stosować w świeżej i suszonej formie.
Wydajność zieleni wynosi 3,3-4,9 kg. Odporność na kwitnienie. Uprawa - sadzonki i bezpośrednie siewy w ziemi. Schemat siewu przy uprawie w otwartym terenie wynosi 25 x 10 cm. Zieloni długo zachowują swoją prezentację.
Wymagająca pielęgnacja selera jest więcej niż rekompensowana wysokimi plonami. Sadząc tę uprawę na osobistej działce, wzbogacisz swój stół o cenne witaminowe warzywo. Uprawa selera może również stać się dochodowym biznesem - jego technologia rolnicza jest prosta i przystępna nawet dla początkujących rolników i ogrodników.
Wysłane przez
12
Rosja. Miasto Nowosybirsk
Publikacje: 276 Komentarze: 1