Najpopularniejszym pokarmem w oczekiwaniu na dziecko są owoce i warzywa, wśród których szczególne miejsce zajmują warzywa korzeniowe. Marchew w czasie ciąży można spożywać w różnych formach: duszonej, gotowanej, parzonej i serowej. Niezastąpiony w diecie kobiet spodziewających się dziecka.
Jedzenie marchwi podczas ciąży
Korzystne cechy
Korzyści zdrowotne marchwi, w przeciwieństwie do innych warzyw, polegają na ich znacznej wartości odżywczej. Warzywo korzeniowe zawiera:
- witaminy z grupy B, E, C;
- kwas nikotynowy;
- celuloza;
- minerały;
- przeciwutleniacze;
- kwasy organiczne;
- naturalny słodzik;
- bioflawonoidy;
- olejki eteryczne.
Surowa marchew jest magazynem witamin i minerałów, ale nawet po obróbce cieplnej warzywo zachowuje dużą ilość składników odżywczych.
Stosować w ciąży
Marchewki w ciąży można spożywać przez cały okres ciąży. W każdym trymestrze warzywo przyniesie korzyści zarówno matce, jak i dziecku.
Dopuszczalną ilość produktu w diecie należy uzgodnić z wiodącym ginekologiem.
Pierwszy trymestr
Początek ciąży prowadzi do senności, nietolerancji na określone smaki i zapachy, nudności i napadów zgagi.
W ciągu pierwszych 3 miesięcy następuje intensywna produkcja progesteronu, który przyczynia się do powstania nowego organizmu, obniża również odporność przyszłej mamy. Pierwszy trymestr to optymalny czas na codzienne spożywanie korzenia pomarańczy.
Zawarty w warzywach korzeniowych uniwersalny kompleks witaminowo-mineralny wzmacnia mechanizmy obronne organizmu:
- kwas foliowy zapobiega anemii;
- właściwości zobojętniające kwas pomagają skutecznie wyeliminować zgagę;
- składniki mineralne oczyszczają krew i zmniejszają nasilenie objawów wczesnej zatrucia.
Drugi trymestr
Od 4 do 6 miesięcy dziecko intensywnie rozwija się w żołądku matki, proces ten wymaga spożycia dużej ilości białka. W ciele przyszłej matki zwiększa się obciążenie nerek i układu sercowo-naczyniowego.
Jedzenie marchwi jest również korzystne w drugim trymestrze ciąży. Jedząc drobno starte warzywa w sałatce wraz ze słodko-kwaśnymi jabłkami lub pijąc świeży sok, kobieta w ciąży może normalizować hemoglobinę i zapobiegać jej brakowi, który jest obarczony anemią.
Sok z marchwi normalizuje hemoglobinę
Pomarańczowe warzywa korzeniowe są dobrym lekarstwem na obrzęki. Naczynia z marchwi podczas ciąży pomagają usunąć nadmiar płynu, ponieważ mają niewielkie działanie moczopędne. Potas poprawia napięcie mięśniowe i pomaga kobiecie w ciąży radzić sobie ze zwiększonym obciążeniem organizmu.
Trzeci trymestr
Trzeci trymestr charakteryzuje się poprawą układu nerwowego dziecka i utworzeniem kory mózgowej. Pod koniec ciąży kobieta znacznie przybiera na wadze, co ogranicza jej aktywność fizyczną, powiększony brzuch wywiera nacisk na narządy wewnętrzne.
Od 7 do 9 miesięcy kobieta cierpi z powodu zaparć i częstej potrzeby oddania moczu (czasami zaczyna się to w drugim trymestrze). Warzywo bogate w błonnik jest dobrym środkiem przeczyszczającym o łagodnym działaniu żółciopędnym, który może pomóc poradzić sobie z delikatnymi problemami przed porodem.
Witamina K wpływa na krzepnięcie krwi. Aminokwas tryptofan lub prowitamina B3 pomaga w tworzeniu i wzmacnianiu włókien nerwowych podczas formowania się płodu.
Zwiększony apetyt pod koniec ciąży często prowadzi do przyrostu dodatkowych kilogramów. Na przekąskę lepiej wybrać dania warzywne, które zawierają surową lub gotowaną marchewkę.
Warzywa korzeniowe pomarańczy poprawiają kondycję skóry, wzmacniają paznokcie i włosy, a także zapobiegają rozstępom.
Inne zastosowania
Istnieje wiele sposobów używania marchwi podczas ciąży. Wśród nich są następujące opcje używania soku:
- zakopać go w nosie na przeziębienie;
- wypłukać usta na ból gardła (rozcieńczyć wodą w stosunku 50/50);
- brać z miodem na zapalenie oskrzeli (do 3 razy dziennie);
- pić po posiłkach na choroby żołądka (100 g soku miesza się z 20 g mleka).
Jeśli w moczu kobiety w ciąży jest białko, powinna włączyć do diety marchewkę z kroplą oleju roślinnego. W przypadku hemoroidów zaleca się spożywanie sałatek z marchwi na pusty żołądek lub pić napar z jej wierzchołków.
Wierzchołki marchwi są drobno posiekane i zalane wrzącą wodą, a następnie nalegają na około 30 minut. Spożywać trzy razy dziennie przed posiłkami.
Nasiona warzyw to niezastąpiony środek w walce z nadciśnieniem. Do tego 1 łyżka. l. nasiona ze zjeżdżalnią wlewa się szklanką wrzącej wody. Nalewka jest filtrowana i pita 3 razy w ciągu dnia.
Żywienie kobiety w ciąży
korzyść marchwi, korzyść marchwi dla utraty wagi, korzyść marchwi dla skóry, korzyść marchwi dla utraty wagi
Niebezpieczne pokarmy w czasie ciąży
Przeciwwskazania
Marchew ma wiele przydatnych właściwości, dlatego jest niezbędna w diecie kobiet w ciąży. Niemniej jednak ma również przeciwwskazania. Obejmują one:
- alergie;
- zaburzenia patologiczne w trzustce;
- nieżyt żołądka;
- zaburzenia jelit;
- cukrzyca.
Podczas tych chorób można jeść marchewki w ograniczonych ilościach i tylko w postaci gotowanej.
Duża ilość warzyw korzeniowych zwiększa ból głowy i uczucie osłabienia.
Wniosek
Jeśli chcesz zaspokoić chęć do jedzenia daniem niskokalorycznym, dodatek marchewki będzie doskonałym dodatkiem do chudej ryby lub dietetycznego mięsa. Nie powinieneś nadużywać warzyw, ponieważ nawet najbardziej przydatne mogą zaszkodzić przyszłej matce i dziecku.