Jabłko to zdrowy owoc. Zawiera dużą ilość witamin, aminokwasów i innych przydatnych dla organizmu składników. Z tego powodu alergia na jabłka jest rzadko diagnozowana.
Oznaki alergii na jabłka
Objawy
Podobnie jak każda inna specyficzna reakcja na bodziec zewnętrzny, alergia na te owoce ma swoje własne objawy. Należy do typu pokarmu, a jego działanie rozciąga się na narządy układu pokarmowego i skórę.
U dorosłych
Objawy są różne, w zależności od tego, na który układ ciała ma wpływ. Ponadto zależy to od stopnia rozwoju reakcji. Alergia na jabłka u dorosłych może objawiać się następującymi objawami:
- najbardziej nieszkodliwe objawy, które można łatwo usunąć, to ustne. Rozpoczyna się pieczenie, swędzenie, przekrwienie w jamie ustnej, usta mogą lekko puchnąć i zaczerwienić. Może wystąpić kaszel, ból gardła. Takie objawy nie są niebezpieczne ze złymi konsekwencjami, ponieważ zwykle są łatwe do złagodzenia. Zwykle pojawiają się 5-10 minut po zjedzeniu owocu lub podczas żucia pierwszego kawałka. Wystarczy wyjąć resztki jabłka z ust i wypłukać je wodą;
- drugim rodzajem objawów jest skóra. Występuje wysypka, przekrwienie, pęcherze, pokrzywka, swędzenie, obrzęk. Wszystko zależy od stopnia alergii. Takie objawy pojawiają się zwykle po godzinie od zażycia owocu, ale niektóre nadwrażliwe osoby mogą je mieć natychmiast, jeśli po prostu podniosą jabłko;
- trzeci typ dotyczy układu pokarmowego. Cierpi żołądek i jelita. Pojawia się zgaga, nudności, wymioty, skurcze i zaburzenia stolca. Objawy te mogą wystąpić, jeśli sok żołądkowy nie rozkłada wszystkich składników znajdujących się w jabłku.
Reakcja może również wpływać na układ oddechowy. Zacznie się duszność, katar, kaszel, kichanie, swędzenie i pieczenie w nosie. Ta symptomatologia jest niebezpieczna, ponieważ jeśli nie zapewnisz osobie pomocy na czas, może się udusić.
Najpoważniejszą reakcją jest wstrząs anafilaktyczny, który rzadko się zdarza, ale wymaga natychmiastowej pomocy.
U dzieci
Objawy alergii na jabłka u dziecka i osoby dorosłej są nieco inne. Dzieje się tak, ponieważ u niemowląt nadal tworzy się przewód pokarmowy, a żołądek nie zawsze może całkowicie strawić owoc.
Lepiej jest podawać dzieciom pierwszy pokarm uzupełniający z jabłkiem po sześciu miesiącach, ponieważ zarówno owoc, jak i sok z niego u małych dzieci mogą wywołać negatywną reakcję organizmu.
Skaza jest charakterystycznym objawem alergii płodu u dzieci. Jest to mała, czerwonawa wysypka na skórze. Częściej jest zlokalizowany na policzkach i ramionach niemowląt. Zdenerwowany żołądek to kolejny znak. Pojawia się kolka, wzdęcia, wymioty i luźne stolce.
Odnotowano przypadki, w których reakcja charakteryzuje się objawami ze strony ustnej wpływającymi na układ oddechowy. Wargi, język, gardło zaczynają puchnąć, co powoduje duszność, obrzęk Quinckego.
Już u starszych dzieci reakcja na skórze objawia się w postaci wysypek, przekrwienia, obrzęku. Zwykle towarzyszy temu swędzenie, pieczenie lub bolesne odczucia.
Przyczyny alergii
Każdy organizm jest indywidualny
Przyczyny alergii na jabłka różnią się w zależności od indywidualnych cech organizmu, przez co każda osoba może na swój sposób odbierać drażniące. Najczęstsze ze względu na jego wygląd to:
- indywidualna nietolerancja. Każda osoba może mieć nietolerancję na jakiś składnik owocu;
- dodatki chemiczne. Aby zmienić kolor jabłka, traktuje się je różnymi konserwantami i barwnikami, które powodują określoną reakcję. Może się to zdarzyć z powodu długotrwałego kontaktu z owocami, gdy osoba pracuje w ogrodzie lub w zakładzie, w którym przetwarza się jabłka. To właśnie do dodatków chemicznych, a nie do samych owoców, najczęściej diagnozuje się reakcję;
- genetyczne predyspozycje. Jeśli matka lub ojciec ma nietolerancję jabłek, to z prawdopodobieństwem 50% dziecko to będzie miało, a jeśli oboje rodzice zareagują, to - 90%;
- alergie mogą wystąpić przy nadmiernym spożyciu owoców.
Jeśli owoc nie zostanie dokładnie umyty lub skórka nie zostanie obrana, alergen może gromadzić się w organizmie przez długi czas, a po pewnym czasie pojawić się. Zdarzają się reakcje na suszone owoce i sok jabłkowy, ale jest to rzadkie.
Przypadki alergii krzyżowych
Alergia krzyżowa to reakcja na czynniki drażniące, które zawierają składniki o podobnej strukturze. Tak więc nie tylko jabłko może wywołać negatywną reakcję, ale także produkt, który można nazwać jego odpowiednikiem pod względem zestawu aminokwasów.
W jabłkach występuje 5 rodzajów białek alergizujących, na które z większym prawdopodobieństwem reagują. Uderzającym przykładem jest profilina, która występuje również w pyłku brzozy.
Reakcja krzyżowa na ten alergen występuje u 10% osób. Białko to szybko ulega zniszczeniu w wysokich temperaturach, więc można jeść pieczone owoce, dżemy i pić kompoty.
Ta alergia jest również obserwowana, gdy białko oddziałuje z lipidami. Prawdopodobieństwo negatywnej reakcji wynosi 35%. Białko to znajduje się nie tylko w jabłkach, ale także w brzoskwiniach, wiśniach, śliwkach, orzechach, nektarynach i winogronach.
Trwałość tego białka jest wysoka, powoduje poważne objawy podczas reakcji i nie ulega degradacji w wysokich temperaturach. Dlatego nie można wprowadzać do diety pieczonych owoców, dżemu i kompotów.
Metody diagnostyczne
Nie jest trudno zdiagnozować reakcję, ponieważ objawia się ona niemal natychmiast po spożyciu owocu. Osoba z jej objawami idzie do alergologa. Lekarz najpierw przeprowadza ankietę, a następnie odpowiednie testy.
Powstają poprzez wstrzyknięcie pod skórę kilku rodzajów alergenów. Następnie reakcję organizmu monitoruje się przez 15-20 minut. Jeśli w miejscu wstrzyknięcia wystąpi przekrwienie, swędzenie lub wysypka, ustala się tego przyczynę.
Istnieją również laboratoryjne metody diagnozowania określonych reakcji. W przeciwieństwie do testów alergicznych można je wykonywać na małych dzieciach. Robi się to po prostu: krew jest pobierana z żyły, która jest następnie sprawdzana pod kątem obecności immunoglobulin na alergeny jabłek. Jeśli jest ich dużo, leczenie należy rozpocząć natychmiast.
Leczenie alergii
Istnieją metody wolne od narkotyków. Jeśli dana osoba jest pewna, że reaguje na owoce, należy je wykluczyć z diety. Jeśli jesteś uczulony na czerwone jabłka, zachowaj ostrożność podczas spożywania podobnych owoców i warzyw (np. Śliwki, winogrona, brzoskwinie).
Metody leczenia obejmują leczenie objawowe. Aby usunąć objawy alergii, takie jak nieżyt nosa, kaszel, suchość w ustach, pieczenie, można zażywać leki przeciwhistaminowe drugiej generacji. Należą do nich „Loratadin”, „Zodak”, „Elset”. Podczas przyjmowania leków należy wziąć pod uwagę dawkowanie dla dzieci i dorosłych.
Aby usunąć wysypki skórne, zaczerwienienia, obrzęki, swędzenie, pieczenie, użyj różnych maści hormonalnych. Są to „prednizolon”, „prednicarb”, „hydrokortyzon”.
01757 Alergia na jabłka 22 lata, 4 obrzęk Quincke
Skąd wiesz, na co jesteś uczulony?
Alergia na jabłko. Lollipops APL przegląda wyniki
Możliwe jest usuwanie alergenów z przewodu pokarmowego za pomocą różnych sorbentów. Najprostszym i najbardziej rozpowszechnionym z nich jest zwykły węgiel aktywny; dobrze pomogą również Enterosgel, Smecta, Atoxil.
Tylko specjaliści mogą złagodzić złożone objawy alergii na jabłka za pomocą silnych leków wstrzykniętych do żyły. W przypadku wstrząsu anafilaktycznego pierwszym podawanym lekiem jest „Adrenalina”. Następnie lekarz przygląda się sytuacji. Dożylnie można również podawać „prednizolon” lub „deksametazon”.
W przypadku obrzęku Quinckego doraźna pomoc może być udzielona w domu przy pomocy sorbentów i zimnych okładów, inne zabiegi są już wykonywane przez lekarzy, wstrzykując dożylnie leki przeciwhistaminowe - „Tavegil”, „Difenhydramina”, „Suprastin”.
Zapobieganie
Aby zapobiec pojawieniu się negatywnej reakcji na jabłka, nie musisz nadużywać tego owocu, ponieważ duża liczba jego elementów może źle wpłynąć na funkcjonowanie organizmu.
Jeśli wystąpi reakcja, konieczne jest wykluczenie tych owoców z diety, a także wytworzonego z nich soku. Jeśli dojdzie do reakcji na chemikalia, z którymi przetwarzane są jabłka, owoce należy namoczyć w wodzie na 15-20 minut przed użyciem lub obrać.
Alergia na jabłka występuje rzadko, ale w niektórych przypadkach może być szczególnie niebezpieczna. Należy pamiętać, że w przypadku takiej reakcji na produkt należy go wykluczyć z diety, a także unikać podobnych do niego owoców i warzyw.