Uprawa kapusty pekińskiej pozwala na zbiory 3 razy w sezonie: na samym początku wiosny, późnym latem i jesienią. Soczysta, pikantna kapusta jest bogata w składniki odżywcze i niskokaloryczna.
Zasady uprawy kapusty pekińskiej
Cechy widoku
Kapusta pekińska i kapusta pekińska to dwa blisko spokrewnione gatunki, dlatego często są mylone, chociaż różnice zewnętrzne są znaczące:
- Herbata pekińska tworzy główkę kapusty, jej liście są zielone z białymi korzeniami, smak jest miękki, neutralny;
- Chińczyk, którego mieszkańcy Niebiańskiego Imperium nazywają pak-choi, ma liście i ogonki liściowe w kolorze ciemnozielonym; kikut nie uformowany, smak bogaty, pikantny, liście soczyste.
Ze względu na ostry smak kapusta pekińska nazywana jest musztardą. Kapusta jest gatunkiem wczesnym, dobrze znosi mróz, nie wymaga specjalnej pielęgnacji.
Liście warzywa są zbierane w rozetę, siedzą na gęstych grubych łodygach, które stanowią 2/3 ciężaru głowy. Ogonki są chrupiące, soczyste, przypominające szpinak. Warzywo służy do przygotowywania sałatek i pierwszych dań. Warzywo zawiera rekordową ilość witamin C, B i K, pierwiastków śladowych, pektyn i aktywnych enzymów.
Osobliwością kultury jest zamiłowanie do niskich temperatur i umiarkowanego oświetlenia.
Przygotowanie gleby
Uprawę można sadzić w centralnej Rosji w pierwszym tygodniu kwietnia, najlepiej jest przygotować glebę pod uprawę jesienią. Technologia uprawy wczesnej kapusty pekińskiej zapewnia, że:
- ogród przeznaczony na kulturę powinien znajdować się w dobrze oświetlonym miejscu w ogrodzie, na wzgórzu, na którym nie spiętrza się woda.
- poprzednikami kultury mogą być rośliny strączkowe, pomidory, papryka, ziemniaki, cukinia;
- Chinka nie jest uprawiana po kapuście;
- nawozy nakłada się na glebę (man wiadra obornika, 2 łyżki. popiół lub 2 łyżki. l. fosforan i 1 łyżka. nawozy potasowe), glebę wykopuje się na głębokość 20-25 cm;
- gleby kwaśne traktuje się kredą, proszkiem dolomitowym lub wapnem, do gliny dodaje się trochę grubego piasku (niektórzy ogrodnicy praktykują wprowadzanie zgniłych trocin);
- wczesną wiosną gleba jest poluzowana, dodatkowo dodaje się mineralną mieszankę składników odżywczych do warzyw.
Możesz zdobyć wysokiej jakości warzywo, sadząc sadzonki wyhodowane w domu lub wysiewając nasiona w otwartym terenie. Okres dojrzewania - 25-60 dni.
Siew i pielęgnacja
Pak Choi to jedna z najstarszych roślin warzywnych uprawianych na polach w Chinach.
W przeciwieństwie do zwykłych europejskich odmian, które wymagają starannego przygotowania gleby i przestrzegania praktyk rolniczych, pyszną kapustę pekińską można uprawiać na stosunkowo słabej glebie.
Uprawa kapusty pekińskiej z sadzonek jest kłopotliwym i niewdzięcznym zadaniem, kiełki nie znoszą dobrze zrywania i giną. Wysiew nasion w otwartym terenie jest lepszym i bardziej produktywnym rozwiązaniem.
Uprawa przez nasiona
Nasiona należy traktować stymulantem wzrostu
Jak uprawiać kapustę pekińską na środkowym pasie? Możesz rozpocząć sadzenie w temperaturze 5 ° C. Jeśli zabieg przeprowadza się w odstępach 5-7 dni, świeże zioła w kraju można stale zbierać.
Nasiona 2-3 dni przed siewem w gruncie:
- skalibrowany;
- namoczone w roztworze stymulatora wzrostu lub roztworze pierwiastków śladowych.
Głębokość siewu - do 10 mm.
Przed sadzeniem formuje się rowki w odległości do 0,3 m. Cienką warstwę popiołu drzewnego nakłada się na powierzchnię rozsadnika z posadzonymi nasionami. Zabieg ten odstrasza głównego szkodnika z kiełków - pchły krzyżowej.
Pierwsze pędy można zobaczyć za półtora tygodnia, wstępnie zaprawione nasiona wykiełkują w ciągu 4-5 dni.
Cechy uprawy kapusty pekińskiej:
- uprawy są przerzedzone, odległość między roślinami powinna wynosić co najmniej 20 cm;
- procedura jest przeprowadzana, gdy rośliny mają 2 prawdziwe liście;
- gleba jest okresowo rozluźniana, chwasty są niszczone;
- przy suchej pogodzie rośliny są podlewane;
- sadząc sadzonki w glebie wstępnie nawożonej, rośliny nie są karmione;
- dla lepszego zatrzymywania wilgoci gleba w rabacie jest ściółkowana.
Zbiory zbierane są 25-35 dni po wysiewie, zwykle rano. Aby zapewnić lepsze przechowywanie, korzenie głów kapusty są odcinane, zielenie są przechowywane w folii w zimnym miejscu. Jesienne zbiory w odpowiednich warunkach można przechowywać do Nowego Roku.
Uprawa sadzonek
Konieczne jest sadzenie sadzonek w otwartym terenie w temperaturze 13 ° C-15 ° C. Roślina nie toleruje przesadzania nawet przy dobrej pielęgnacji, dlatego konieczne jest wysiać 2 sztuki w pojemnikach z lekką glebą przygotowaną w domu w ostatniej dekadzie marca.
Po wykiełkowaniu słabsza roślina jest usuwana. Kiedy pojawia się 5 liści, sadzi się je na nawożonym otwartym terenie. Kiełki są karmione roztworem dziewanny: 1 litr nawozu na wiadro wody raz w tygodniu.
SIEW KAPUSTY ZWIERZĄT DO SIEWU! HODOWLA TAJEMNIC!
KAPUSTA PEKIŃSKA. DWA GŁÓWNE BŁĘDY PODCZAS WZROSTU.
Uprawa kapusty pekińskiej: podstawy i tajemnice zbiorów.
Odmiany odmian
Hobbyści uprawiają wiele odmian kapusty pekińskiej, różniących się dojrzewaniem, wielkością i kolorem liści. Wczesne dojrzewające to Vesnyanka, Four Seasons i Alyonushka. Możesz cieszyć się ich liśćmi 3 tygodnie po wysiewie.
Po 60-66 dniach odmiana Krasa Vostoka cieszy się świeżą zielenią, której cechą jest odporność na rzucanie strzał. Odmiana domowa Swallow wyróżnia się smacznymi ogonkami.
Odmiana Araks ma fioletowe liście i dojrzewa 1,5 tygodnia po posadzeniu.
Chill jest szczególnie odporny na niskie temperatury i jest zbierany 5 tygodni po posadzeniu z należytą starannością.