Gatunki buraków cukrowych i pastewnych mają istotne różnice. Można je zauważyć, zwracając uwagę na cechy zewnętrzne i smakowe, plon i warunki uprawy. O tym, a także o celach stosowania i okresie wegetacji roślin okopowych można się dowiedzieć czytając ten artykuł.
Opis buraków
Najpierw musisz zapoznać się z cechami warzyw:
Jaka jest różnica między uprawami paszowymi a cukrowymi?
Istnieje wiele kryteriów, według których możesz określić, jaki rodzaj buraków znajduje się przed Tobą. Poniżej znajdują się najbardziej pouczające.
Wygląd rośliny okopowej
Pierwszym krokiem jest zwrócenie uwagi na to, jak wygląda warzywo. To najłatwiejszy i najszybszy sposób na zapamiętanie. Każda grupa ma kilka cech dominujących.
Co musisz wiedzieć o burakach pastewnych:
- Skóra. Barwa pomarańczowa lub szkarłatna.
- Formularz. Przeważnie zaokrąglone.
- Odchodzi. Rośnie 30-40 w wylocie. Są ciemnozielone, owalne.
Cechy roślin okopowych:
- Skóra. Kolor szarawy lub jasny.
- Formularz. Podłużny.
- Odchodzi. Mają długie ogonki pasujące do koloru owocu. Rozeta jest gęsta, z 50 lub więcej liśćmi.
Okres wegetacji
Termin ten oznacza czas pełnego dojrzewania roślin. Może się również różnić w obrębie odmian.
Ale przede wszystkim należy wziąć pod uwagę różnice między kulturami:
- Na rufie. Rośnie po 4-5 miesiącach.
- Cukier. Uprawa trwa znacznie dłużej. Trwa od 5 miesięcy do sześciu miesięcy.
Pomimo wydłużonego czasu uprawy słodkie rośliny okopowe mają wyższą wartość odżywczą.
Warunki uprawy
Formowanie się tych rodzajów kultury wymaga starannej opieki. W przeciwnym razie rośliny mogą umrzeć.
Jeśli planujesz sadzić buraki pastewne, musisz zwrócić uwagę na:
- Podkładowy. Odpowiednia gleba o niskiej kwasowości i wysokiej żyzności.
- Płodozmian. Sadzić po roślinach strączkowych i zbożach.
- Opieka. Rośliny okopowe wymagają regularnego podlewania.
- Temperatura. Nie powinien spaść poniżej -5.
Podczas sadzenia odmian cukru weź pod uwagę:
- Podkładowy. Lepiej jest używać torfu lub czarnoziemu.
- Płodozmian. Najlepszymi poprzednikami są pszenica lub jęczmień.
- Opieka. System korzeniowy jest bardziej rozwinięty, więc rośliny okopowe nie wymagają częstego podlewania. Ale musisz zadbać o środki odstraszające owady i dobre nawozy.
- Temperatura. Nie mniej niż -8 stopni.
Burak cukrowy uważany jest za mniej kapryśny, ale jednocześnie wymaga specjalnej ochrony.
Wydajność
Poniżej przedstawiono normy plonu buraków, które można uzyskać, przestrzegając warunków wzrostu. Przy złym klimacie i niewłaściwej pielęgnacji roślin wskaźniki mogą spaść, niezależnie od wybranej odmiany okopowej.
Jakie są średnie stawki:
- Rufa. Uważa się, że jest bardziej produktywny. Z 1 hektara pozyskuje się do 60 ton warzyw.
- Cukier. Rzadko można uzyskać więcej niż 30 ton z hektara.
Głębokość wzrostu
Jeszcze jeden sposób, aby odróżnić warzywa korzeniowe, patrząc na nie. Czego szukać:
- Rufa. Warzywa wyrastają nieco ponad powierzchnię gleby.
- Cukier. Owoce są całkowicie zakopane w ziemi, z góry widoczne są tylko liście.
Jeśli buraki zostały już usunięte z gleby, możesz spojrzeć na system korzeniowy:
- Rufa. Krótki proces, rzadko przekraczający długość warzyw.
- Cukier. Korzenie mogą mieć do 1-1,5 mi osiągać poziom wód gruntowych, co zapewnia dodatkowe odżywienie.
Skład chemiczny
Ten parametr wpływa na smak i użyteczne właściwości warzyw. Ustala się go w trakcie badań laboratoryjnych i pozwala przyjąć założenie co do zakresu stosowania roślin okopowych.
Jakie elementy są rozróżniane:
- Białko. Jest większy w odmianach paszowych (0,8%) niż w cukrze (0,3%).
- Woda. Przeważa także w kulturze rolnej - 85% w porównaniu do 75%.
- Cukier. W odmianach słodkich jest więcej - około 20%.
Obie odmiany warzyw korzeniowych zawierają błonnik, celulozę i popiół.
Cel wzrostu
Ten parametr wymaga szczególnej uwagi przy wyborze odmiany do uprawy. To jedyny sposób na zdobycie buraków, które przydadzą się na farmie.
Jaka jest różnica:
- Rufa. Nie nadaje się do spożycia przez ludzi, ponieważ ma specyficzny zapach i smak. Przeznaczony do karmienia zwierząt gospodarskich. Jest niezastąpionym źródłem witamin i energii, szczególnie zimą. Używane są owoce i liście warzyw. Odchody zwierzęce, które pozostają po trawieniu, stosuje się jako nawóz.
- Cukier. Jak sama nazwa wskazuje, niezbędna jest ekstrakcja cukru. Robi się również słodką melasę, która jest używana do warzenia i przygotowywania sosów. Placki są zrobione z owoców cukrowych i robi się dżem. Wierzchołki i ciasta, które pozostają po przetworzeniu, mogą karmić zwierzęta gospodarskie.
Znajomość różnicy między uprawą paszową a cukrową może być przydatna przy wyborze odpowiedniej odmiany. Należy pamiętać, że odmiany różnią się warunkami uprawy i czasem. Pomoże Ci to uniknąć błędów i uzyskać dobre zbiory roślin okopowych.
Wysłane przez
0
Rosja. Miasto: Dimitrowgrad
Publikacje: 31 Komentarze: 0