Brojlery kaczki są ptakami hybrydowymi, które bardzo szybko przybierają na wadze. Mają delikatne i soczyste mięso o cudownym aromacie i różnej zawartości tłuszczu. Utrzymanie kaczek jest proste i niedrogie, ponieważ szybko idą na rzeź. Aby osiągnąć dobre wyniki żywieniowe, brojlery muszą być odpowiednio karmione. Wiele krzyży jest jałowych, dlatego hodowla wymaga ras rodzicielskich, na przykład Pekinu i piżma.
Kaczka brojlerów
Hodowla ras kaczek
Wszystkie rasy kaczek brojlerów są hybrydowe. Przodkami są kaczka po pekińsku i piżmo amerykańskie lub indochka. Obie rasy rodzicielskie mają swoje wady. Kaczka po pekińsku jest za gruba. Ponadto ptaki te są żarłoczne i głośne. Kobiety w pomieszczeniach mają specyficzny smak mięsa, np. Dziczyzny, nie każdemu się to podoba. Nie tolerują również niskich temperatur. Mieszańce tych ras są częściowo lub całkowicie pozbawione wad rodziców.
Głównym celem hodowli tych ptaków był kierunek mięsa, ponieważ brojlery bardzo szybko przybierają na wadze. Oto najczęstsze rasy, ich krótki opis i opis:
- Francuskie muły. Krzyżówka piżmowa i kaczka po pekińsku zostały skrzyżowane w celu hodowli tej rasy. Ptaki różnią się szybkim przyrostem masy ciała, podczas gdy mogą jeść dowolne pokarmy. Mularda są sterylne, dlatego do ich hodowli niezbędna jest indochka i Pekin. Te brojlery są bardzo popularne we Francji, tutaj wątroba ptaków jest ceniona nie mniej niż gęś.
- Cherry Valley. Jedna z najczęstszych ras, szczególnie w gospodarstwach prywatnych. Ptaki szybko przybierają na wadze, ważą 3 kg w wieku trzech miesięcy. Ponadto dobrze się spieszą (do 150 jaj rocznie) i dają potomstwo, a nie jałowe jak muły. Dojrzewające w ciągu pół roku produktywna kaczka może być przechowywana do 3 lat.
- Medeo. Krajowa rasa brojlerów, która w ciągu 2 miesięcy przybiera na wadze 3 kg. Ponadto ten drób mięsny wytwarza około 150 jaj rocznie, rozmnaża się niezależnie.
- Dobre kaczki Krzyżowe brojlery pojawiły się niedawno, w 1998 r. Charakteryzuje się wysoką wydajnością przy minimalnych kosztach karmienia.
- Super M. Rasa szybko przybiera na wadze, ponadto jej mięso ma doskonałe właściwości mięsne.
- Czarno-białe brojlery. Rasa została wyhodowana na Ukrainie, jej przodkiem była kaczka po pekińsku, lokalny ukraiński i khaki-kembel. Gatunek ten jest bezpretensjonalny, jego zawartość nie powoduje kłopotów, ptaki doskonale dostosowują się do każdego klimatu. Ponadto ta kaczka jest bardzo piękna: jasne białe piersi wyróżniają się na czarnym ciele.
- Agidel. Kaczki są przystosowane do trzymania w klatkach w gospodarstwach przemysłowych, ale jednocześnie bardzo dobrze się regenerują po wolnym wypasie. Ich mięso jest bardzo cenne, zawiera wiele przydatnych substancji.
Jak widać, istnieje wiele ras kaczek brojlerów. Niektóre z nich, jak białe grzbiety, nie rodzą potomstwa. Inne można wykorzystać do produkcji nie tylko mięsa, ale także jajek, a rozmnażanie jest możliwe nawet w domu. Jak wyglądają różne rasy brojlerów, możesz spojrzeć bardziej szczegółowo na zdjęcie i film. Hodowanie wszystkich brojlerów ma podobne zasady, o których powiemy poniżej.
Zawartość kaczki brojlerów
Hodowanie kacząt brojlerów w domu nie jest bardzo trudnym procesem, jeśli zastosujesz się do zaleceń. Aby ptaki szybko przybrały na wadze, aby choroby nie miały na nie wpływu, konieczne jest odpowiednie wyposażenie domu. Głównym wymogiem dla domu dla kaczek jest wystarczająca powierzchnia (jeśli rasa nie jest przeznaczona dla klatki). Na 1 m² można sadzić:
- kaczki od urodzenia do dwóch tygodni - 18-20 sztuk;
- od 15 do 29 tygodni - 10-12 kaczątek;
- dorosłe ptaki - 8-10 sztuk.
Przed wypełnieniem kaczki pokój jest dezynfekowany, aby zapobiec chorobie. Dom powinien być suchy (wilgotność nie większa niż 75%), z dobrym systemem wentylacji (6 m³ / kg masy ptaków w lecie i 1 m³ / kg masy w zimie). Podłoga jest uniesiona nad ziemią o 15-20 cm, co poprawia higienę, zapobiega wilgoci. Podłoga jest posypana wapnem armatnim (0,5 kg na głowę), który chroni przed zarazkami, zmniejsza wilgoć, a następnie układa warstwę torfu i warstwę słomy na wierzchu. Jeden ptak rocznie będzie potrzebował około 10 kg ściółki.
Bardzo ważne jest utrzymanie normalnej temperatury w pomieszczeniu dla kaczek od pierwszych dni. W pierwszych 2 tygodniach życia pisklęta potrzebują temperatury 26–28 stopni, a następnie zmniejszają się do 18–20 stopni. Oświetlenie domu z kaczątkami z pierwszego tygodnia życia powinno być dostępne przez całą dobę. Boją się ciemności i mogą się wzajemnie przerażać. W drugim tygodniu godziny dzienne są stopniowo zmniejszane do 16-18 godzin, z trzeciego tygodnia do 10 godzin.
Karmienie kaczek brojlerów
Właściwe karmienie brojlerów pozwala w krótkim czasie wyhodować pełnoprawne ptaki przeznaczone do uboju. Średnio opłacalne jest trzymanie kaczki przez okres do 3 miesięcy. Ponadto koszt paszy gwałtownie wzrasta, a masa jest dodawana znacznie wolniej. W domu najczęściej stosuje się zboże i inne naturalne produkty spożywcze. W gospodarstwach przemysłowych preferowana jest pasza.
W pierwszym tygodniu kaczuszki otrzymują gotowane jajka, twarożek, płatki, stopniowo dodaje się posiekane warzywa. Następnie ziarno i rośliny strączkowe są stopniowo dodawane do diety, aby całkowicie przejść do pszenicy, jęczmienia i kukurydzy z dodatkiem zieleni o trzy tygodnie. Białka powinny przeważać w diecie kaczątek z pierwszych dni (do 20%), a następnie ich ilość jest zmniejszana do 10-11% całkowitej ilości paszy. Właściwe karmienie dorosłych ptaków w domu obejmuje:
- zboża, otręby - 45%;
- groszek i inne rośliny strączkowe - 10%;
- warzywa - 40%;
- muszle z kredą - 2,5%;
- olej rybny - 1,5%.
Do mieszanek spożywczych można dodawać żwir, aby lepiej zmielić ziarno. Możesz również karmić kaczkę odpadami ze świeżej żywności, warzywami z ogrodu (cukinia, dynia, kapusta).
Jeśli ptaki są hodowane na mieszankach paszowych, to w ciągu pierwszych 3 tygodni otrzymują start, a następnie przenoszone do mety. Karmienie zapewnia takie stawki dzienne:
- Pierwszy tydzień - 93 g paszy (st.).
- Drugi tydzień - 106 g (st.).
- Trzeci tydzień - 154 g (st.).
- Czwarty tydzień - 206 g (fin.).
- Piąty tydzień - 215 g (fin.).
- Szósty tydzień - 240 g (fin.).
- Siódmy tydzień - 252 g (fin.).
- Ósmy tydzień i przed ubojem - 256 g (fin.).
Podczas hodowli dużej liczby kaczek karmienie mieszankami paszowymi jest bardziej opłacalne niż zboże z dodatkami, chociaż w lecie, gdy jest ogród i zbiornik, częściowo pokarm można zastąpić zielenią i warzywami, a brojlery mogą znaleźć doskonałą rzęsę na stawie lub w pobliżu rzeki tylko w W tej sytuacji przyrost masy ciała nie będzie tak szybki, a jakość mięsa może spaść.
Hodowla kaczek brojlerów
Podobnie jak w przypadku wszystkich mieszańców, hodowla kaczek brojlerów może stanowić problem. Na przykład muleardy są ogólnie sterylne: na 100 jaj mogą mieć 2 zapłodnione, ale zdrowe pisklęta raczej się nie wyklują. Aby uzyskać tę rasę, potrzebujesz białej kaczki po pekińsku i piżmowego kaczora. Wielu hodowców drobiu tworzy w domu taki wylęg, w którym jest 4-5 pekińców i 1 piżmowy kaczor.
Mogą występować problemy z hodowaniem innych ras. Kaczki brojlery nie zawsze zachowują macierzyński instynkt. Wylęganie i opieka nad kaczątkami jest dla nich trudna, dlatego lepiej hodować młode zwierzęta w inkubatorze. Czasami składają jaja pod inną kaczką, która ma dobrze zachowane cechy macierzyńskie. Wylęgają się jajka z doliny wiśni, kaczki po pekińsku i piżmo.
Ciężka krzyżowa kaczka po pekińsku STAR-53. Kaczka brojlerów. Francuska firma GRIMAUD
Kaczka przez 2 miesiące - czy to prawda? Hodowla kaczek po pekińsku
kaczki brojlery - 2-2,5 miesiąca. (2)
Wylęgowość kacząt tych ras wynosi od 60% do 80%. Na początku bardzo ważne jest utrzymanie normalnej temperatury w domu, wynoszącej 26–28 ° C. Oświetlenie jest instalowane przez całą dobę w pierwszym tygodniu, a następnie godziny dzienne są stopniowo zmniejszane do 10-12 godzin. Ważne jest, aby zacząć karmić kaczuszki w ciągu pierwszych 18 godzin, czasem trzeba nauczyć je jeść. Aby to zrobić, nakarm pisklęta grzbietem, aby lepiej widziały poruszające się obiekty. Schemat karmienia w pierwszym tygodniu odbywa się co 2 godziny, a następnie stopniowo przenosi się na karmienie 6-krotnie i 4-krotnie. Począwszy od trzeciego tygodnia jedzenie podaje się trzy razy dziennie. Normy żywieniowe dla kaczątek podano powyżej.
Choroba kaczki brojlerów
Wiele kaczek brojlerów jest podatnych na choroby, co utrudnia ich hodowanie, dlatego ważne jest, aby trzymać je w czystym, przestronnym domu z dobrą wentylacją i prawidłowo je karmić. Najczęstsze patologie występujące u tych ras:
- Zapalenie spojówek i rany na błonach śluzowych. Patologia może być związana z brakiem witaminy A, jeśli żywienie jest monotonne, obejmuje mało zieleni i rośliny okopowe.
- Skurcze, wolne bicie serca. Ten stan jest charakterystyczny dla niedoboru witaminy E, której duża ilość zawarta jest w kiełkującym ziarnie.
- Poziom choroby. Jest to związane z brakiem minerałów w diecie. Kaczki zaczynają zrywać pióra, próbując jeść kamyki, trociny i inne niejadalne rzeczy.
- Zapalenie oskrzeli Chorobie charakterystycznej dla małych kaczątek towarzyszy biegunka, brak apetytu, stopniowe wyczerpanie, które może prowadzić do śmierci. W celu zapobiegania dieta jest wzbogacona o witaminy A i PP.
- Infekcje jelitowe Mogą wpływać zarówno na małe kaczuszki, jak i dorosłe kaczki. Najczęściej wiąże się z naruszeniem warunków pozbawienia wolności, brudnej i spleśniałej karmy, nieświeżej wody. Kaczątkom w celu zapobiegania podaje się wodę lekko zabarwioną nadmanganianem potasu.
- Przeziębienia i SARS. Brojlery kaczki mogą przeziębić się, jeśli w domu jest zimno, przeciąg, od czasu do czasu wśród ptaków zdarzają się epidemie chorób wirusowych. Najczęstsze to Katar i zapalenie gardła.
W przypadku każdej zakaźnej choroby kaczek (jelitowej lub oddechowej) konieczne jest natychmiastowe oddzielenie chorych osób i przeprowadzenie dezynfekcji w domu. Czasami chora kaczka jest po prostu wysyłana na rzeź. W niektórych przypadkach musisz zniszczyć całe stado. Kiedy choroby są związane z brakiem witamin i minerałów, należy sprawdzić i dostosować karmienie, a do diety należy dodać kompleksy witamin i minerałów.
Zalety i wady kaczek brojlerów
Hodowanie dowolnego ptaka ma swoje zalety i wady, kaczki brojlery nie są wyjątkiem. Otrzymują dobre recenzje od hodowców drobiu, ale doświadczeni hodowcy zauważają również wady hodowli. Zalety tych ras obejmują:
- szybki przyrost masy ciała;
- możliwość wysłania ptaków na rzeź w ciągu 60-90 dni;
- dobry smak mięsa;
- łatwa pielęgnacja i konserwacja;
- brak potrzeby trzymania kaczek w pobliżu zbiornika;
- możliwość utrzymywania komórek i hodowli w dużych gospodarstwach.
Wady obejmują trudności w hodowli i osłabiony instynkt matczyny, wrażliwość na choroby. Niektórzy rolnicy narzekają, że spożycie paszy dla niektórych odmian jest zbyt wysokie. Niemniej popularność tych ras rośnie z każdym rokiem. W przypadku dużego stada hodowla brojlerów zawsze pozostaje opłacalna.
Możesz określić zasady przetrzymywania, karmienia, uboju według zdjęć i filmów. Takie materiały są szczególnie przydatne dla początkujących. Również na wideo możesz zobaczyć, jak prawidłowo zbudować dom, wyposażyć go w podajniki i miski do picia. Przed uruchomieniem brojlerów należy dokładnie rozważyć zalety i wady, wybrać rasę, aby inwestycje same się zwróciły.