Dzięki pracy hodowców istnieje dziś ogromna liczba ras krów. Naukowcy postawili sobie za zadanie wyhodowanie wysokowydajnej krowy, która będzie się wyróżniać dobrym zdrowiem. Nie wyhodowano jeszcze rasy uniwersalnej, która miałaby wysokie wskaźniki produktywności mięsa i mleka.
Rasy krów
Nie będziemy brać pod uwagę wszystkich ras krów, które urodziły się dzięki niestrudzonej pracy hodowców, weźmiemy pod uwagę tylko te, które zostały już przyciągnięte przez rolników.
Odmiany skał
Są krowy mleczne lub mięsne. Osobno można wyodrębnić grupę uniwersalną. Obejmuje to krowy, które mają średnie wskaźniki produktywności mięsa i mleka. Rozważymy przedstawicieli wszystkich trzech grup, podkreślając najpopularniejszych przedstawicieli każdej z nich.
Rasy wołowiny obejmują następujące krowy:
- Galloway;
- shorthorn;
- auliekol;
- Dmitrievskaya;
- Aberdeen Angus;
- Belgijski.
Rasy mleczne obejmują:
- Wędkarz;
- Holenderski;
- sychevskaya;
- podobne do zebu;
- niebieski;
- Wędkarz;
- Lebedinskaya.
Do grupy uniwersalnej można dodać krowy następujących ras:
- suksun;
- Istobenskaya;
- Holstein;
- Yorkshire;
- Buriacja;
- alatau.
Suksunskaya
Pojawienie się krowy Suksun ułatwiła praca hodowców domowych. Do hodowli tej rasy użyto czerwonej duńskiej krowy, którą zmieszano z krowami lokalnych ras zamieszkujących wioskę o tej samej nazwie. Suksun. W okresie udoskonalania rasy mieszano krew krów łotewskich, czerwonych stepowych i estońskich. Miało to pozytywny wpływ na produktywność krów. Mamy przedstawiciela grupy uniwersalnej.
Krowy tej rasy mają głęboką i jednocześnie wąską klatkę piersiową. Ciało jest lekko wydłużone, aby dopasować się do klatki piersiowej, ale plecy i dolna część pleców, w przeciwieństwie do klatki piersiowej, są szerokie. Ogólnie rzecz biorąc, zwierzę jest złożone proporcjonalnie. Na głowie niewielkich rozmiarów znajdują się rogi o zakrzywionym kształcie. Przy wysokości zwierzęcia 1,30 m jego długość wynosi 155 cm.
Krowy Suksun dają 3500 kg mleka rocznie. Zawartość tłuszczu w produkcie nie przekracza 3,9%. Waga dorosłej jałówki wynosi 480 kg, a byka o 300 kg więcej. Wskaźniki produktywności są średnie, więc rasa krów Suksun nie zyskała szerokiej popularności na całym świecie, chociaż rosyjscy rolnicy kochają krowy i byki Suksun.
Krowy Suksun są hodowane głównie w regionie Perm. Zwierzę jest bezpretensjonalne w opiece i dobrze dostosowuje się do mroźnych rosyjskich zim, dzięki czemu można je trzymać w dowolnym regionie Rosji. Jedyną wadą tej rasy są słabe nogi.
Wędkarz
Ta krowa pochodzi z Niemiec. Uważa się, że do hodowli niemieckiej krowy wykorzystywano przedstawicieli rasy Shorthorn. Owocem pracy hodowców jest krowa mleczna.
Zewnętrznie rasa krów Angler wygląda masywnie i okazale. Lekko wydłużone ciało harmonizuje z małą i zgrabną głową, na której znajdują się małe rogi. Mocne kości dobrze zbudowane, nogi elastyczne, żebra szerokie. Wymię ma kształt miski. Ta forma pomaga zwiększyć mleczność. Kolor jest ciemnoczerwony, czasem czerwony. Jednocześnie nogi, głowa i szyja są bardziej pigmentowane. Tutaj kolor zmienia się z czerwonego na wiśniowy, ale przejście jest płynne.
Przy odpowiedniej pielęgnacji krowy produkują rocznie 5500 kg mleka. Ponadto mleko zawiera 5,1% tłuszczu. Z tak tłustego mleka uzyskuje się przepyszny ser, więc można śmiało powiedzieć, że hodowcy wykonali kawał dobrej roboty. Warto wspomnieć o smaku mleka, które ma delikatny aromat i słodki posmak. Oprócz doskonałego smaku zwraca uwagę również bogactwo mleka krowy wędkarza z dużą ilością przydatnych dla organizmu pierwiastków śladowych.
Oprócz dużych mleczności wędkarze mogą pochwalić się dobrą wydajnością mięsną. To sprawia, że rasa ta jest popularna na całym świecie. Wędkarze są najczęściej spotykani w Europie, chociaż można ich spotkać również w południowej części Rosji. Jeśli chodzi o treść, krowy Angler są bezpretensjonalne. Mają jednak specyficzny charakter, do którego można się przyzwyczaić. Wędkarze nie tolerują przeciągów i wysokiej wilgotności. Należy to wziąć pod uwagę podczas budowy stodoły.
Holenderski
Na szczególną uwagę zasługuje holenderska krowa, która do dziś należy do najstarszych i najbardziej popularnych na całym świecie. Naukowcy słusznie uważają, że to Holenderka jest protoplastką wielu ras bydła. Oprócz tego, że holenderska rasa krów jest popularna w Europie, uprawiana jest również w Rosji. Jeśli mówimy o typie bydła, krowa holenderska daje wysoką mleczność. Jednocześnie wskaźniki produktywności mięsa przekraczają przeciętne cechy.
Holenderska burenka jest dobrze zbudowana, ma dobrze rozwinięte mięśnie i mocne kości. Linia grzbietu jest równa, długość szyi średnia, głowa wystarczająco duża. Wcześniej, w wyglądzie przedstawicieli rasy, można było znaleźć wady. Ale dzięki pracy hodowców dzisiaj zwierzę wygląda prawie nienagannie. Jego kolor jest czarno-biały.
Krowy holenderskie produkują rocznie 4500 kg mleka (zawartość tłuszczu - 4%). Jałówki rosną dość szybko, a już w wieku 1,2 roku można je kojarzyć. Waga dorosłej jałówki wynosi nieco ponad 0,5 tony, a byka 790 kg. Dziś hodowcy nadal pracują nad ulepszeniem tej rasy.
Sychevskaya
Syczewska rasa krów stała się owocem pracy rosyjskich hodowców. W naszym kraju jest to jedna z najpopularniejszych ras bydła. Popularność tę tłumaczy wysoka mleczność i prostota chowu krów.
Wysokość krowy Sychevskaya wynosi 1,35 m (średnia). Jest proporcjonalnie złożona, a dzięki szerokiej klatce piersiowej i dużej głowie wygląda potężnie. Na uwagę zasługuje dobrze rozwinięta muskulatura krów. Głowa krowy Syczewskiej ozdobiona jest rogami wygiętymi w kształcie półksiężyca i skierowanymi do przodu. Jej kolor jest brązowy z białymi plamami.
Wydajność mleka - 4 tys. Kg mleka (zawartość tłuszczu - 3,8%). Waga jałówki sięga 550 kg. Byk waży o 350 kg więcej. W tej chwili istnieją odmiany tej rasy bydła, które mają orientację mleczno-mięsną.
Przedstawiciele rasy Sychevsk są w stanie dostosować się do wszelkich warunków naturalnych. Warto również wspomnieć o dobrym zdrowiu i odporności na wiele chorób. Jednak cielęta powinny otrzymywać dobrze zbilansowaną dietę. Przy braku pewnych minerałów zwierzę będzie słabe i chorowite.
Galloway
Rasa krów Galloway powstała już w odległym XVII wieku, ale w tym czasie wygląd zewnętrzny w obrębie rasy, podobnie jak kolor, był znacznie inny. Rasa była doskonalona przez lata. Galloway to duże i jednocześnie zwarte zwierzę o zaokrąglonych kształtach, które nie bardzo przypomina krowę. Cechą charakterystyczną krowy jest falująca, krótka sierść. Na głowie ma grzywkę (kaptur) opadającą na oczy. Specyficzną cechą jest sztywność.
Są krowy o różnej maści, ale przeważa kolor czarny. Istnieją zarówno krowy monochromatyczne, jak i przedstawiciele 2 lub 3 kolorów. Jeśli mówimy o przedstawicielach kolorów dwukolorowych, to z reguły zwierzęta mają szeroki biały „pas” od klatki piersiowej do lędźwi. Reszta sierści jest koloru brązowego lub czarnego. Przedstawiciele 3-kolorowych kolorów nie mają wyraźnego wzoru. Jest biały, brązowy i czarny.
Krowa Galloway produkuje 1500 kg mleka rocznie (zawartość tłuszczu - 4%). Być może nie można znaleźć niższej wydajności mlecznej. Jeśli mówimy o produktywności mięsa, krowa Galloway przybiera średnio 500 kg, byk waży 300-350 kg więcej. Ale warto wspomnieć nie tylko o wskaźnikach ilościowych, ale także jakościowych. Mięso Galloway jest cenione na rynku ze względu na swój smak.
Niestety, dziś ta rasa bydła jest niezwykle rzadka. Nadaje się do wypasu.
W kształcie zebu
Rasa zebu jest wyjątkowa. Okazało się to w wyniku krzyżowania krów rasy holsztyńskiej i byków zebu. Cechą podobnej do zebu krowy jest odporność na wiele chorób, które dotykają krowy, kozy i inne zwierzęta gospodarskie. Zawartość tłuszczu w mleku, a bydło to jest cenione ze względu na wysoką produktywność mleczną, przewyższa zawartość tłuszczu w mleku, który jest podawany przez inne rasy. Pod względem wyglądu zwarte zwierzę ma guzek w kłębie zwany zebem. A rolnicy po prostu mówią, że krowa jest garbata. Przechowuje składniki odżywcze w tym garbie.
Jedna krowa daje około 9000 kg mleka rocznie. Jednocześnie oczekiwana długość życia bydła podobnego do zebu w dużych gospodarstwach wynosi 10 lat. Trudno znaleźć drugą rasę, która miałaby nawet w przybliżeniu takie cechy. Przeciętna długość życia krów i byków w dużych gospodarstwach nie przekracza 6 lat.
Niestety rasa ta jest w naszym kraju niezwykle rzadka. Wynika to z faktu, że nowe rasy wymagają doskonalenia i technologii, a niestety bardzo niewielu jest rolników, którzy nadążają za duchem czasu i są gotowi nie tylko uzyskać maksymalne zyski, ale także zapewnić odpowiednią opiekę inwentarzowi.
Istobenskaya
Krowa Istoben nie jest dużą rasą. Mimo to wygląda raczej niegrzecznie. Powodem tego jest szorstka głowa z wydłużoną częścią przednią. Wysokość zwierzęcia nie przekracza 1,30 m, a jego nogi są dość wysokie. Burenka jest pomalowana na czarno-biało, z większą ilością czerni niż bieli.
Bydło Istoben można zaliczyć do rasy uniwersalnej, ponieważ ma średnie wskaźniki produktywności mięsa i nabiału. Jedna jałówka rocznie daje nie więcej niż 3700 kg mleka, którego zawartość tłuszczu wynosi średnio 4%. Ale czasami zawartość tłuszczu w mleku sięga 5,5%. Aby osiągnąć taką zawartość tłuszczu, należy monitorować dietę jałówki i warunki jej utrzymania. Waga krowy Istoben nie przekracza 500 kg. Jeśli mówimy o średniej, to 450 kg.
Należy zauważyć, że zwierzęta te potrafią przystosować się do prawie każdych warunków klimatycznych i mają silną odporność. Jeśli chodzi o wady, należy zauważyć, że bydło to ma obwisłe plecy i raczej słabo rozwinięte mięśnie. Dlatego zwierzęta nie są trwałe.
Golshtinskaya
Holstein to wszechstronna krowa. Jest dobra pod każdym względem. Nie tylko daje dobrą mleczność, ale także cieszy się przyrostem masy ciała. Ojczyzną tego zwierzęcia jest Ameryka. Ze względu na czarno lub czerwono-białą barwę na pastwisku krowę rasy holsztyńskiej łatwo dostrzec. Jeśli chodzi o zewnętrzną stronę, ciało przypomina kształtem klin, ramiona i dolna część pleców są szerokie. Na uwagę zasługuje duże wymię, które pomimo swoich rozmiarów jest napięte. Ogólnie wygląd zewnętrzny odpowiada krowom mlecznym. Kolor jest często czerwony i pstrokaty. Są osoby w czarno-białym kolorze.
Rasa krów rasy Holstein
Wydajność mleka wynosi około 7000 kg rocznie. Jednocześnie odnotowano przypadki, gdy krowa dawała wydajność 10 000 litrów mleka. Na produktywność mleka wpływają nie tylko warunki bytowe i jakość opieki, ale także warunki klimatyczne. Im wyższa mleczność, tym niższa zawartość tłuszczu w mleku. Średnia zawartość tłuszczu w mleku wynosi 3,5%.
Jałówki dorastają do 700 kg, a byki - do 900 kg, ale są to dane średnie. Jeśli zapewnisz zwierzętom odpowiednią opiekę i odpowiednie odżywianie, możesz zwiększyć produkcję mięsa o 200-300 kg.
Shorthorn
Shorthorn to bydło mięsne. Ojczyzną krowy Shorthorn jest Anglia. Hodowcy musieli poświęcić dużo czasu i wysiłku, aby poprawić wskaźniki eksterieru i wydajności, ale wynik był tego wart. Okazało się, że jest to zwierzę dobrze zbudowane o ciekawej maści. Krowa jest średniej wielkości. Jego wysokość nie przekracza 1,30 m. Nogi średniej długości, tułów umiarkowanie masywny, głowa średniej wielkości proporcjonalna do tułowia, rogi krótkie. Kolor jest brązowy z białym, podczas gdy brązowy lub biały nie zawsze przeważają.
Dorosła jałówka Shorthorn waży 600 kg, byk - 1000-1200 kg. Ale takie wskaźniki można osiągnąć tylko przy należytej staranności. Mięso shorthorn jest cenione za delikatny smak z warstwami tłuszczu (mięso marmurkowe). Jeśli chodzi o mleczność, roczna mleczność wynosi 2400 kg. Zawartość tłuszczu w mleku nie przekracza 4%.
Yorkshire
Krowa Yorkshire przyjechała do nas ze Szkocji. Ten kraj nie należy do najłagodniejszego klimatu. W związku z tym krowa jest dobra, ponieważ może dostosować się do prawie każdego klimatu, co pozwala na jej trzymanie w regionach Rosji o trudnych warunkach pogodowych. Pomimo tego, że ciało krowy Yorkshire jest lekko wydłużone, wygląda dobrze. Krótka szyja nie psuje wyglądu zewnętrznego. Jej nogi są średniej długości, głowa średniej wielkości. Garnitur można zmieniać. Możesz zobaczyć przedstawicieli rasy o kolorze czarnym, czerwonym, a nawet czekoladowym. Często są to krowy dwukolorowe.
Cechą tej rasy jest przyjazny i posłuszny charakter. Tę krowę można nawet nazwać sentymentalną.
Masa jałówki - 510 kg, byka - 750 kg. Mleko jednej krowy daje 4,5-5 tys. Kg rocznie. Zawartość tłuszczu w produkcie waha się od 4 do 4,5%. W związku z tym korzystne jest trzymanie bydła tej rasy zarówno w małych, jak i dużych gospodarstwach.
Atuty rasy to szybki przyrost masy ciała, bezpretensjonalna pielęgnacja oraz możliwość wypasu. Te zwierzęta nie potrzebują stodoły. Wystarczy zbudować budynek, który ochroni podopiecznych przed opadami atmosferycznymi. Warto również zauważyć, że krowa rasy Yorkshire potrzebuje mniej paszy niż wiele innych ras.
Auliekolskaya
Auliekolskaya to raczej niezwykła rasa. A jej wyjątkowość polega przede wszystkim na tym, że wełna jest barwiona na kolor mleczny lub kość słoniową. Przedstawiciele tej rasy przebywają głównie w Kazachstanie, który jest kolebką tej krowy. Liczba krów Auliekol nie przekracza 13 000 sztuk.
Utrzymanie przedstawicieli tej rasy nie jest łatwe. Wynika to z faktu, że są one bardzo wymagające pod względem odżywiania, dlatego musisz wziąć odpowiedzialność za przygotowanie menu.
Jeśli chodzi o wygląd zewnętrzny, rasa Auliekol ma rozwiniętą muskulaturę, duże ciało, mocną szyję z obwisłą skórą, krótkie nogi i zwartą głowę. Krowa Auliekol nie ma rogów.
Jeśli mówimy o skupieniu, to jest to rodzaj mięsa. Jałówki ważą 550-600 kg, a byki 400-450 kg więcej. Rasa Auliekol przyciąga rolników tym, że cielęta szybko przybierają na wadze. Na uwagę zasługuje również wysoka jakość wołowiny.
Niebieski
Niebieska krowa to nie tylko najpopularniejsza rasa na Łotwie, ale także wizytówka tego kraju. W całej Rosji niestety nie ma przedstawicieli tej rzadkiej rasy. Już od nazwy rasy można zrozumieć, że osobliwością krowy jest niezwykły kolor. Dziś trudno powiedzieć coś o pochodzeniu tego cudu natury. Według legendy hodowcy nie położyli rąk na pochodzenie niebieskiej krowy.
Ta krowa jest zorientowana na nabiał. Roczna mleczność wynosi około 5000 kg. Zaletą tej rasy jest jej odporność na choroby oraz zdolność przystosowania się do różnych warunków klimatycznych.
Buriacja
Krowa buriacka jest liderem pod względem opłacalności. Zalety krowy buriackiej to bezpretensjonalność, odporność na różne choroby i energia. To bydło nadaje się zarówno na pastwisko, jak i na obory. W pewnym momencie naukowcy myśleli, że rasa buriacka zniknęła, ale obecnie trwają prace nad jej przywróceniem.
Trudno powiedzieć konkretnie, jakie wskaźniki produktywności mleka i mięsa są charakterystyczne dla krowy buriackiej. Naukowcy będą mogli udzielić dokładnej odpowiedzi po zakończeniu prac nad przywróceniem rasy.
Dmitrievskaya
Jedną z nowoczesnych ras jest Dmitrievskaya. Dziś krowa Dmitrievskaya nie jest tak dobra, jak oczekiwali naukowcy, więc prace nad hodowlą rasy mięsnej trwają. Początkowo naukowcy chcieli uzyskać rasę, która szybko przybrałaby na wadze i przetrwałaby w każdych akceptowalnych warunkach klimatycznych. W większości naukowcy poradzili sobie z zadaniem. Pracowaliśmy nad hodowlą tej rasy w Rosji.
Krowa Dmitrievskaya ma wydłużone ciało, zgrabną średniej wielkości głowę, równy grzbiet i lędźwie. Kolor - czerwony i biały. W tym przypadku przeważa kolor czerwony.
Waga dorosłej jałówki sięga 550 kg, byki ważą 100-150 kg więcej, ale wciąż trwają prace nad udoskonaleniem rasy. Dotyczy to nie tyle wyglądu zewnętrznego krów, ile ich produktywności.
Wędkarz
Anglerskaya to krowa mleczna. Pochodzi z Niemiec, a dokładniej z wyspy Angler. Początkowo nikt nie zajmował się hodowlą tej rasy, ale dostrzegając zalety krów, naukowcy włożyli rękę w ulepszenie rasy.
Kolor krów Angler jest czerwony, choć zdarzają się też krowy z umaszczeniem wiśniowym. Ozdobą tego bydła są długie zakrzywione rogi, które „patrzą” w górę. Uwagę przykuwa nie tylko kształt i długość rogów, ale także ich kolor. Mają jasny odcień u podstawy, prawie czarny na końcach.
Zwraca się również uwagę na cienką szyję, na którą skórę nakłada się w małych fałdach. Dość wąskie plecy harmonizują z cienką szyją, ciało jest wydłużone. Jest to jednak typowe dla wszystkich krów mlecznych. Ciało jest muskularne, a szkielet mocny.
Ta wysoce wydajna rasa produkuje rocznie 5000 mleka, którego zawartość tłuszczu wynosi 5-5,5%. Często udało się uzyskać produkt o zawartości tłuszczu 6%. Jałówka waży około 550 kg, a waga byka tej rasy to 800-900 kg, ale wskaźnik ten zależy od jakości żywienia.
Byki wędkarskie są często wykorzystywane do hodowli, ponieważ mają doskonałą genetykę.
Aberdeen Angus
Krowa Aberdeen Angus ma czarny kolor i gen bez rogów. Oznacza to, że wszystkie cielęta rodzą się bez rogów. Jeśli chodzi o wygląd zewnętrzny, istnieje rozbieżność między małą głową a masywnym torsem. Czoło wystaje lekko do przodu, a potylica wąska. Szyja jest duża i masywna, barki umięśnione. Istnieje również dysharmonia między długim tułowiem a krótkimi nogami. Ale dla hodowców ważny był nie wygląd rasy Aberdeen Angussians, ale wskaźniki ich produktywności. Kolor jest czarny.
Jałówka waży 520 kg, a byk 850 kg. To są średnie wartości dla dobrej diety. Często jałówki przybierają na wadze 650-700 kg, a waga byków to 1000 kg.
Na wskaźniki ich produktywności wpływa nie tylko jakość opieki, ale także genetyka, dlatego przy prowadzeniu prac hodowlanych należy brać pod uwagę babki o wyjątkowej genetyce.
Lebedinskaya
Krowy rasy Lebedinskaya wyróżniają się wysoką produktywnością mleka. Ich ojczyzną jest Ukraina (obwód sumski). W związku z tym Lebedinskaya Burenka jest dziełem hodowców, a nie natury. Do pracy rodowodowej wykorzystano szwajcarskie krowy. Szarobrązowy kolor bydła jest przyjemny dla oka i proporcjonalnie złożony. Kolor na przodzie i bokach zwierzęcia jest bardziej intensywny niż na brzuchu i grzbiecie. Wysokość wynosi nieco ponad 1,30 m, a długość 1,60 m. W związku z tym zwierzę ma format prostokątny.
Jeśli chodzi o cechy ważne dla rolnika, przyrost masy ciała jest dość szybki. Jałówki ważą średnio 525 kg, a babki - 950 kg. Roczna mleczność 5000 litrów przy zawartości tłuszczu mlecznego 3,8%.
Alatau
Alatau to burenka połączonego typu. W związku z tym można go przechowywać zarówno do produkcji mleka, jak i do wysokiej jakości wołowiny. Z wyglądu Alatau burenka wygląda jak krowy mięsne. Ma zaokrąglony kształt, dobrze rozwinięte mięśnie i mocne kości. Jednocześnie wymię średniej objętości ma kształt misy, co jest typowe dla krów mlecznych.
Podobnie jak wszystkie krowy z połączonego kierunku, krowy Alatau mają dobre wskaźniki wydajności mleka i mięsa. Jałówka waży 550 kg, a roczna mleczność 4500 kg (4% tłuszczu). Czasami mleko ma zawartość tłuszczu 1-1,5%. Waga byka wynosi 900-950 kg.
Belgijski
Belgijska krowa gołębia ma specyficzny wygląd. Okazało się to w wyniku krzyżowania byków mięsnych i krów mlecznych. Być może celem było zdobycie bydła o połączonym kierunku, ale w końcu wyszła dobra rasa mięsna. Jest to muskularne zwierzę o średniej długości nogach, krótkiej głowie i szyi oraz wydłużonym tułowiu. Jego wzrost to 150 cm (plus lub minus centymetr nie ma znaczenia). Pomimo nieco przerażającego wyglądu, belgijska krowa ma łagodne usposobienie i łagodny charakter.
Duże belgijskie krowy są imponujące pod względem wielkości. Waga dorosłej jałówki sięga 900 kg, ale byki ważą czasem ponad 1000, a nawet 1300 kg. Jałówka daje 4% tłustego mleka nie więcej niż 4000 kg rocznie. Niestety rasa ta nie jest uprawiana w naszym kraju.
Belgijska niebieska krowa
Uważaliśmy za daleko od wszystkich ras krów. Na uwagę zasługują także rasa Kian oraz rasa krów Akwitańska, Azherolska, Fryzyjska i Stawropolska. Przedstawiciele rasy Gomitinogorsk, węgierska szara, Braford, krowa Salerskaya, szwajcarska (rasa szwajcarska), chianina, krowa puszysta lub pluszowa są rzadkością. Zignorowano także krowy białoczelne, Ayshir, Guernsey i Ałtaj, rasy Highland Rock (można bez końca podziwiać wdzięczny ruch tej krowy na filmie), przedstawiciele ras kanadyjskich, moskiewskich, szwedzkich i australijskich, krowy Tagil, byki smoleńskie, Charolais (krowy francuskie), krowy obrak. Rasa Obrak jest popularna w Tatarstanie, chociaż pojawiła się w południowej Francji. Warto zauważyć, że rasa Obrak jest do dziś uprawiana we Francji. Za obiecującą uznawana jest niedawno wyhodowana czerwono-biała krowa. Obecnie trwa selekcja prac czerwono-białych.
Funkcje wyboru
Wybór ras krów powinien opierać się na kilku czynnikach.
- Cechy klimatu. Tak więc, powiedzmy, nawet w Rosji i na Ukrainie warunki klimatyczne są różne. A jeśli weźmiemy pod uwagę tylko Rosję, klimat na Uralu jest ostrzejszy niż w regionach centralnych, dlatego należy zwrócić uwagę na te rasy krów, które mogą przystosować się do zimnego klimatu lub zostały wyhodowane specjalnie do trzymania w takich warunkach.
- Wielkość żywego inwentarza. Nie wzięliśmy pod uwagę ras miniaturowych, które są niepraktyczne w uprawie na dużych farmach, ale nadają się do trzymania w domu. Łatwiej się nimi opiekować, a jeśli chodzi o ich produktywność, jest nieco gorsza od produktywności dużych ras, jeśli nie mówimy o elitarnych przedstawicielach. Ponadto mały inwentarz nie potrzebuje dużo miejsca, dlatego łatwiej i taniej będzie zbudować oborę. Wystarczy obejrzeć film, aby samodzielnie poradzić sobie z tym zadaniem.
- Siedlisko. Warto zwrócić uwagę na popularne rasy krów w Rosji. Te krowy, które hoduje się w danym kraju od ponad roku, są przystosowane do warunków klimatycznych, co jest ważne. A wraz ze zmianą klimatu nie wiadomo, jak będą się zachowywać zwierzęta i jak wpłynie to na ich produktywność. Na przykład nie powinieneś hodować ras francuskich, duńskich lub szwajcarskich w Rosji lub na Białorusi. Ich wskaźniki produktywności nie będą tak wysokie jak w ich historycznej ojczyźnie, nawet jeśli proces aklimatyzacji zakończy się sukcesem.
- Genetyka. Cielęta warto kupować w gospodarstwach, w których hodowlą bydła zajmują się specjaliści. Osobniki rodowodowe są bardziej stabilne i mają silny układ odpornościowy. Na zakupy warto wybrać się na własną rękę, aby wybrać nie zdjęcia cieląt, ale zobaczyć je na żywo, chociaż badanie ras krów z imionami i zdjęciami nie będzie zbędne. Zajmują się hodowlą elitarnego inwentarza żywego w regionach Woroneża, Briańska i Leningradu oraz na terytorium Krasnodaru. Jeśli mówimy o Ukrainie, to w celu przejęcia możesz udać się do regionu Połtawy.
Jeśli mówimy o rozmieszczeniu bydła na określonym terytorium, to w Republice Białorusi (Białoruś) spopularyzowane są krowa czarno-biała, brązowa łotewska i czerwono-biała krowa holsztyńska. Czarno-białą krowę można nazwać białoruską, ponieważ to ona jest hodowana w gospodarstwach rolnych i daje ponad 90% rocznej mleczności całego kraju. Za rasy rosyjskie uważa się Ayshir, Holstein, Sychevsk i Yaroslavl. Liczba zwierząt hodowlanych jest również duża, co jest wynikiem pracy rosyjskich hodowców. Dla Ukrainy płodne są krowy czerwonoplamione, krowa stepowa i krowa białogłowa.
Hodowla zwierząt
Jeśli do użytku domowego można wybrać rasy małe, a nawet karłowate, to lepiej jest hodować w gospodarstwie tzw. „Duże” rasy krów. Wynika to z ich wysokiej produktywności. Należy hodować przedstawicieli ras o różnych kierunkach, w tym typu mieszanego. Ważne jest, aby zdecydować, do czego jest potrzebna farma, a do tego trzeba zbadać popyt na rynku.
Ważny jest także sposób pielęgnacji krów. Nie będziemy zajmować się opisem, jak zapewnić opiekę, ponieważ jest to osobny temat, ale zwróć uwagę na jedną kwestię: konieczne jest monitorowanie produktywności zwierząt. Jeśli wskaźniki są poniżej normy, przyczyną jest niewłaściwa pielęgnacja lub odżywianie.
Praca hodowlana wymaga przestrzegania pewnych zasad. Ważne jest, aby używać byków rasowych o dobrym genotypie. Możliwe jest skrzyżowanie przedstawicieli ras rasy kaukaskiej lub amerykańskiej z lokalnymi krowami. Z reguły takie eksperymenty dają dobre wyniki i mają pozytywny wpływ nie tylko na wygląd zewnętrzny zwierząt, ale także na ich produktywność.
Wniosek
Nie można powiedzieć, która rasa jest najlepsza czy najbardziej obiecująca. Wszystko zależy od celu hodowli bydła. Nie bez powodu prace hodowlane na całym świecie prowadzone są w różnych kierunkach. Jeśli weźmiemy pod uwagę klasyfikację, to tylko krowy z jednej grupy podlegają porównaniu. Każdy musi sam zdecydować, która rasa będzie najbardziej optymalna, w oparciu o osobiste potrzeby.
Nie uwzględniliśmy wszystkich ras krów, ponieważ zajęłoby to bardzo dużo czasu. Nie zajmowaliśmy się rzadkimi rasami (na przykład angora i głowa). Wybierając krowy, należy zwrócić uwagę nie na wygląd, ale na ich produktywność, chociaż wyglądu nie należy ignorować, ponieważ zwierzę da dużą wydajność mleczną i wzrost tylko wtedy, gdy właściciel będzie się nim opiekował z miłością. Ich produktywność zależy od tego, czy właściciel zaspokaja wszystkie potrzeby zwierząt: ile dadzą mleka i jakiej jakości będzie otrzymane od nich mięso.
W związku z tym krowa powinna być lubiana pod każdym względem, a rasy krów z ich zdjęciami powinny być brane pod uwagę. Przydatne będzie obejrzenie wideo. Przy wyborze należy dokładnie przestudiować cechy każdej rasy krów, ich produktywność, zapoznać się z dostępnymi zdjęciami i materiałami wideo. Tylko w ten sposób można dokonać właściwego wyboru.