Rasa kurczaków Barbieuzeux została wyhodowana we Francji wiele wieków temu. W XVIII wieku prawie zaginął, ale na początku XX wieku został odrestaurowany. Kurczaki należą do kierunku mięso i mięso. Są hodowane na elitarnych farmach, ponieważ mięso koguta uważane jest za przysmak, dostarczane jest do najdroższych restauracji. Rasa jest bardzo znana zarówno we Francji, jak i za granicą. Przyjechała do Rosji na początku XXI wieku.
Rasa kurczaków Barbezieux
Opis rasy
Cechą charakterystyczną kurczaków rasy barbesier jest ich duży wzrost i duży rozmiar. Jest to obecnie jedna z najwyższych ras. W każdym ruchu tych ptaków wyczuwalna jest siła i moc. Dodatkowo ich czarne upierzenie prezentuje się bardzo efektownie na tle ogromnego malinowego grzebienia i białych płatków uszu.
Oto krótki opis rasy i cechy wyglądu francuskich kurczaków:
- Głowa jest duża, dość szeroka.
- Muszelka jest wysoka, w kształcie liścia, z wyraźnymi ząbkami, stoi prosto lub opada na bok.
- Kolczyki są wydłużone i duże.
- Muszelka, kolczyki i twarze w jaskrawym szkarłatnym odcieniu.
- Płatki uszu są duże, owalne, białe, kontrastujące z czarnym piórem i szkarłatną twarzą kurczaków i kogutów.
- Oczy są duże, wyraziste, brązowe z czerwonym odcieniem.
- Szyja wydłużona, dobrze rozwinięta.
- Ciało jest mocne i muskularne.
- Tył poszerzony, lekko odchylony do tyłu.
- Łopatki umiarkowanie wydatne.
- Skrzydła są równoległe do pleców, mocno dociśnięte do boków.
- Brzuch jest wypukły
- Uda mocne, bardzo dobrze rozwinięte.
- Łapy grube, wysokie, niebiesko-liliowe.
- Upierzenie jest czarne, brązowe lub ciemnobrązowe dozwolone, u kogutów - zielony odcień.
Wady kurczaków pełnej krwi są uważane za naruszenie proporcji ciała, niewielkiego wzrostu i wagi, piór o innym kolorze, z wyjątkiem standardowej, szarych łap. Charakter Barbesieu jest stosunkowo spokojny. Nie są agresywni, ale bardzo aktywni i ciekawi. Cały czas chodzą po podwórku, szukając małych zwierząt i ziaren, badając wszystkie pęknięcia. Kurczaki i koguty nie latają, ponieważ ich masa jest zbyt duża.
Produktywność rasy
Kury rasy barbesier są wszechstronne, za tę cechę są cenione przez rolników od ponad dekady. Mówią, że hodowla tych ptaków pomogła francuskiemu hodowcy drobiu w zbiciu takiej fortuny, że mógł sobie kupić stary zamek. Zaleca się posiadanie takich ptaków w prywatnych gospodarstwach domowych oraz na małych fermach, gdzie można prowadzić wybieg.
Cechy produktywności i główne wskaźniki u kurczaków są następujące:
- Wzrost kogutów 70 cm, samic 60 cm.
- Samce ważą 4,5 kg i więcej, samice 3,5 kg i więcej.
- Liczba jaj rocznie wynosi 160-200 jaj.
- Masa jednego jajka wynosi 75-90 g.
- Kurczaki zaczynają nieść w wieku 5,5-6 miesięcy.
Mięso kurczaków Barbesier ma specyficzny czerwony odcień i jest bardzo smaczne. Doceniają go smakoszy z całego świata. Samce mogą przybierać na wadze do 14 miesięcy, a kury - do 12 miesięcy. Jaja są bardzo duże, nawet przy średniej produkcji jaj, ich całkowita waga jest równa rocznej wadze jaj od najlepszych kur niosek. Wydajność zmienia się nieznacznie przez cały rok. Kurczaki spieszą się nawet podczas linienia i podczas zimowych mrozów. Aby to zrobić, musisz zapewnić zwierzętom oświetlenie przez co najmniej 12-14 godzin dziennie.
Kurczaki są odporne na wiele chorób, przeżywalność ptaków młodych i dorosłych jest bardzo wysoka. Doskonale tolerują wilgoć, ponieważ zostały wyhodowane w regionie o dużej wilgotności. Przeziębienia nie są również straszne dla kurczaków i nie wpływają na ich produktywność.
Zalety i wady rasy
Jak każda inna rasa, kury rasy barbesier mają wiele zalet i wad, chociaż zalety przeważają, w przeciwnym razie rasa nie przeżyłaby drugiego urodzenia. Zalety tej odmiany to:
- Najwyższa jakość produktów, zwłaszcza mięsa.
- Dobre wyniki w branży jaj i mięsa.
- Oporność na choroby.
- Tolerancja na każdy klimat, zwłaszcza wilgotny.
- Wysoki procent przeżywalności piskląt.
- Ładny wygląd.
Rasa francuska ma też swoje wady. Kurczaki to kury o złym wylęgu, więc do ich rozmnażania często potrzebny jest inkubator. Kurczaki wychodzą przez długi czas, wymagają długiego ogrzewania. Wysoka wysokość może powodować choroby stawów nóg. Z wiekiem jakość mięsa z kurczaka spada, dlatego zaleca się wysyłanie kurczaków na ubój nie później niż 2-2,5 roku.
Funkcje konserwacji i karmienia
Rasa kurczaków Barbesier jest dość bezpretensjonalna. Treść powinna być tylko z chodzeniem. Zamknięte domy i klatki hodowlane nie są odpowiednie. Na 1 m² można osiedlić maksymalnie 3 osoby. Gniazda układane są na wysokości 40-50 cm o powierzchni 40-45 cm². Na 10-15 kur powinno być 1 gniazdo. Ściółka wykonana jest ze standardowej słomy lub wiórów zmieszanych z popiołem drzewnym lub wapnem hydratyzowanym. Zmieniają to częściowo, usuwają tylko wierzchnią warstwę.
Kurnik powinien być dobrze wentylowany i dobrze oświetlony, ogrzewanie jest opcjonalne. Ważne jest, aby w pomieszczeniu nie było przeciągów, a pościel była zawsze sucha: pomoże to uniknąć problemów z łapami u kur i kogutów. Obszar spacerowy jest przestronny. Ogrodzenie nie powinno być wysokie, ponieważ kury prawie nie latają. Możesz siać trawę na miejscu, co pozwoli Ci zaoszczędzić na paszy w przyszłości.
Musisz karmić kurczaki rasy Barbesier 4 razy dziennie, ściśle co godzinę. Latem połowa diety to świeża trawa, wierzchołki i warzywa. Zimą należy podać więcej zboża. W nocy zawsze są karmione wysokokalorycznym pokarmem: owsem lub kukurydzą. Mokry zacier podaje się przy drugim lub trzecim karmieniu. Wskazane jest włączenie do diety produktów bogatych w białko: rewers, bulion mięsny, ryby lub odpady mięsne, ochotki, dżdżownice. W miesiącach letnich kurczaki same znajdują wiele z tych produktów.
Rasa Barbesier jest bardzo wysoka. Aby kości i łapy nie cierpiały z powodu takiego obciążenia, w paszy musi być zwiększona ilość minerałów. Najlepiej podawać gotowe kompleksy z apteki weterynaryjnej. Można je zastąpić odpowiednią ilością kredy, muszli, żwiru, soli kuchennej, mączki mięsno-kostnej lub mączki rybnej bogatej w wapń i fosfor. Zimą i wiosną kury karmione są premiksami witaminowymi, które zwiększają produkcję jaj.
Kurczaki hodowlane
Kury Barbezier to złe matki i kury, dlatego lepiej ufać jajom samic innych ras lub wykluć kury w inkubatorze. Za pomocą dowolnej metody możesz uzyskać dobre, zdrowe potomstwo. Wylęgowość i przeżywalność kurczaków sięga 98-100%. Podczas karmienia i wychowywania młodych zwierząt należy przestrzegać następujących zasad:
- Kurczaki wychodzą późno, dlatego nie można ich wypuszczać na zewnątrz, dopóki nie osiągną wieku 3-4 tygodni, należy je utrzymywać w cieple w temperaturze 28-32 ° C.
- Pisklęta rosną bardzo szybko, co jest dużym obciążeniem dla kości i stawów. Suplementy mineralne wchodzą w skład diety od pierwszych dni, najlepiej kupować gotowe.
- Aby zapewnić stabilny wzrost, karmienie musi być odpowiednie. W pierwszych dniach kurczakom podaje się jajko na twardo, twarożek z dużą ilością posiekanych warzyw, kukurydzę, płatki owsiane i jęczmień. Pod koniec pierwszego tygodnia podłącza się gotowane warzywa.
- Wszystkie pisklęta powinny zostać zaszczepione w wieku 8 tygodni, aby zapobiec chorobom. Harmonogram i lista preparatów szczepionkowych nie będzie różnić się od tych stosowanych u innych ras.
Ile kosztuje jajko wylęgowe, kury i dorosłe kury rasy Barbesier? Ta rasa jest dość droga. Cena jajka wynosi 100-200 rubli. Dzienne kurczaki mogą kosztować 250-350 rubli i więcej. Cena miesięcznych kurczaków wynosi 600-800 rubli, a dorosłe kurczaki i koguty to 1500-2000 rubli. Jeśli zawodowo zajmujesz się hodowlą Barbezieu, znajdziesz miejsca do sprzedaży mięsa i jajek (głównie prestiżowe restauracje lub sklepy z ekskluzywnymi produktami), możesz dobrze zarobić na rasie francuskiej.