Od czasów starożytnych ludzie używali owoców wiecznie zielonego drzewa do pożywienia w celu wzmocnienia odporności, poprawy kondycji skóry. Obecnie służą do odchudzania, a powodem tego jest niska kaloryczność pomarańczy.
Zawartość kalorii w pomarańczy i jej BJU
Pomarańczowa kompozycja
Soczyste pomarańczowe cytrusy to źródło witaminy C (60 mg na 100 g produktu, co stanowi dzienną normę kwasu askorbinowego dla człowieka). Skład chemiczny:
- witaminy A, B1, B2, B6, B9, E, H i PP;
- mikroelementy: potas, magnez, fosfor, wapń;
- pektyny;
- celuloza;
- fitoncydy;
- bioflawonoidy (pomagają obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie krwi).
Chem. skład pomarańczy jest obszerny, dlatego można ją łatwo przypisać najlepszym produktom, które pozwalają uzupełnić zapasy makro- i mikroelementów w organizmie człowieka.
Nawet mały pomarańczowy soczysty produkt zawiera:
- woda - 85%;
- węglowodany - 8,1%
- błonnik - 2,2%
- białko - 1%;
- tłuszcz - 0,2%.
W tym samym czasie bilans BJU wygląda tak: w 100 g białka - 0,9 g, tłuszcze - 0,2 g, węglowodany - 8,1 g.
Węglowodany z pomarańczy energetyzują organizm człowieka, dzięki czemu ten jasny produkt jest niezastąpiony na każdym stole.
Zalety pomarańczy
Ze względu na swój skład soczysty owoc pomarańczy jest przydatny dla organizmu człowieka, ponieważ przyczynia się do:
- regulacja procesów metabolicznych;
- wchłanianie żelaza;
- zwiększenie elastyczności naczyń włosowatych;
- przyspieszenie syntezy kolagenu, co poprawia stan komórek skóry;
- terminowa stymulacja układu odpornościowego;
- eliminacja toksyn i toksyn;
- wzmocnienie tkanki kostnej:
Substancje zawarte w pomarańczy działają przeciwzapalnie.
Wykazano, że owoce są przyjmowane z niedoborem witamin, chorobami wątroby, układem sercowo-naczyniowym, zaburzeniami metabolicznymi w organizmie.
Większość użytecznych włókien i pierwiastków śladowych koncentruje się nie w miazdze, ale w białych przegrodach i skórce.
Skóra tego produktu składa się z dwóch warstw:
- górna skórka o przyjemnym cytrusowym aromacie;
- miękka, gąbczasta biała skorupa bogata w pektyny.
Pomarańczowa szkoda
Pomarańcze są przeciwwskazane przy dolegliwościach żołądkowych
Jasne soczyste owoce o wysokiej zawartości witaminy C są przeciwwskazane:
- osoby z nadwrażliwością na owoce cytrusowe (alergicy),
- przerażające choroby VCT (zwłaszcza zapalenie żołądka, wrzody),
- diabetyków (ze względu na dużą zawartość sacharozy).
Zawartość kalorii pomarańczy na 100 g
Wartość energetyczna pomarańczy to 40 kcal na 100 g produktu (wskaźnik ten jest zróżnicowany w zależności od rodzaju soczystego owocu, sposobu dostarczenia: sok, owoc ze skórką, bez skórki, owoce kandyzowane). Indeks glikemiczny wynosi 40-50 jednostek, podobnie jak w mandarynce (dolny wskaźnik jest typowy dla płodu, a górny dla świeżo wyciskanego soku).
Wartość energetyczna pomarańczy ważącej od 150 g to 60-70 kcal, podczas gdy sama skórka to 16 kilokalorii. Zawartość kalorii w 1 pomarańczy bez skórki o identycznej wielkości odpowiada 50 kcal. Rozważany wskaźnik (kalorie pomarańczowe) jest porównywalny z identycznym dla 1 sztuki przeciętnego jabłka.
Zawartość kalorii w produktach pomarańczowych: sokach, owocach kandyzowanych - jest różna.
Zawartość kalorii w soku pomarańczowym i świeżym soku
Fresh to świeżo wyciskany sok, którego zawartość kalorii różni się w zależności od rodzaju wybranego produktu i stopnia wyciśnięcia. Średnia wartość energetyczna to 40 kcal na 100 ml soku.
Ta wartość to niewiele, ale różni się od wskaźnika wskazanego na pudełkach pakowanych soków: na 100 ml jest 45-55 kcal. Tak wysoka wartość wynika nie tylko z doskonałej receptury na wykonanie napoju, ale również z dodatku cukru.
Wartość energetyczna owoców kandyzowanych
Owoce kandyzowane to skórka pomarańczy namoczona i gotowana w cukrze i suszona w kuchence mikrofalowej. Zawartość kalorii w takim produkcie wynosi 3000 kcal na 100 g, podczas gdy zawartość kalorii w pomarańczy to 40 kcal / 100 g.
Składniki:
- pomarańcze - 1 kg;
- woda - 5 l;
- syrop cukrowy - 100 ml.
Skórkę z obranej pomarańczy moczy się w wodzie i odstawia na 3-4 dni. Aby zapobiec zakwaszeniu skórki pomarańczowej, należy okresowo zmieniać wodę w pojemniku za pomocą skórki. Po 3 dniach skórkę wyjmuje się, umieszcza w rondlu z wodą i syropem cukrowym, gotuje przez 1 godzinę. Po - pozwól mu parzyć, przykrywając patelnię pokrywką na kolejne 2 godziny. Następnie produkt jest wyjmowany i suszony.
Zawartość kalorii w olejku pomarańczowym
Olejek działa przeciwstarzeniowo
Wartość oleju polega na tym, że:
- stosowany jako środek bakteriobójczy;
- sprzyja wczesnemu zacieśnianiu płytkich ran;
- działa odmładzająco;
- wspomaga usuwanie toksyn i toksyn z organizmu.
Wartość energetyczna olejku z pomarańczy to 890 kcal / 100 g, natomiast kaloryczność owocu to 40 kcal / 100 g. Wskaźnik jest wysoki, ale produkt jest stosowany w minimalnych ilościach, więc nie należy się onieśmielać.
Stawka dzienna
Mając do czynienia z zawartością kalorii pomarańczy na 100 g, jej korzystnymi właściwościami i przeciwwskazaniami, łatwiej jest określić dzienną dawkę dla osoby. Osoba dorosła w celu uzupełnienia zapasów witamin i minerałów może stosować 1-2 szt. średniej wielkości lub 1-2 łyżki. świeżo wyciskany sok lub 25-30 g kandyzowanych owoców.
Dżemu ani przetworów nie trzeba spożywać w dużych ilościach: nie więcej niż 60-80 g dziennie. Pomarańcza ma mało kalorii, ale gotowy produkt zawiera dużą ilość cukrów.
Dieta dzienna na dzieci jest obliczana na podstawie wielu wskaźników, takich jak waga dziecka, wiek, schemat aktywności itp. Kompetentna odpowiedź na pytanie: "Ile pomarańczy dziennie powinien jeść dorosły i dzieci?" poda lekarz (pediatra i terapeuta).
Ile kalorii ma pomarańcza?
Orange korzyści dla organizmu przydatne właściwości Orange
Zreasumowanie
zawartość kalorii w produkcie jest niska, więc nie powinieneś śledzić kalorii jedząc pomarańczę. Możesz spokojnie jeść owoce w małych ilościach każdego dnia, jeśli nie ma alergii na owoce cytrusowe, nie ma cukrzycy i nie pogarszają się choroby przewodu pokarmowego. Jeśli spożyjesz ten produkt, skórka pomarańczy szybko zniknie.