Ogórki chińskie są pod każdym względem lepsze od zwykłych ogórków. Są bardzo długie, nigdy nie smakują gorzko, a co najważniejsze, owocują aż do mrozów. Dowiemy się, jak sadzić i uprawiać chińskie cudowne ogórki - dalej.
Co to jest chiński ogórek?
Z wyglądu chińskie ogórki są bardzo podobne do zwykłych. Niedoświadczonemu ogrodnikowi trudno jest znaleźć różnicę między zwykłą kulturą ogrodową a cudownym ogórkiem. Chińskie ogórki to nie odmiana, ale cała różnorodność ogórków - zielna roślina jednoroczna z rodziny Pumpkin.
Chińskie ogórki różnią się od zwykłych rozmiarem, smakiem i cechami biologicznymi. Ta kultura jest wybierana przez aktywnych ogrodników eksperymentalnych, którzy chętnie uprawiają niezwykłe warzywa.
Historia wyglądu
Ojczyzną chińskich ogórków są Chiny. Ogólnie rzecz biorąc, ogórki, jako kultura, mają swoją historię od ponad 6000 lat. I ten podgatunek pojawił się całkiem niedawno. Hodowano go w Chinach, a wkrótce niezwykłe ogórki rozprzestrzeniły się na cały świat.
Każdego roku hodowcy opracowują nowe odmiany, które różnią się od siebie biologicznymi niuansami, ale mają wspólne cechy agrotechniczne.
Szczegółowy opis
Główną różnicą między chińskimi ogórkami są długie, kłujące owoce, osiągające długość 80-90 cm. Inne cechy kultury:
- Krzak. Roślina wygląda jak liana, na każdej warstwie tworzą się 3-4 owoce. Krzewy są potężne, mają grube łodygi i duże liście;
- Owoc. Średnica nie przekracza 7-8 cm, średnia długość to 50-80 cm, w owocach nie ma pustek. Kolor skóry jest ciemnozielony, powierzchnia jest krosta. Nasiona są małe, słabo rozwinięte, miękkie, nie gruboziarniste w miarę wzrostu owoców;
- Kwiaty. Przeważnie damskie, zebrane w pęczki po kilka sztuk. Na roślinie jest dużo jajników.
Doświadczeni ogrodnicy zalecają używanie owoców chińskich ogórków z jasnymi cierniami do sałatek, a ciemnymi do konserwacji.
Specyfikacje
Roślina jest bezpretensjonalna, rośnie na każdej glebie, nie wymagając specjalnych warunków uprawy. Może rosnąć zarówno na słońcu, jak iw cieniu - oświetlenie nie wpływa szczególnie na plon. Wystarczy 3-4 rośliny, aby zapewnić rodzinie owoce chińskich ogórków.
Główne cechy agrotechniczne:
Specyfikacje | Opis |
Wydajność | 9-10 kg na krzak, maksymalnie 30-40 kg |
Oporność na choroby | wysoki (odporny na poważne choroby ogórków) |
Tolerancja na suszę | Wysoka (praktycznie nie wpływa na plon, wytrzymuje temperatury do + 40 ° C) |
Metoda uprawy | w otwartym terenie iw szklarniach |
Smak | słodkawy (skórka nie ma goryczy w smaku; miąższ jest jędrny, chrupiący, nie jest szorstki, nie zawiera pustek) |
Zapach | przypomina melona lub arbuza |
Dojrzewanie | kultura wczesnego dojrzewania (owoce pojawiają się 35-40 dni po wykiełkowaniu) |
Owocowanie | długi (ostatnie owoce usuwane przed mrozem) |
Stan zdatny do sprzedaży | doskonałe (nawet przerośnięte owoce są gęste i atrakcyjne, nie żółkną i nie mają dużych, twardych nasion, jak zwykłe przejrzałe ogórki) |
Jakie są odmiany?
Prawie wszystkie chińskie ogórki to mieszańce. Wcześniej nasiona były importowane z Chin. Nie było odmian krajowych lub nie odpowiadały one ogólnym cechom podgatunku. Większość odmian chińskiego ogórka dostępnych obecnie na rynku nadal pochodzi z Chin. Rozważmy najpopularniejsze.
Ognioszczelny
Hybryda w połowie sezonu. Od kiełkowania do pierwszych owoców - 48-54 dni. Rośliny są rozgałęzione, bujne, dobrze ulistnione. Owoce na mróz. Dobrze tka na sieciach i siatkach. Wydajność - 15-20 kg na krzak. Masa owoców - 100-120 g, długość - 35-55 cm Kraj wyboru - Rosja.
Owoc jest cylindryczny, z dużymi pryszczami. Na koniec - zgrubienie. Skórka jest cienka, ciemnozielona, z krótkimi białawymi paskami u góry owocu. Smak miąższu jest słodki, delikatny, aromatyczny, chrupiący.
Nasiona są miękkie, słabo rozwinięte. Hybryda jest odporna na suszę, wytrzymuje ciepło, owocuje w wysokich temperaturach. Odporny na choroby. Owoce są przechowywane w lodówce do 7 dni, są spożywane świeże lub solone.
Rolnik
Hybryda o średnim okresie dojrzewania. Owoce pojawiają się 48-54 dni po wykiełkowaniu. Roślina jest mocna, kręcona. Odporny i odporny na wszystkie wyzwania środowiskowe. Wydajność - do 35 kg na krzak. Waga - 250-300 g, długość - 35-40 cm Kraj wyboru - Chiny.
Owoce są gładkie, ciemnozielone. Miąższ o delikatnym, słodkawym zapachu. Owoce mają słodki, chrupiący smak, nie ma goryczy i pustek. Jedz świeże, z puszki i solone, pokrój w plasterki.
Aby zapoznać się z przeglądem pakowanych ogórków z chińskiej farmy, zobacz poniższy film:
W przypadku uprawy w szklarniach plon chińskiego ogórka znacznie wzrasta.
Cesarz
Wczesna dojrzała hybryda. Dojrzewa w 42-45 dni. Długość pędów dochodzi do 3,5 m. Wydajność 25-30 kg z krzewu. Waga - 400-550 g, długość -40-50 cm. Selekcja chińska. Odporny na choroby ogórków - mączniaka prawdziwego itp.
Owoce są długie, ciemnozielone, z błyszczącą skórką. Smakuje trochę wodnisto, aromat jest przyjemny.
Wspinaczka
Odmiana późno dojrzewająca. Dojrzewa w ciągu 65-70 dni. Owoce Pletistoi są znacznie mniejsze niż w przypadku innych odmian. Zapylanie krzyżowe, w przeciwieństwie do większości chińskich ogórków, wymaga pracy owadów. Uprawa Wspinaczka na otwartych łóżkach. Wydajność - 20-25 kg na krzak. Waga - 100-140 g, długość -10-15 cm.Wybór chiński.
Owoce są małe, skóra ma woskową powłokę, jest cienka, słodkawa. Różni się dobrą przenośnością. Jest odporny na choroby, dobrze toleruje zimno. Cel jest uniwersalny.
Odporny na zimno
Jest to hybryda F1 o średnim czasie dojrzewania. Od momentu kiełkowania do pierwszych owoców - 50-55 dni. Rośliny są energiczne i energiczne. Wszechstronny - odpowiedni do szklarni, szklarni i otwartego terenu. Wymagają bandaży na gobelinach.
Odporny na zimno i suszę, praktycznie nie choruje na mączniaka prawdziwego, fusarium i peronosporozę. Wydajność - 20-30 kg na krzak. Waga owoców - 135-155 g, długość - 55-65 cm Kraj wyboru - Rosja.
Owoce są cylindryczne, często zakrzywione, z twardymi pryszczami i krótką szyją. Długość - 30-50 cm Kolor owoców - ciemnozielony, cienki, z połyskiem i gęstym pokwitaniem. Ciernie są lekkie. Miąższ spełnia wszystkie cechy chińskich ogórków - soczysty, słodki, aromatyczny, gorycz jest całkowicie nieobecna. Możesz jeść świeże i solone.
Jeśli spóźnisz się ze zbiorem dojrzałych owoców, wyrosną - miazga stanie się bez smaku.
Chińskie węże
Odmiana wczesnego dojrzewania. Nie ma potrzeby zapylania. Wydajność - 8-9 kg na 1 km kw. m. Przy dobrej pielęgnacji - do 30 kg na 1 kw. Waga 350-400 g, długość 50-80 cm Maksymalna średnica 7 cm Jeden ogórek wystarczy na dużą salaterkę.
Owoce są soczyste, o cienkiej skórce. Rosną bardzo szybko. Można konserwować, solić, spożywać na świeżo. Odporny na mączniaka prawdziwego i zwykłą mozaikę. Może rosnąć w cieniu, łatwo znosi wysokie temperatury.
Chiński cud
Późna odmiana z hodowli chińskiej. Termin dojrzewania - 65-70 dni. Waga - 500-650 g, długość -40-65 cm.
Wysokość rośliny - do 4,5 m, owocująca do mrozu. Owoce są soczyste, gęste, skóra jest krosta, nie gorzka. Są spożywane na świeżo. Możesz zachować, ale zawsze w dniu zbiorów.
Omówienie ogórków „Chinese Miracle” można znaleźć w poniższym filmie:
Aligator
Wczesna dojrzała chińska hybryda F1. Okres dojrzewania - 45-50 dni. Wydajność - 14-16 kg na 1 kw. Waga - 300 g, długość -35-40 cm. Owocowanie do połowy jesieni. Potrzebuje zapylenia przez owady.
Krzewy są bujne, gałęzie przywiązane do krat. 6-8 owoców rośnie na jednym krzaku. Duże ogórki - skóra jest podobna do skóry aligatora. Owoce są spożywane świeże, używane do zbioru.
Jin # 1
Średnio późna hybryda zapylana przez pszczoły. Wybór jest chiński. Owoce mają 30-40 cm długości, ogórki są gęste i zawierają dużo suchej masy. Główną zaletą jest zwiększona odporność na choroby grzybowe.
Owoce są długie, lekko żebrowane, cylindryczne. Uprawiane z nasionami i sadzonkami. Owoce są pyszne świeże - w sałatkach i konserwach.
Tabela porównawcza z odmianami o długich owocach:
Różnorodność | Wydajność, kg na 1 mkw. m. | Długość owocu, cm |
Chińskie ogórki | 30 | 30-90 |
Danila F1 | 15 | 10-15 |
Kupidyn F1 | 30-50 | 12-15 |
Herman F1 | 25 | 10-11 |
Prestiż F1 | 28 | 9-12 |
Gdzie zaleca się uprawę roślin?
Chińskie ogórki zwykle rosną pionowo. Rośliny mogą podążać wzdłuż podpór, zarówno na otwartym polu, jak iw szklarniach - najważniejsze jest stworzenie dla nich odpowiednich warunków. Aby uzyskać wczesne zbiory, zaleca się uprawę szklarni. Dzięki pionowemu tkaniu owoce rosną długo i równomiernie.
Ze względu na zmieniające się warunki pogodowe, deszcze, upały w ciągu dnia i zimno w nocy plon spada, ponieważ czynniki negatywne wpływają na kwitnienie, tworzenie się jajników.
Na południu chińskie ogórki można uprawiać na otwartym polu. Jeśli przywiążesz je do krat, wyrosną długie, a nawet ogórki. Tę kulturę zdecydowanie zaleca się wiązać, jeśli rzęsy leżą na ziemi, wówczas ryzyko chorób wzrasta, a owoce rosną krzywe - nie wpływa to jednak w żaden sposób na smak chińskich ogórków.
Zalety i wady
Korzyści z chińskich ogórków:
- wysoka i stabilna wydajność;
- przedłużone owocowanie;
- odporność na choroby i pasożyty „ogórka”;
- samozapylenie;
- doskonałe właściwości produktu;
- możliwość uprawy w cieniu;
- wytrzymują mróz bez poświęcania plonów;
- kompaktowy - zajmuje mało miejsca;
- wczesna dojrzałość.
Wady:
- słaba konserwacja;
- tylko niektóre odmiany nadają się do solenia;
- bez podwiązki ogórki stają się nierówne, zaczepione.
Funkcje lądowania
Chińskie ogórki sadzone z nasionami lub sadzonkami. Na południu nasiona można sadzić bez folii; we wszystkich innych regionach zaleca się uprawę w szklarniach.
Teren jest wybierany jako osłonięty od wiatrów, płaski lub z lekkim nachyleniem od strony południowej. Szklarnia lub działka powinny być dobrze oświetlone przez słońce. W przypadku uprawy na zewnątrz cieniowanie jest dopuszczalne. Gleby wilgotne i gliniaste nie nadają się do uprawy.
Jak przygotować materiał do sadzenia?
Przygotowujemy nasiona:
- Kalibrujemy. Nasiona umieszcza się w wodzie. Po odczekaniu pół godziny wyskakujące nasiona są usuwane.
- Akwaforta. Zakażenie często osadza się na nasionach. Są one zanurzane na 0,5-1 godziny w ciemnofioletowym roztworze nadmanganianu potasu.
- Przetwarzamy stymulant. Nasiona można przechowywać w stymulatorze przez dodatkowe 10-12 godzin. Epin się nada. 4 krople leku rozcieńcza się w 100 ml. Możesz również zanurzyć nasiona w humacie sodu na 2-3 godziny. Na 1 litr - 0,5 g humatu.
- Kiełkujemy. Zwilżoną szmatkę kładzie się na talerzu, na niej umieszcza się nasiona, a na wierzchu kładzie się drugą szmatkę.
Wzrost trwa 25-26 dni. Aby sadzić ogórki na początku maja, nasiona wysiewa się 15 kwietnia. Przeczytaj więcej o tym, jak i kiedy sadzić ogórki na sadzonki tutaj.
Uprawa sadzonek:
- Wybierz pojemniki o odpowiednim rozmiarze. Szkło jest wypełnione mieszanką gleby:
- torf - 6 części;
- piasek - 1 część;
- trociny z drzew liściastych - 1 część;
- próchnica - 2 części.
- Każda szklanka zawiera jedno ziarno. Osadzanie - 0,5-1 cm Pędy pojawiają się po 3-5 dniach.
Przygotowanie gleby
Pod jesiennym kopaniem dodaje się próchnicę, trociny i czarną ziemię (1: 1: 2). Gleba w szklarniach jest dwuwarstwowa. Na dole znajduje się obornik, słoma i liście, a następnie próchnica. Zalecany skład:
- gleba darniowa - 2 części;
- torf - 3 części;
- kompost lub humus - 3 części.
Na 10 kg mieszanki gleby dodaje się 15 g superfosfatu i 250 g popiołu. Azot nie jest dodawany na etapie przygotowania, wystarczy w próchnicy.
Lądowanie w ziemi
Sadzonki sadzi się w szklarni lub na otwartym terenie. W tym drugim przypadku zejście na ląd odbywa się w okresie, w którym nie ma niebezpieczeństwa mrozów powrotnych. Wybór następuje, gdy pojawia się czwarty liść.
Jak sadzić:
- W zależności od odmiany nawy wykonane są od 50 do 90 cm, jeśli roślina daje kilka bocznych gałęzi, szczelina między sąsiednimi krzewami wynosi 25-30 cm.
- Sadzonki podlewaj dzień przed sadzeniem - aby ułatwić wydobycie grudki gleby.
- Przygotuj otwory na łóżkach, ich rozmiar powinien być nieco większy niż szklanki spod sadzonek.
- Wlej lekko rozgrzany roztwór nadmanganianu potasu do otworów - aby zdezynfekować glebę, a następnie wlej zwykłą wodę do otworów.
- Wyjmij rośliny, starając się nie zniszczyć glinianej bryły - aby nie uszkodzić systemu korzeniowego.
- Ustaw roślinę tak, aby szyjka korzenia znajdowała się 1-2 cm nad poziomem gleby. Delikatnie ubijaj ziemię.
W otwartym terenie sadzonki sadzi się w temperaturze + 20 ° C. Chociaż chińskie ogórki i odporne na zimno, ale niskie temperatury niekorzystnie wpływają na ich wzrost i rozwój.
Siew nasion w ziemi
Chińskie ogórki są łatwiejsze do sadzenia nasionami w otwartym terenie - ta metoda jest praktykowana na południu w temperaturze + 13-15 ° C.
Siew subtelności:
- Odstęp między wgłębieniami wynosi 5 cm, odstęp między rzędami wynosi 50 cm. W każdym otworze umieszcza się 3 nasiona.
- Głębokość sadzenia - 3-4 cm, nie więcej.
- Kiedy pojawiają się pędy, pękają. Odległość między sąsiednimi pędami powinna wynosić 10 cm.
- Za drugim razem rośliny są przerzedzane, gdy pojawia się na nich kilka prawdziwych liści. Między sąsiednimi krzewami pozostaje 25-30 cm.
Sadzonki przerzedzające się, należy je ściąć lub wyrwać, wyrywanie może uszkodzić korzenie roślin pozostawionych do wzrostu.
Funkcje pielęgnacyjne
Dbałość o chińskie ogórki jest prawie taka sama, jak w przypadku zwykłych ogórków. Ta roślina ma bardzo długą łodygę i niewiele pędów bocznych. Dlatego sadzi się je z większą częstotliwością niż zwykle i należy je związać.
Dbanie o chińskie ogórki obejmuje:
- regularne podlewanie;
- płytkie rozluźnienie;
- pielenie;
- wiązanie rzęs;
- górny opatrunek.
Podlewanie i karmienie
Wewnątrz ogórki podlewamy 2 razy w tygodniu, na zewnątrz - biorąc pod uwagę opady. Zaleca się codzienne spryskiwanie roślin ciepłą wodą. Szybkość podlewania dla młodych roślin wynosi 0,5 litra, dla dorosłych - 1-1,5 litra. Podlewaj ogórki tylko ciepłą wodą.
Na otwartym polu, jeśli nawozy zostaną zastosowane jesienią, nie będziesz musiał karmić ogórków. W szklarniach kultura jest karmiona dwukrotnie:
- 2 tygodnie po posadzeniu, kiedy zaczyna się kwitnienie;
- podczas owocowania.
Aby zwiększyć plon, zaleca się spryskiwanie roślin roztworem mocznika. Używają również specjalnej mieszanki nawozów, które mają korzystny wpływ na rozwój rośliny:
- Weź kwas borowy (1 g), nadmanganian potasu (1 g), siarczan żelazawy (1 g), siarczan miedzi (3 g), mocznik (100 g).
- Rozpuścić mocznik w wodzie, osobno rozcieńczyć kwas, wymieszać, a następnie dodać witriol z nadmanganianem potasu.
- Sadzenie opryskuje się co pół miesiąca, ogórki można zbierać 2 dni po oprysku.
W otwartym terenie ogórki są karmione w następujący sposób:
- Gdy roślina ma 5 liści - napar dziewanny, 1 litr pobiera się na 10 litrów wody.
- Odchody kurczaka wprowadza się po 2 tygodniach. Na wiadro wody - 700 g odchodów.
- Podczas kwitnienia podlewany jest roztworem popiołu - szklanką 10 litrów wody.
- Po zakończeniu owocowania są ponownie podlewane odchodami kurczaka. Lub możesz zastosować złożony nawóz.
Spulchnianie i mulczowanie
Korzenie ogórków znajdują się bardzo blisko powierzchni, więc spulchnienie powinno być płytkie - do 5 cm Aby zapobiec pękaniu gleby i wolniejszemu parowaniu wilgoci, stosowana jest prosta, ale skuteczna technika agronomiczna - ściółkowanie.
Glebę można posypać torfem, pokruszoną mieszanką ziołową, trocinami. Dzięki ściółce tlen lepiej wnika w glebę, zapobiegając jej zagęszczeniu.
Formowanie bata
Podczas gdy roślina rośnie, ogrodnik ustawia podpory tkackie na otwartym polu. Może to być krata, siatka lub po prostu napięte liny. W szklarniach są one ograniczone do pionowego wspornika, do którego przymocowany jest środkowy trzon. Pędy boczne odchodzą od środkowej łodygi. Policzywszy pięć gałęzi od korzenia, odetnij je.
Choroby i szkodniki
Hodowlę opryskuje się środkami grzybobójczymi w celach profilaktycznych. Najczęstszymi chorobami są mączniak prawdziwy i antraknoza, szkodnikami są kleszcze Putina i mszyce melonowe.
Środki zwalczania chorób i szkodników chińskich ogórków:
Choroby / szkodniki | Oznaki porażki | Jak walczyć? |
Mączniak | Na wewnętrznej stronie liści pojawia się białawy nalot. Potem wychodzi na zewnątrz. Liście ciemnieją, owoce stają się krzywe i bez smaku. | W wiadrze z wodą rozcieńcza się 20 g Oxychoma. Rośliny opryskuje się wieczorem co 2 tygodnie. Stosowana jest również siarka koloidalna. |
Antraknoza | Na łodygach pojawiają się wydłużone, wklęsłe brązowe plamy. Owoce są zepsute. | Spryskany tlenochlorkiem miedzi lub Oxyhom - 20 g na 10 litrów. Ponowne przetwarzanie po 10 dniach. |
Mszyca | Małe owady wysysają soki ze wszystkich lądowych części rośliny. Owocnik zatrzymuje się. | Spryskaj Fitoverm - 4-6 ml na wiadro wody. Ponowne natryskiwanie - po 2 tygodniach. |
Środki zapobiegania chorobom i szkodnikom:
- Zachowanie minimalnej odległości między roślinami.
- Zapobieganie stagnacji wody w glebie.
- Posypywanie ściółką - zapobiega to chwastom.
- Chore rzęsy są natychmiast usuwane i niszczone. A jeśli choroba jest nieuleczalna - na przykład mozaika, cała roślina zostaje wyciągnięta.
- Ogórki są traktowane naparem czosnkowym i łuskami cebuli.
Recenzje ogrodników
Tamara O., 57 lat, ogrodnik amator, terytorium Krasnodar. W sklepie doradzono chińskie ogórki - obiecali, że ich polubią. Co dziwne, nie kłamali. Sadziłem je w lipcu, 80% zbiorów wzrosło w ciągu tygodnia. Mamy bardzo gorące lata - do 40 stopni w cieniu, więc odporność na ciepło odmiany jest bardzo pomocna. Zwykłe ogórki znikają, więdną i wysychają, a przynajmniej chińskie. Ogórki dorastają do 45 cm, nasion jest niewiele.
Veniamin I., 66 lat, mieszkaniec lata, obwód Vladimir Sadzę chińskie ogórki sadzonkami. Nasiona słabo kiełkują w ziemi. Szczypię bicze, kiedy wyrosną na kraty. Odmiana praktycznie nie rozgałęzia się na boki, więc można je sadzić ciasno. Smak jest doskonały i nigdy nie ma gorzkiego smaku, nawet gdy na zewnątrz jest bardzo gorąco.
Ukryć
Dodaj swoją recenzję
Chińskie ogórki aktywnie zastępują tradycyjne warzywa. Ich bezpretensjonalność, wytrzymałość i produktywność w połączeniu z doskonałym smakiem nie pozostawiają obojętnym naszym ogrodnikom. Ta roślina jest pożyteczna i pożyteczna, zajmuje zaledwie kilka metrów kwadratowych, może wyżywić właścicieli do mrozów.
Wysłane przez
12
Rosja. Miasto Nowosybirsk
Publikacje: 276 Komentarze: 1