Na rynkach i supermarketach naszego kraju można zobaczyć pomarańcze marokańskie, tureckie, hiszpańskie, egipskie i cytrusowe z Abchazji. Istnieją różne rodzaje pomarańczy, najpopularniejsze są te do zbioru o słodkich i dużych owocach. Niektóre odmiany świetnie nadają się do uprawy w domu.
Rodzaje pomarańczy
Ogólne informacje o odmianach
Odmiany pomarańczy są podzielone według dwóch kryteriów - szybkości dojrzewania i ich właściwości.
Według pierwszej klasyfikacji wyróżnia się wczesne, średnio wczesne i późne odmiany pomarańczy. Zgodnie z drugą klasyfikacją wyróżnia się następujące odmiany:
- pomarańczowy (jasny), zwykły (owalny) i pępkowy;
- czerwony czerwony).
Jasno owalne gatunki pomarańczy charakteryzują się jasnożółtymi owocami nasiennymi. Pępowina (pępek) zamiast nasion ma w środku mały owoc, przez co ich wierzchołek wystaje ponad powierzchnię i wygląda jak pępek.
Wewnętrzna część gatunku czerwonej pomarańczy. Cytrusy są zwykle małe, jędrne i kwaśne.
Odmiany owalne
Odmiany owalne są uprawiane komercyjnie na plantacjach w Hiszpanii i Maroku.
Charakteryzują się wysokimi plonami i dobrymi walorami handlowymi. Owoce są średniej wielkości do dużych, najczęściej mają słodko-kwaśny smak.
Najpopularniejsze odmiany pomarańczy:
- Gamlin - szybko dojrzewa, ma równomierną żółtą skórkę, jest dobrze transportowany i przechowywany przez długi czas; nadaje się do uprawy w pomieszczeniu.
- Verna to późny gatunek hiszpański, średniej wielkości owoce z niewielką ilością nasion, wydłużone, słodkie i soczyste w środku;
- Salustiana to popularny gatunek do uprawy przemysłowej. Skórka kulistego, lekko spłaszczonego owocu jest żółta, łatwo oddzielająca się od słodkiego miąższu.
Wymienione odmiany pomarańczy nadają się do produkcji soków, dżemów, sosów, pralin, spożycia na surowo.
Odmiany pępkowe
Gałęzie pępowinowych drzew cytrusowych pokryte są cierniami.
Owoce cytrusowe z pępowiną są zwykle duże, z gęstą skórką pomarańczową. Smak owocu pępowiny jest słodki z lekką kwaskowatością. Miąższ i skórka mają jasny cytrusowy aromat.
Odmiany pępkowe mają słodki smak
Rodzaje pomarańczy pępkowych:
- Washington Navel. Jasnopomarańczowe owoce pochodzenia amerykańskiego, dobrze rosnące na terenie Kaukazu, mają duże znaczenie gospodarcze. Owoce są średniej wielkości i słodkie. Małe nasiona Odmiana nadaje się do uprawy w domu.
- Prowadzony późno. Dojrzewa późno, owoce są przechowywane przez długi czas bez utraty walorów zewnętrznych i wewnętrznych.
- Thomson Navel. Pomarańcze okrągłe z dużym odrostem, cienka porowata skórka o jasnopomarańczowym kolorze. Miąższ pomarańczy jest włóknisty i ma mało soku.
- Navelina. Małe owoce cytrusowe dojrzewają wcześnie i są zwykle jajowate, ze skórką pomarańczy i luźnym miąższem.
- Kara-Kara Navel. Naturalny mutant gatunku Washington Navel występujący w Wenezueli. Miąższ ma granat lub rubin, a skórka ma złoty połysk. Poprawiona smakowitość w porównaniu z oryginalną odmianą.
- Szczęście. Zgodnie z opisem odmiany jest to krótka, późna roślina. Cytrusy są żółto-pomarańczowe, w smaku słodko-kwaśne, pokryte szorstką skórką.
- Walencja. Produkt eksportowy, uprawiany głównie w Hiszpanii. Pomarańcze są cienkie, jasnopomarańczowe z czerwonymi plamami, miąższ jest umiarkowanie soczysty i słodki.
Pomarańcze pępowinowe są spożywane głównie na świeżo i idealnie nadają się do wyciskania.
Cytrusy cytrusowe
Krwistoczerwony kolor skórki i miąższu cytrusów pochodzi od antocyjanów, które są silnymi przeciwutleniaczami. Czerwone odmiany przybyły do nas z Sycylii, są naturalnymi mutantami zwykłego gatunku pomarańczy.
Drzewa pomarańczowe są skarłowaciałe i mają wydłużoną koronę. Owoce przeważnie drobne, kuliste, lekko żebrowane, skórka cienka i słabo oddzielona od mięsistego rdzenia, późno dojrzewa. Pomarańcze ładnie pachną i mają niezwykły słodko-kwaśny smak, zawierają niewiele nasion.
Najpopularniejsze odmiany krwawych owoców cytrusowych to Tarocco, Moro, Sanguinello. Moro ma jasny aromat z nutami jagód i malin. Tarocco jest uprawiane we Włoszech. Owoce cytrusowe są soczyste, zawierają duże stężenie witaminy C.
Odmiany do uprawy w domu
Miłośnicy cytrusów uprawiają je samodzielnie w domu. Wśród pomarańczy najpopularniejsze są odmiany Markheulsky, Pavlovsky, Aranzio, różnorodne (różnorodne).
Markheul Citrus to karłowata odmiana odmiany Washington Navel. Niskie drzewa pokryte są miękkimi cierniami, owalnymi ciemnozielonymi liśćmi. Roślina regularnie owocuje. Jak opisano, owoce są ciężkie, jasnopomarańczowe i słodkie w smaku. Odmiana Pavlovsky jest również niewymiarowa, najlepsza opcja do uprawy w pomieszczeniach. Owoce tego gatunku są słodkie, pomarańczowe i średniej wielkości.
Odmiana Arantia ma niezwykły różowawy rdzeń, wysoką zawartość likopenu jako przeciwutleniacza. Roślina przy odpowiedniej pielęgnacji owocuje przez cały rok. Odmiana Aranzio - różnorodne cytrusy.
Niezwykłe odmiany
Wśród pomarańczy istnieją odmiany endemiczne, które rosną tylko na określonym obszarze. Należą do nich afrykańska endemiczna wiśnia pomarańczowa. Produkuje małe czerwonawe owoce o smaku mandarynki. Ta wyjątkowa roślina służy do jedzenia, z niej przygotowywane są leki.
Hybrydowy japoński kumkwat, chińska cytryna Meyer są sprzedawane w supermarketach po wysokiej cenie. Owoce są szeroko stosowane w kuchni. Roślina jest uprawiana z nasion w domu.
Wniosek
Obecnie hodowcy na całym świecie nadal rozwijają nowe odmiany pomarańczy. Owoce pomarańczy są pyszne i soczyste, a kwitnienie drzewka to przyjemność estetyczna.