Gruszka to drzewo owocowe z rodziny różowatych. W naturze nie rośnie w Europie i Azji. Uprawiany jest w ogrodach od kilku tysiącleci. Owoce tego drzewa są smaczne i zdrowe, łatwe w pielęgnacji. Opracowano setki odmian, które można uprawiać na różnych szerokościach geograficznych. Wciąż trwają prace hodowlane.
Pełna charakterystyka gruszki
Główna charakterystyka
Znanych jest około 70 rodzajów gruszek. Większość odmian pochodzi od pospolitych lub dzikich gatunków. Gruszka pospolita reprezentuje rodzinę różową i ma 3 odmiany:
- las;
- gruszka w kształcie gruszki;
- Gruszka kaukaska pospolita.
Do tej pory wyhodowano około 1000 odmian. W Rosji owoce uprawiane najlepiej zakorzeniają się na południu, na Kaukazie i na środkowym pasie. Ale są też gruszki odporne na mróz, na przykład Ussuriyskaya. Można je uprawiać na Uralu, Syberii i na Dalekim Wschodzie.
Opis gruszki
Drzewo dorasta do wysokości 10-25 m, występują odmiany w postaci dużego krzewu. Korona gruszki może mieć piramidalny lub zaokrąglony kształt, gęste gałęzie. Roczny przyrost gałęzi wynosi 30-40 cm Gruszka ma prosty pień o średnicy do 80 cm pokryty pomarszczoną ciemną korą. Drewno jest bardzo twarde i wytrzymałe, z żółtawym odcieniem.
Liście są jajowate, ze spiczastymi końcami i małymi ząbkami wzdłuż krawędzi. Rosną na gałęziach w spirali 5 rzędów. Ich długość wynosi od 2,5 do 10 cm, od góry błyszczące, nasycone ciemnozielone barwy. Poniżej - matowe, mają niebieskawy odcień. Jesienią liście stają się złocistożółte, a gdy drzewo wysycha, robi się czarne.
Pąki 2 rodzajów: wegetatywne i generatywne (owocowe). Pierwsze są małe i spiczaste, drugie duże, z tępymi końcami. Kwiatostany powstają z zeszłorocznych pąków owocowych.
Okres kwitnienia
Drzewo kwitnie jeszcze przed pojawieniem się pełnego ulistnienia, na początku maja lub pod koniec kwietnia (nieco wcześniej niż jabłoń). Okres ten trwa około 14-16 dni. Kwiaty są białe i dość duże, o średnicy około 3 cm, z 5 płatkami. Są zbierane w kwiatostanach tarczycy, siedzą blisko siebie. W jednym kwiatku jest 2-5 słupków, jest dużo pręcików, mają fioletowy odcień.
Aby uzyskać dobre zbiory, należy sadzić 2 nawzajem nawożone odmiany, aby nastąpiło zapylenie krzyżowe. Głównym zapylaczem gatunku jest pszczoła. Jeśli umieścisz pasiekę w ogrodzie, możesz uzyskać nie tylko obfite zbiory, ale także kilka kilogramów pysznego miodu.
Opis owoców
Owoce gruszki są bardzo słodkie, ponieważ zawierają dużo cukru. Zbiory dojrzewają w sierpniu lub wrześniu w zależności od odmiany. Owoce są podłużne lub lekko zaokrąglone. Zgodnie z klasyfikacją botaniczną owoc gruszki nazywa się pestkowcem lub fałszywą jagodą. Kolor - od jasnożółtego, prawie białego do intensywnego pomarańczu z czerwienią.
Owocowanie drzew rozpoczyna się w wieku 7-8 lat. Trwa 25-30 lat, po czym wielkość zbiorów spada. Wiek drzewa może być dłuższy, jego średnia długość życia to 150-200 lat, niektóre nawet 300 lat.
Skład gruszki
Opis składu chemicznego:
- Cukier lub węglowodany proste (fruktoza, glukoza i sacharoza) - 6-13%.
- Kwasy (jabłkowy, cytrynowy i askorbinowy) - 0,12-0,19%.
- Pektyny i garbniki - 4%.
- Białka - około 0,4%.
- Tłuszcz wynosi około 0,1%.
- Minerały - 0,7%.
- Woda - 80-84%.
- Wartość energetyczna na 100 g produktu - 42 kcal.
W owocach gruszki jest wiele witamin.
Gruszka zawiera również witaminy i minerały:
- Witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B5, B6, B9 lub kwas foliowy);
- Witamina E;
- Witamina A (karoten);
- Witamina C;
- Potas;
- Wapń;
- Magnez;
- Sód;
- Fosfor;
- Małe ilości żelaza, jodu, manganu, kobaltu, jodu, miedzi, fluoru, cynku, molibdenu
Pod wieloma względami cechy owoców gruszki i ich skład zależą od odmiany. Im więcej olejków eterycznych, tym lepszy zapach. Dzikie odmiany zawierają dużo garbników. Niektóre owoce mają wewnątrz małe granulki, które są drzewną celulozą. Nadają się do suszenia, ale mają niską wartość jako zastawa stołowa.
Korzyści i zastosowania gruszek
Gruszka zawiera wiele przydatnych substancji, dlatego jest bardzo przydatna. Szczególnie wysoka zawartość potasu w owocach (głównie w skórce). Polecane są osobom z nadciśnieniem, otyłością, chorobami jelit. Nie zaleca się stosowania tego owocu u pacjentów z wrzodami, zapaleniem żołądka, zapaleniem trzustki, ponieważ trawienie zajmuje dużo czasu.
Gruszka zawiera dużo żelaza, dlatego jest zalecana przy anemii. Sok zmieszany z wywarem z dzikiej róży i miodem służy do leczenia przeziębień i zapalenia oskrzeli. Owoce mają działanie moczopędne i antyseptyczne, dlatego polecane są przy chorobach zapalnych układu moczowego. Aby odświeżyć skórę, użyj kosmetycznej maski gruszkowej, którą łatwo wykonać w domu.
Owoce odmian gruszek są szeroko stosowane w przemyśle spożywczym. Są suszone, wykorzystywane do produkcji soków, dżemów, konfitur, pianek, dżemów, kompotów. Producenci często łączą różne owoce. Bardzo smaczny i oryginalny sok gruszkowy marki "Ya" z bananem i wanilią. Można też zobaczyć soki w połączeniu z jabłkiem, śliwką, winogronami.
Na Kaukazie suszone owoce są mielone i dodawane do mąki, a następnie piecze się z nich ciasta. Niektóre rodzaje nasion są prażone i przekształcane w substytuty kawy. Ważnym obszarem zastosowań drzew owocowych jest produkcja miodu. Z plantacji 1-1,5 ha uzyskuje się do 20-25 kg tego smacznego produktu. Samo drewno ma dobrą wartość. Służy do produkcji i dekoracji mebli, rzeźb artystycznych, wykładzin podłogowych.
Sadzenie gruszek
Przed sadzeniem musisz dobrze zrozumieć, gdzie rosną gruszki, aby praca nie poszła w błoto. Drzewo jest światłolubne i stosunkowo ciepłolubne. Dla niego odpowiednie są obszary, które zwykle są oświetlone przez słońce. Lepiej jest wybierać miejsca na wzgórzu lub na zboczu: na zimnej nizinie drzewa nie rozwijają się dobrze i dają skąpe zbiory. Owoc uwielbia wilgoć, ale nie toleruje stojącej wody gruntowej. System korzeniowy dorosłej gruszki wnika w ziemię na głębokość 5-8 m. Podniesienie poziomu wody powoduje gnicie korzeni. Jeśli domek letni lub dom z ogrodem znajduje się w wilgotnym miejscu, zrób dobry drenaż.
Gleba do sadzenia gruszek powinna być żyzna i lekka. Drzewo jest dobre na czarnoziem, szare gleby leśne z niewielką ilością gliny. Gleby piaszczyste i ciężkie gliniaste nie są odpowiednie dla tego gatunku.
Jak wybrać odpowiednią gruszkę? Ważne jest, aby dokładnie zbadać korzenie, nie powinny być suche ani zgniłe. Jeśli planujesz sadzenie wiosenne, a materiał został kupiony jesienią, możesz go przechowywać w domu w piwnicy, posypując korzenie piaskiem lub torfem.
Zasady lądowania
Jeśli zostanie wybrane miejsce, w którym gruszka najlepiej rośnie, przystąp do sadzenia. Kultura jest sadzona jesienią lub wiosną. Po posadzeniu jesienią (od połowy września do połowy października) drzewa są silniejsze, mniej podatne na choroby, lepiej owocują, ale młoda, niedojrzała gruszka nie wytrzymuje mrozu. Wiosną sadzonki lepiej zakorzeniają się w regionach północnych, chociaż istnieje ryzyko, że choroby lub szkodniki zniszczą je latem. Dzień lądowania powinien być pochmurny, ktoś pomaga określić tabelę kalendarza księżycowego.
Na miesiąc przed sadzeniem jesiennym należy wykonać dziurę. Jeśli zdecydujesz się sadzić sadzonki na wiosnę, miejsce należy przygotować jesienią. Wielkość dołu ok. 80 × 80 cm, głębokość ok. 1 m, do środka wbija się kołek, który powinien wystawać z ziemi o 50 cm Odległość między małymi drzewami odmian powinna wynosić 4-5 m, a między dużymi - co najmniej 6 m.
Zasadź gruszkę w słonecznym miejscu
Nawozy należy dodawać do podłoża:
- Kompost, torf lub zgniły obornik - 30 kg.
- Superfosfat - 1 kg.
- Chlorek potasu - 100 g.
Wszystkie składniki są wymieszane. Jedna część jest ostrożnie wbijana w dół, druga wlewa się do małego kopca w pobliżu kołka. Korzenie drzewa lekko zwilża się w roztworze gliny i zanurza w dołku od północy względem kołka, a następnie ostrożnie posypuje żyzną glebą. Uważaj, aby nie opuszczać całkowicie szyjki korzeniowej w ziemię: powinna wystawać 4-5 cm z ziemi.
Po zakończeniu sadzenia młode drzewa podlewa się 2-3 wiadrami wody. Gdy się wchłonie, a gleba nieco się skurczy, posyp ziemię warstwą trocin lub próchnicy o grubości 10 cm.Mulcz nie powinien dotykać łodygi sadzonki. Aby zapobiec zamarzaniu drzewa zimą, można je przykryć gałęziami świerkowymi, gałęziami sosny i folią rolniczą. Zaleca się traktowanie materiału pokrywającego środkami przeciw gryzoniom.
Pielęgnacja gruszki
Jak prawidłowo wyhodować gruszkę? Technologia jest prosta. Każdy sezon ma swoją własną charakterystykę. Czynności pielęgnacyjne rozpoczynają się od usunięcia folii pokrywającej, a kończą jesiennym dokarmianiem i przygotowaniem drzewek do zimowania. W ciągu roku ogrodnik musi podjąć następujące działania:
- przycinanie wiosenne i jesienne;
- opatrunek górny;
- podlewanie;
- walka z chorobami i szkodnikami;
- schronienie młodych drzew na zimę.
Przyjrzyjmy się bliżej, jak wyhodować owocną gruszkę przy odpowiedniej pielęgnacji.
Przycinanie gałęzi
Przycinanie drzew owocowych ma kilka celów:
- formowanie korony może być standardowe i kratowe;
- przycinanie sanitarne;
- odmłodzenie starego drzewa.
Korona zaczyna się formować wiosną pierwszego roku. Schemat jest prosty, blat jest cięty na poziomie 50-70 cm od ziemi. W przyszłości gałęzie są odcinane każdej jesieni, pozostawiając 1-2 pąki. Młode pędy gruszy powinny rosnąć pod kątem 45 °. Jeśli są ustawione pionowo, można je złożyć lub postawić na kratach.
Przycinanie sanitarne podczas uprawy odbywa się wiosną i jesienią. Po zimie usuwa się wysuszone, zamarznięte i chore gałęzie. Jesienią należy skrócić te pędy, które owocują latem. W przypadku gruszek charakterystyczne jest zgrubienie korony, dlatego przed zimowaniem wskazane jest jej rozrzedzenie. Jeśli przycinanie zostanie wykonane prawidłowo, w przyszłym roku powstanie więcej pąków owocowych, a plon drzew wzrośnie. Dodatkowe gałęzie można wykorzystać na podkładki. Jednym z rodzajów przycinania sanitarnego jest odmładzanie, z usuwaniem starych gałęzi.
Top dressing
Dla normalnego wzrostu i dobrego owocowania gruszki wymagane jest 3-4 karmienie rocznie. Pierwszy raz robi się to wczesną wiosną, aż do spuchnięcia pąków. 80-120 g mocznika rozcieńcza się w 5 litrach wody i podlewa drzewo. Zamiast mocznika można przyjąć azotan w ilości 30 g / m2, suchą masę rozcieńcza się wodą w stosunku 1:50.
W maju potrzebujesz organicznej paszy, która stymuluje wzrost w tym sezonie wegetacyjnym. Najpierw wykopuje się ziemię w pobliżu pnia na głębokość 8-10 cm, a następnie wprowadza się tam około 9 kg próchnicy. Jeśli nie ma materii organicznej, zastępuje się ją nitroammofosem. Nawóz rozcieńcza się wodą w stosunku 1: 200 i dodaje 3 wiadra mieszanki pod jedno drzewo. W czerwcu można przeprowadzić dokarmianie dolistne azotem.
Jesienią należy karmić minerałami, do gleby nakłada się nawozy o następującym składzie:
- 1 łyżka. l. chlorek potasu;
- 2 łyżki stołowe. granulki superfosfatu;
- 10 litrów wody.
Wszystkie komponenty są starannie hodowane, drzewa są podlewane. Młode sadzonki można karmić popiołem drzewnym w ilości 150 g na 1 m².
Podlewanie
Gruszka wymaga umiarkowanego podlewania
Grusza uwielbia wilgoć, ale nie toleruje stagnacji wody u korzeni, dlatego należy ją podlewać w rozsądnych granicach. Jeśli lato jest umiarkowanie deszczowe i niezbyt gorące, wystarczy 1 wiadro na drzewo raz w tygodniu. Podczas suszy będziesz potrzebować 3 wiadra tygodniowo. Tę objętość można podzielić na 2 podlewania, aby woda nie stagnowała. Drzewka najlepiej podlewać wieczorem, przed zachodem słońca.
Zapobieganie chorobom
Wiosną, aż do rozkwitu pąków, drzewo należy spryskać roztworem mocznika (700 g / 10 l wody). Podczas kwitnienia liści gruszka i pień są traktowane biologicznymi preparatami Fitoverm, Agravertin, Iskra-bio, Akarin. Dobrze zwiększają odporność na różne patologie „Cyrkon” i „Ecoberin”.
Przed zimowaniem drzewa należy chronić przed grzybami i gryzoniami. Aby to zrobić, są leczeni Nitrofoskoy, płynem Bordeaux, lekami przeciwgrzybiczymi. Pień gruszki można po prostu wybielić wapnem gaszonym. Wszystkie narzędzia ogrodnicze muszą być czyste.
Choroby gruszek
Choroby różnej natury są charakterystyczne dla każdej gruszki, niezależnie od odmiany. Wynika to z niskiej jakości materiału do sadzenia, złej pielęgnacji, zanieczyszczenia gleby. Jednak ludziom nie udało się jeszcze całkowicie pokonać chorób drzew owocowych, dlatego bardzo ważne jest, aby początkujący ogrodnicy znali swoje pierwsze objawy, aby udzielić pomocy na czas. Najczęstszą przyczyną chorób są grzyby, ale wirusy i bakterie mogą również powodować choroby.
Choroby grzybowe
Zgodnie z opisem gruszek, czynnikami predysponującymi do infekcji grzybiczych jest niewłaściwe przetwarzanie przed zimowaniem, mokre i mroźne lata. Grzyb może dostać się do owoców z gleby, przez pień i liście, a także być przenoszony przez owady z innych roślin. Źródłem może być chwast lub pasożyt na gruszce, narzędzia ogrodnicze. W celu leczenia i zapobiegania drzewa traktuje się 1% płynem Bordeaux, wapnem, nitrofosami, fungicydami. Opadłe liście należy spalić. Najczęstsze choroby to:
- Parch. Spowodowany przez grzyb Fusicladium pirinum. Najpierw na liściach pojawiają się duże oliwkowe kropki. Następnie owoce zostają dotknięte, pokrywają się gnilnymi plamami, kształt staje się asymetryczny, skórka pęka, miąższ twardnieje.
- Zgnilizna owoców. Chorobę wywołuje grzyb Monilia fructigena. Zarażone gruszki gniją bezpośrednio na gałęzi. Następnie na ich powierzchni pojawiają się lekkie koncentryczne narośla. Grzyb przenoszony jest przez owady i może zarazić wszystkie drzewa owocowe w ogrodzie wraz z gruszą.
- Grzyb sadzy (Fumago vagans Pers). Liście i owoce pokryte są czarnym nalotem, bardzo przypominającym sadzę. Najczęściej choroba występuje w drugiej połowie lata, kiedy owoce dojrzewają. W tym czasie na ich powierzchni tworzy się sprzyjające środowisko dla wzrostu patogenu.
- Mączniak prawdziwy jest wywoływany przez grzyba Erysiphales. Wczesną wiosną na młodych gałęziach i liściach pojawia się biały kwiat, a wkrótce drzewo je zrzuca.
- Rdza liści jest wywoływana przez grzyby z rodzaju Pucciniaceae. Na owocach i liściach plamy są najpierw żółte, a następnie rdzawopomarańczowe.
- Czarny rak lub „ogień Antonowa” (Sphaeropsis malorum Peck). Choroba może zabić całe drzewo. Początkowo kora staje się czarna, jakby spalona, następnie liście wysychają i kruszą się, jajnik się nie tworzy. Jeśli gruszka umrze, zostaje spalona.
- Cytosporoza. Czynnikiem sprawczym jest Cytospora leucostoma. Kora w niektórych miejscach staje się brązowo-pomarańczowa, jak grzyb lnianki. Następnie liście i owoce zaczynają wysychać, młode pędy zamierają.
Choroby bakteryjne
Choroba może zabić drzewo
Choroby bakteryjne są jeszcze bardziej niebezpieczne niż choroby grzybowe. Trudno z nimi walczyć, często drzewa giną. Oto najczęstsze patologie w tej grupie:
- Oparzenie bakteryjne wywołuje mikroorganizm Erwinia amylovora. Najpierw dotknięte są kwiaty gruszki, brązowieją, zwijają się, wysychają, nie zapylają, ale też nie odpadają. Następnie liście stają się czarne, dotyczy to części łodygi. Aby zwalczyć patologię, należy odciąć pociemniałe gałęzie, chwytając 15-20 cm zdrowego drzewa.
- Rak korzeni. Kolejna bakterioza wywołująca Agrobacterium tumefaciens. Choroba przenoszona jest przez sadzonki i może utrzymywać się w glebie przez kilka lat.
Choroby wirusowe
Choroby wirusowe są mniej powszechne niż choroby grzybowe i bakteryjne, ale zwalczanie ich jest prawie niemożliwe. Najczęściej wykrywane są drzewa:
- Plamienie podskórne. Najpierw na liściach pojawiają się wielokolorowe plamy. Owoce są zdeformowane, na ich powierzchni widoczne są wgniecenia. Wewnątrz znajdują się twarde obszary. Kora drzewa pęka.
- Dzwonienie mozaiki. W przypadku tej choroby na liściach pojawiają się pierścienie o jasnozielonym kolorze, przypominające chlorozę, z czasem stają się brązowe lub brązowe. Liście wysychają i opadają, owoce stają się małe, opadają na ziemię jeszcze przed dojrzewaniem.
Choroby wirusowe zrujnowały wiele nasadzeń, dlatego przy wyborze sadzonek należy zachować ostrożność.
Popularne odmiany gruszek
Odmiany różnią się wielkością i kształtem owoców, smakiem, zawartością cukru, mrozoodpornością. Są gatunki, które rosną jak krzew, wysokie lub niskie, z szeroką lub zwężoną koroną. W zależności od okresu dojrzewania odmiany dzieli się na wczesne, średnie i późne. Poniżej wymienione są niektóre odmiany gruszek i opis ich głównych cech.
Wczesne odmiany
Odmiany te dojrzewają w czerwcu-lipcu. Często mają małe owoce i miękki, delikatny rdzeń. Okres przechowywania odmian wczesnych latem jest bardzo krótki, ale prowadzona jest selekcja w celu wyeliminowania niedoboru. Oto kilka nazw odmian gruszek z tej grupy:
- Lipotyki. Owoce złociste, z czerwonymi beczkami, miąższ soczysty i aromatyczny, bez ziaren, rozpływa się w ustach. Odmiana jest odporna na parch, nie ma wpływu na mszyce, słabo toleruje zimno.
- Wczesne lato. Gruszki są małe, ważą około 1200 g, mają żółtą skórkę i biały miąższ. Słodko-kwaśny, przechowywany tylko przez 10 dni.
- Wczesny mołdawski. Odmiana mieszańcowa, owoce ważą ok. 150 g, żółto-zielone z kremowym maślanym miąższem. Mają bogaty aromat i słodko-kwaśny smak.
- Lipiec wcześnie. Owoce wydłużone, żółte, soczyste, słodko-kwaśne w smaku. Odmiana dojrzewa w połowie lipca, dobrze znosi mroźne zimy.
- Refektarz. Pyszna i aromatyczna odmiana wcześnie dojrzewająca, trwałość tylko 5 dni.
10 dań gruszkowych. Część 1 - Wszystko będzie pyszne. Sezon 5. Wydanie 5 z 16.09.2017
Wiosenne przycinanie gruszki. PRAWIDŁOWO tworzymy drzewo. Wszystkie zawiłości przycinania od DelaOgorodnieTV
Kostya Tszyu: jak poprawnie boksować, EnergyLifeNL
Średnie odmiany
Odmiany te dojrzewają od końca sierpnia do końca września. Są soczyste i słodkie oraz mają średni okres przydatności do spożycia. Oto kilka popularnych odmian:
- Odmiana Veles. Ta gruszka ma owoc o masie około 200 g. Miąższ jest smaczny, kremowy. Drzewa dobrze znoszą zimę i są odporne na wiele chorób.
- Elegancka Efimova. Dojrzewa we wrześniu, ma żółto-zieloną skórkę i kremowy miąższ, waży ok. 120 g. Jeżeli nie jest w pełni dojrzała, przechowywana w lodówce przez 2-3 tygodnie.
- Calineczka. Odmiana zimotrwała o małych owocach (waga ok. 80 g). Skórka żółto-brązowa, owoce przechowuje się do końca grudnia. Wysokość gruszki jest średnia, więc zbiór jest bardzo wygodny.
- Gruszka Ulubiona jesień. Owoce są dość duże, około 170 g, zielono-żółte z zielonkawym miąższem. Skórka jest cienka, smak winno-słodki, aromat słaby.
- Margarita Marilia. Odmiana o bardzo dużych owocach o wadze 250-350 g (niektóre mogą ważyć nawet 700 g). Powierzchnia skóry jest nierówna, złocista z różową baryłką. Miąższ z żółtym odcieniem, drobnymi ziarnami, soczysty i słodki w smaku, z subtelnym zapachem gałki muszkatołowej.
Odmiany późne
Odmiany te dojrzewają pod koniec września lub października, ale takie odmiany zimowe mogą być przechowywane przez kilka miesięcy. Owoce zbiera się na zielono i pozostawia w chłodnym miejscu do dojrzewania. Oto niektórzy przedstawiciele odmian zimowych:
- Bere Bosk. Owoce gruszki są podłużne, po zebraniu zielone, po złożeniu brązowobrązowe. W smaku delikatny, słodki, owoce przechowuje się w lodówce 1,5-2 miesiące.
- Bere Ardanpon. Owoce duże ważą około 300 g, mają wyboistą powierzchnię, zielono-żółtą barwę, nieco przypominającą pigwę. Miąższ jest oleisty i słodki, można go zbierać na początku października i przechowywać do stycznia.
- Dikanka to zima. Gruszka ta charakteryzuje się beczkowatym owocem, owoce ważą do 300 g. Owoce zebrane w kolorze zielonym z czerwonym rumieńcem. Po kilku tygodniach zmieniają kolor na złocistożółty. Zbiory zbierane są z drzew w połowie października, przechowywane do końca lutego lub do marca. Gruszka ma doskonałe właściwości smakowe, jest słodka i soczysta.
- Białoruski późno. Drzewo zaczyna owocować już po 4 latach od posadzenia. W pełni dojrzała gruszka jest żółto-pomarańczowa, ale zbierana jest jeszcze zielona. Miąższ jest biały o słodko-kwaśnym smaku. Zgodnie z okresem przydatności do spożycia jest to gruszka numer 1, może leżeć do marca.
- Rossoshanskaya późno. Odmiana o dobrej mrozoodporności, dużych owocach do 350 g. Zbierane są na zielono pod koniec września, po kilku tygodniach żółkną, przechowywane przez 3-4 miesiące, przejrzałe - nie więcej niż 3 tygodnie. Miąższ jest soczysty, kremowy, słodki w smaku.
Korzystne właściwości gruszek nie zależą od odmian. Możesz kupić, co chcesz. Najważniejsze, że nadaje się do strefy klimatycznej. Ostatni punkt jest bardzo ważny dla dobrych zbiorów. Na przykład chińska gruszka nie zakorzenia się dobrze w naszych warunkach, ale wiele europejskich odmian letnich i zimowych jest teraz dobrze dostosowanych do warunków regionu moskiewskiego, regionu Wołgi i chłodniejszych regionów.