Mróz to jeden z najbardziej nieprzyjemnych czynników pogodowych. Na środkowym pasie ostre trzaski mogą wystąpić zarówno wiosną (kiedy sadzonki kapusty tylko wpadają w ziemię), jak i jesienią (kiedy nadchodzi czas zbiorów). Sadzonki kapusty i zamrażanie to aktualny problem dla wielu ogrodników.
Sadzonki kapusty i mrożone
Mrożące powody
Zagrożenie mrozem dla roślin zależy od kilku czynników:
- warunki klimatyczne w czasie uprawy;
- stan sadzonek;
- topograficzne położenie miejsca lądowania.
Zewnętrzne warunki klimatyczne obejmują gwałtowne zmiany zjawisk pogodowych - nienormalny spadek temperatury lub wysoką wilgotność przy zimnym wietrze.
Stan sadzonek determinuje ich zdrowotność i przeprowadzone utwardzanie. Osłabiona i nieutwardzona roślina może umrzeć nawet z powodu lekkiego trzasku zimna.
Strefa ryzyka
Strefa zagrożenia zamarzaniem obejmuje obszary położone na nizinach (zwłaszcza jeśli w pobliżu znajdują się zbiorniki wodne i gleby bagienne). Działki, które są dobrze nagrzane promieniami słonecznymi, mają większe szanse na uprawę.
Należy pamiętać, że mrozoodporność zależy od odmiany kapusty. Zastanów się, czy kalafior boi się jesiennego mrozu. Kalafior jest najbardziej wymagający pod względem temperatur. Biała kapusta i brokuły są dość bezpretensjonalne, a brukselka może wytrzymać do -10 °.
Metody ochrony przed zamarzaniem
Główne sposoby ochrony roślin przed wiosennymi i jesiennymi przymrozkami to:
- Dym to najstarsza metoda polegająca na rozpalaniu pożarów w różnych miejscach w okolicy. Powstająca w ten sposób ciepła zasłona dymna łagodzi negatywny wpływ niższych temperatur na sadzonki. Dym jest wykonywany wyłącznie przy spokojnej pogodzie, dzięki czemu dym rozprzestrzenia się blisko ziemi i zatrzymuje ciepłą ochronną warstwę powietrza. Rozpalają pożary już przy 0 °. Teraz ta metoda jest szeroko porzucona, ponieważ okazał się niebezpieczny i nieprzyjazny dla środowiska.
- Zraszanie jest jednym z najpowszechniejszych sposobów ochrony roślin przed zamarzaniem. Zraszanie polega na równomiernym spryskaniu nasadzeń ciepłą wodą poprzez delikatny spray. Gdy woda zamarznie, zostanie uwolnione ciepło wymagane dla sadzonek. Ta metoda jest skuteczna tylko przy spokojnej pogodzie w temperaturach do -3-4 °. Przy silnym wietrze zraszanie tylko zaszkodzi roślinom. Przed nadejściem mrozów można glebę podlać tak, aby promienie słoneczne w ciągu dnia nagrzały wilgotną glebę, a nocą oddawały ciepło i tworzyły korzystny mikroklimat dla sadzonek.
- Stworzenie warstwy termoizolacyjnej - przykrywanie roślin gazetami, tekturą, ściereczką dla utrzymania ciepła. Im więcej warstw zostanie utworzonych, tym pewniej sadzonki będą chronione przed zimnem. Materiał okrywowy nie powinien mieć ścisłego kontaktu z kiełkami; konieczne jest zachowanie szczeliny powietrznej. Warstwa izolacyjna pozwoli przetrwać spadek temperatury (poniżej 0 °) nawet do tygodnia.
- Opatrunek dolistny z nawozami zawierającymi potas i fosfor jest skutecznym sposobem na odporność na zimno (do -5 °). Aby zwiększyć zimotrwałość roślin, nawozy należy stosować co najmniej dzień przed wystąpieniem zimna.
Zamarznięte krzewy należy zasłonić przed silnym światłem słonecznym, aby nie pogorszyć ich stanu. Zaleca się traktowanie ich roztworami Epin lub Zircon w celu przyspieszenia powrotu do zdrowia.
Zapobieganie zamarzaniu
Sadzonki muszą być utwardzone
Wartość utwardzenia kiełków jest trudna do przecenienia, zwiększa mrozoodporność i wzmacnia roślinę. Różnice między sadzonkami po utwardzeniu i bez:
- Utwardzone sadzonki - dobrze znoszą wiosenne i jesienne przymrozki. Przy odpowiednim utwardzeniu sadzonki bez strat wytrzymują spadek temperatury do -3-5 °.
- Sadzonki nieutwardzone są bardzo wymagające w warunkach atmosferycznych w jakich upadły, nie tolerują nawet niewielkiego spadku temperatury. Rośnie zwykle w szklarniach gdzie nie ma warunków do pełnego utwardzenia.
W trudnych warunkach klimatycznych słabe i nieutwardzone rośliny umrą, a silne sadzonki staną się silniejsze i dadzą produktywne jajniki. W warunkach wzrostu szklarniowego większość kiełków nie ma szans na przeżycie, gdy warunki pogodowe się pogarszają. Dlatego w regionie, w którym występują regularne wiosenne przymrozki, najlepiej uprawiać odmiany późne, gdy warunki temperaturowe są bardziej sprzyjające.
Hartowanie
Hartowanie sadzonek to jeden z najważniejszych etapów pielęgnacji roślin.
Delikatne kiełki kapusty wymagają obowiązkowego przygotowania na zmiany temperatury, które należy przeprowadzić jeszcze przed sadzeniem w otwartym terenie.
Proces utwardzania przeprowadza się zwykle na 8-10 dni przed sadzeniem i dzieli się na następujące etapy:
- W pierwszych dniach od początku twardnienia zaleca się przeprowadzić niewielki dopływ świeżego powietrza do szklarni lub pomieszczenia, w którym znajdują się sadzonki. Otwarcie okna na 4-5 godzin jest optymalne. W tym czasie kruche kiełki zaczną delikatnie dostosowywać się do zmiennych temperatur.
- W ciągu najbliższych 2-3 dni przeprowadza się go na zewnątrz szklarni (pomieszczenia) na świeże powietrze. Idealną opcją byłoby zainstalowanie pojemników z sadzonkami kapusty w ogrodzie lub werandzie. Należy pamiętać, że jasne światło słoneczne jest szkodliwe dla delikatnych pędów, dlatego sadzonki należy przykryć cienkim materiałem, który przepuszcza powietrze. Do tego celu najlepiej użyć gazy.
- Od szóstego do siódmego dnia od początku twardnienia należy ograniczyć podlewanie rośliny, aby gleba nie wyschła. Sadzonki powinny znajdować się na świeżym powietrzu przez cały dzień, dopóki nie zostaną posadzone w otwartym terenie.
SIEW KAPUSTY NIE OBAJE SIĘ OBNIŻENIA TEMPERATURY Film Olga Chernova 30 kwietnia
CZY ŻYCIE KAPUSTY MROŻY W CIĄGU MINUS CZTERECH STOPNI. Wideo Olga Chernova 2 maja 2017 r
Biała kapusta. Sekret uprawy dobrych sadzonek kapusty
Techniki technologiczne
Aby zapewnić maksymalne bezpieczeństwo w warunkach mrozu, konieczne jest wykonanie następujących profilaktycznych metod technologicznych:
- Przygotowanie łóżek izolowanych. Aby je stworzyć, należy usunąć wierzchnią warstwę gleby, rozłożyć zgniłe nawozy organiczne, posypać azotanem amonu lub mocznikiem i przykryć usuniętą ziemią. Nawozy zaczną się rozkładać i wytwarzać niezbędne ciepło. Konieczne jest jednak przestrzeganie środków bezpieczeństwa - korzenie roślin nie powinny dotykać nawozów.
- Sadzenie krzewów w głębokich otworach za pomocą złożonych nawozów - stosuje się je w przypadku braku izolowanych łóżek. Takie otwory tworzą dobrą barierę przed wiatrem i lepiej zatrzymują wilgoć po podlaniu, co przyczynia się do wysokiej jakości ochrony kapusty przed mrozem.
- Obfite podlewanie wszystkich sadzonek w oczekiwaniu na spadek temperatury. Podlewanie jest szczególnie ważne w przypadku łóżek z sadzonkami i sadzonkami.
Wniosek
Mrożone sadzonki kapusty tolerują dość dobrze, jeśli zostaną podjęte na czas środki zapobiegawcze - stwardnienie, przygotowanie izolowanych łóżek (lub sadzenie w głębokich otworach), obfite podlewanie przed zimnym trzaskiem.
Białe, kolorowe, brukselka i brokuły - wszystkie te odmiany różnią się postrzeganiem niskich temperatur, od stabilnej mrozoodporności (brukselka) po termofilność (kolor). Reakcja danej rośliny na przymrozki zależy od specyfiki odmiany, stanu sadzonek, warunków klimatycznych i topograficznego położenia upraw.